今天歪歪酱为大家带来一家纽约拉面店的测评-Strings Ramen，这家拉面店在东村刚开🎉，店面开在十字路口，绝好的地段一眼就能看到。晚上去人还是爆满，特别是他们家还有不同辣度的地狱拉面挑战🔥爱吃拉面又爱次辣的宝宝们还在等什么🤩 📍地址：188 2nd Ave, New York, NY 10003 【美食测评】 他们家的开胃小菜很多，因为是新店刚开，所有客人只要拍照发在social media（fb，票圈，ins…都行）或者check in 他们家的yelp然后点评一下，就可以获得一份免费🆓的Edamame（毛豆）！毛豆口感也不错，三五好友等饭上桌时，聊天必备😋 除此之外，歪歪酱还点了一份海胆（8刀）我们以为是一小盒，但其实只是一个side，可以加在饭里，歪歪酱觉得略贵，但就口感来说的话，海胆很新鲜，配上温泉蛋，口感细腻鲜到掉眉毛👏但爱吃海胆的宝宝，我还是推荐点大盒，这个小side实在不够吃 重点来了，敲黑板kkk…他们家的拉面🍜是重头戏，歪歪酱点了一份【豚骨拉面】加的猪腩肉，还有一种是加叉烧，两种任你选。这个猪腩肉真的不要太好吃！肥瘦相间，味道特别足又不失肉本身的香味。除此之外，汤里的配料也是特别丰富，有黑木耳，注意是整颗，让歪歪酱眼前一亮，因为一般拉面店都会切丝。笋片也超多，都藏在碗里😎大家都知道汤底是拉面的灵魂，他们家的汤底相当醇厚浓郁，一看就是用心熬出来的👍拉面本身也不错，但歪歪酱喜欢吃偏软的拉面，所以他们家的拉面对我来说微微偏硬，但没有影响整体口感🥰 他们家桌上有干辣椒和湿辣椒两种，两种都很好次！因为豚骨拉面是不辣的，喜欢小辣的宝宝也不用担心，可以自己加料👌 接下啦就是【地狱拉面】了😈 蛋同学本来想点level 3，结果被服务小哥哥及时制止，说level3已经很辣🔥在蛋同学考虑到第二天如厕的情况和小哥哥的建议，选择了level2，外加level3的辣酱做side。这里强烈推荐想次辣但又不确定能不能hold住的宝宝们尝试这样吃😜level3 🔥🔥🔥是真的辣，他们家的辣椒很有后劲，刚吃完不觉得，之后辣到不行。地狱拉面的口感和豚骨拉面不同，多了辣椒的香味，汤底也超浓郁。注意⚠️现在他们家有吃辣挑战！在一定时间内吃完level5🔥🔥🔥🔥🔥的地狱拉面可以获得50刀gift card！！能吃辣的童鞋们，冲！啊！✊ 【服务外观】 最后，这家店是新开，装修的都很好看，服务生小哥哥态度都不错，长的也都很好看😆 但他们家在饭点儿上餐比较慢，可能是新开，业务还在熟练起来👏 总之，这家店整体还不错，面很好吃，价格略贵，总体评分7.5/10。推荐能吃辣的宝宝去挑战地狱拉面🍜🔥是一家周末晚上朋友情侣约会的好地方🥰👩‍❤️‍👨

介绍👉🏻看官网说是芝加哥开来纽约的分店并且在芝加哥是得过最好餐厅奖.按照官网的介绍他们主要注重于面的本身而不会有过多的其他菜.所以他们的拉面都是每天新鲜做的,虽然不知道纽约分店是不是一样. 位置👉🏻位于东村2大道11街的角落.周一到周日都开门,早上11点到晚上10点. 环境👉🏻一进去可以感受到他们的装修风格是偏清新路线的,靠边的是落地玻璃所以自然光是很足的,靠边和中间会有一排高的类似沙发座, 中间是矮的座位.桌子和凳子都是浅色木头风格.餐厅上面挂着纸灯更能显出日式的感觉.