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港式蛋挞不怎么爱吃，所以就做了一个葡式蛋挞，焦焦的外皮给蛋挞添加了不少口感呢！
塔皮：
puff pastry 一张
塔水：
牛奶 110克
鸡蛋 1个整
蛋黄 1个(不要蛋清)
细砂糖 40克
淡奶油 180克
烤箱：
390F 25分钟
做法：
1⃣️ 把塔皮稍微室温一下，用棍子拉长一点，再卷起来，切成10等份的就挞皮，然后压扁造型成蛋挞型，弄好之后放回冰箱冰起来
PS：如果有直接卖蛋挞皮的话可以直接考虑蛋挞皮，因为自己搞造型还是有点麻烦🤣
2⃣️ 细砂糖和牛奶一起搅拌到细砂糖融化
3⃣️ 把鸡蛋和蛋黄打散，加入到牛奶当中轻轻搅拌均匀就好
4⃣️ 然后再把淡奶油加入，搅拌均匀就可以了
5⃣️ 预热烤箱
6⃣️ 把蛋挞皮拿出来，然后倒入8分满的塔水就可以了
超级简单的葡式蛋挞新手做也是不错的选择，失败几率有点低，所以还是可以做起来的🤣
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