收银台上面有一排绿色植物让餐厅看起来更有活力,并且墙上摆满了各种饮料. 餐点👉🏻菜单上的选择有五种不同口味的拉面.分别是酱油,海盐,味噌,豚骨,和地狱拉面.地狱拉面有分5个等级,用的都是天津红辣椒(广东孩子表示没勇气去点).菜单翻过来有小吃, 饺子,沾面,don饭,饮料还有附加小菜. 味道👉🏻一共点了两份拉面和一份日式炸鸡.两份拉面分别有豚骨黑豚腩肉和味噌黑豚腩肉.个人觉得豚骨拉面有点偏咸而味噌可能更适合女生因为汤里的料是以素为主.面条是粗面偏硬的口感,黑豚腩肉煎的颜色适中,如果喜欢吃肥肉的要尝试一下!不过不喜欢吃肥肉就慎重考虑一下,他们还要叉烧和鸭胸.豚骨拉面里有半个溏心蛋而味噌里是没有的.喜欢溏心蛋的可以附加一个,个人觉得他们家的溏心蛋做的很好吃!日式炸鸡炸的刚刚好,只是给蘸酱的是用外卖的那种装而不是碟子这一点我不是很懂. 整体感觉👉🏻餐厅环境是不错,上菜速度可以感受到是现点现煮的所以时间会久一点点,不过服务还是不错的.一碗面的量够饱的了对于一个女生来说. 唯一的小缺点就是冬天穿大衣的话没有地方放外套,因为椅子都是没有靠背的并且只够坐而已.所以外套只能放旁边凳子上(如果没人的话,因为我问了服务员他们也是这样叫我们做的).在纽约这么多拉面店里整体水准是有7/10的. 希望以后会更好!

String Ramen纽约分店刚开业1周左右。店内意外的非常明亮，宽敞和很隆重绿化感跟我之前去过所有拉面馆不一样。店内有两种座位：高桌子/矮桌子。如果不想喝水可以跟服务生要点茶。它家茶壶太Q了！ 店离地铁口也非常近，Astor place站台出来走几条街就能到。吃完餐也能去Astor Pl逛逛也好消化食物。 点了2碗拉面+1份前菜 🌵Pork Gyoza-皮薄，馅多，酱香,微辣。太好吃了！惊艳到了大推荐。$6.95 🌵Miso Pork Ramen-甜玉米，笋，芽菜，葱，肉，海苔。面有点较劲不会太软是我喜欢的口感。汤底不会巨咸，跟人觉得比一风堂好吃😋$13.95 🌵Tonkotsu Premium-最豪华的一碗拉面。牡蛎，花蛤，牛肉丁，叉烧，五花肉，芽菜，海苔，糖心蛋。汤底好有层次感。$19.95 最后一张是挑战活动！能吃辣的快去征服它吧。目前纽约店还没有人挑战成功，芝加哥倒是有一些。店员说今早本来有位女生快要挑战成功，面条+食材都吃完汤底也喝了一半。可惜实在太辣没喝完..... 我很推荐大家去试吃！高先生对这家评分也很高，还说下回去挑战Level 1地狱拉面+邀请他重庆好友去体验。 PS. 感谢这次众测机会，希望之后还有😘

🌟首先还是感谢君君给我这次探店机会！ 🌟这次的餐厅名字叫👉Strings Ramen👈 这是一家正宗的日式拉面店，从芝加哥来～ 🌟地址为：188 2nd Ave, New York, NY 10003 🀄️依旧按照惯例这次的介绍分为几点：1.餐厅周边/2.店内环境/3.服务质量/4.食品口感 🔸餐厅周边 美食聚集的地方！有vivi和一芳奶茶 步行可达～ 🔸店内环境 店内环境没得说～装修的很好 暖色调 纸球灯 很有气氛 不足在于没有放衣服的地方 大家都把大衣坐在座位上😅 🔸服务质量 服务态度还是很不错的 有服务员可以说中文 但我们是周五晚上去的 所以人很多 服务生也明显忙不过来 不知道是不是因为时间段的问题 上菜速度比较慢 🔸食品口感 我们点了一份炸鸡和三份面 份量很足 汤的味道很浓郁 肉也很嫩 一口吃点一大片肉很满足哈哈哈 我们点的面都比较推荐 分别是 辣度level3的面 海鲜豚骨 3in1沾面 不足的地方是上来的面条有点凉 不知道是不是也是太忙的原因 🔸ps 最近有在搞活动 客人能在20min之内吃完辣度level5的面的话 会得到不错的奖励！ 我朋友吃了level3 刚开始几口还不觉得辣 但后劲很足 第二天如厕十分酸爽🤣🤣🤣 小伙伴们酌情考虑鸭

你们的小猪肥来啦！！ 今天要测评的是这家Strings Ramen🍜 地点📍 在非常popular的东村，比如去village7看电影，顺便吃个拉面蛮方便的。 环境 店在一个街角，店面很大，各种桌子都有，既能两人约会，又能多人聚餐，环境很🉑️ 菜品 🍜 🌟🌟🌟🌟🌟 我点的这款seafood & kuro buta拉面 内容超丰富 （🦐🐚🦀️都有 汤底有海鲜的鲜甜味儿！！喜欢！！ 家属点的tonkotsu premium 据说一般，不太入味 我就不打分了。毕竟我也没尝🌝 🍗🌟🌟🌟🌟💫 炸鸡超好吃的 很大块 毛豆就是正常的好吃，check in赠送的💯 服务🌟🌟🌟🌟💫 服务很热情，添水啥的很积极。 连装热水的壶也很可爱呢🐱颜值星人被征服了哈哈！ 扣半星主要是因为结完账本来还想坐一会儿结果把我的水也收走了... 总的来说，体验很好，是我肯定还会再去的店。 给众测君比心心求继续测评各种美食啊🥰🥰🥰

身处纽约🗽这个购物和美食天堂的城市，作为吃货最开心的就是有各种各样逛不完的美食。不管是高大上的米其林星级餐厅，还是街边不起眼的小店，都能体验到不一样的美食之旅，发现不一样的意外惊喜。👉🏻Strings Ramen，这家来自芝加哥的连锁网红拉面店，也来纽约开了第一家分店。这次有机会被君君选中进店体验，吃货如我仿佛受到了寒冬中的温暖暴击，笔芯💗💗 Strings Ramen虽然是来自芝加哥的拉面店，但据说厨师还是专门从日本🇯🇵学艺归来，在芝加哥荣获多个奖项。📍坐标东村，街角位置很容易就能找到。去的时候是午后的周末，人还不是太多。店面还挺宽敞的，装修风格很有日式小清新的赶脚。悬挂的圆形灯饰，和木质结构让店面的整体氛围很温馨。 分别点了两款据说人气蛮高的拉面： 👉🏻TONKOTSU RAMEN-Premium 我的这份是豚骨拉面系列，Premium光从名字听来就觉得很高级有木有，哈哈~事实上，拉面确实很有料，里面满满的超多肉（不过肥肉也蛮多的，如果有和我一样不吃肥肉的妹子可能会踩雷🤭），感觉应该特别适合肉食主义者。汤底浓郁，不过可能应该肉多的原因，对我来说汤底略显油腻。不过里面的溏心蛋还挺好吃的。 👉🏻MISO RAMEN-Seafood & Kuro Buta 家属点的这份隶属味增海鲜拉面，除了有虾🦐蟹肉🦀等这些海鲜之外，也有蛮多肉的。味增拉面就相对好了很多，汤底没有过多油脂，喝起来挺鲜的，不会太腻，更清淡一些。我更偏爱这款多一些。 另外，Strings Ramen还有个很有意思的「大叫唤地狱」活动，如果能在20分钟内吃完5级辣度最高等级的拉面，即可享受免费以及$50礼卡。🙋🏻‍♀️无辣不欢的宝宝和川妹子阔以去试试，哈哈👯‍♀️ 🙋🏻‍♀️店の初印象： 1️⃣服务生挺热情的，会在食用过程中询问口感及是否有其他服务。 2️⃣店内有热/冷水，因为姨妈第一天喝不了冰水，小哥没一会就拿来一壶热水，很贴心。 3️⃣面的口感都很劲道，并且汤底也都很鲜，最关键是味道刚刚好，不咸。 4️⃣不过个人觉得豚骨拉面的汤底有点太油了，（吃肥肉的家属尝了下也有相同感觉）吃到最后会有点受不了。 总的来说，Strings Ramen拉面味道还是挺好的，在寒冷的冬季吃一碗热腾腾的拉面，真的很治愈幸福。虽然在众多云集的美食天堂面前略显低调，但个人觉得还是非常值得一试的拉面店。推荐给喜欢拉面🍜的宝宝们👯‍♀️

今天終於有機會趕在截稿前去Strings Ramen探店了,國際慣例要先感謝君君和贊助商家😋😋 Strings Ramen位於紐約繁忙的East Village,那里美食店林立，交通方便，可乘坐6️⃣號車在Astor Place站下車或乘坐N，Q，R，W，4⃣️，5️⃣或6️⃣在Union Square站下車，然後走幾分钟就到了 店舖很好找，里面装修以自然木顏色為主，給人很舒服的感覺；店員服務態度很好，我們一入門就很nice的給我們安排座位，我們是在十二點去的，店剛開始營業了一個小時，人還不多，還讓我們自選想坐的位置，因為我們跟鵝子一起來，店員還貼心的给我們拿了小孩坐的high chair；menu上的選擇挺多的，比一般的拉麵店有更多的選擇，下面來看一下我們都點了什麼😋 🥗前菜🥗 CHICKEN KARAAGE - 日式炸雞 味道不錯，雞肉還算juicy的，配上辣的dressing味道更可口，是一道挺好的前菜 SRIRACHA BROCCOLI W BACON BITS-培根粒伴西蘭花 味道可以，但沒有什麼特別，就是西兰花和培根粒淋上了跟Sriracha混合在一起的美奶滋醬 EDAMAME - 枝豆 無論去那一間日式餐廳，點枝豆就是沒錯的了😊😅，這是免費的，只要在ins上用它家的hashtag 🥗主菜🥗 TONKOTSU RAMEN - 豚骨ラーメン (豚骨拉麵） 网站介紹是采用48小时熬制的日本黑豚猪骨浓汤配以自家制拉麵，我點了Kuro Buta，可選黑豚腩肉或叉燒，而我選了黑豚腩肉；用料十足（見图二），大大一厚片的腩肉，筍干，木耳加上溏心蛋，賣相一流；吃一口，彈力的拉麵粘上湯汁，味道很香濃，多吃兩口后感覺湯汁太油和咸，有點膩😅 餐单上還有其他汤底可供選擇：shoyu 醬油，shio 海盐和miso味噌 SASHIMI BOWL - 刺身蓋飯 (自选Toppings) 這是家屬點的，他選了三種Toppings（有四種可供選擇）他選三文鱼籽、香辣带子刺身、香辣蟹肉；另外加了$8选北海道海胆；卖相非常吸引人（見图三）家属表示如果滿分是十分，他給六點五分 TURKEY CHAZUKE - 雞肉茶泡飯 我喜歡尝新，就又點了一個茶泡飯，問了店員，他說是由绿茶、玄米 、日本北海道的昆布汤淋到飯上（見图四）我選了雞肉，個人覺得味道一般，但新奇搭够，如果十分滿分，我给六分吧 總體來說這是一次愉快的探店，店舖環境舒適，店員服務態度很好，喜歡吃拉麵的朋友可以去試試哦，餐单上還有很多食物我還沒有嘗試，我也想聽聽你們的食評～～ 店里還有地獄拉麵挑戰，如果你是一個吃辣高手，在網上或店家參考詳情哦～～