String Ramen （弦拉面）是来自芝加哥的精品拉面，在纽约这个拉面店众星云集的地方闯荡，没有点拿得出手的硬货是不行的！
没想到刚开张不久，就开始排队了，人气真的蛮高。进店感觉气氛很好，不是网红店那种大撞色或者大纯色，都看腻了。这家就是简简单单的木质小桌椅，毕竟拉面是快食，不会像端杯咖啡在那儿一坐一下午。精致的猫咪茶壶茶碗，带一点日式简约风，是刚刚好的感觉。唯一的不足是，没有可以挂衣服的地方，椅子是木质小墩，也没有可以放包包的地方，建议改进哦！
重点在这里！拉面！是真的好吃！
之前一直爱拉面，碳水加肉，多么简单的快乐٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 但每次看到豚骨拉面上厚厚的一层油，吃一半就吃不下了。这次本来也想点酱油拉面的，但是店家特别强调说豚骨拉面不油腻的，迫不及待试了试，是真的！汤很清但味很足（怎么做到的？！）爱了！豚骨拉面可以选择pork belly或者叉烧，我选了后者，感觉肉切的薄了一些，吃着不够过瘾，再去的时候应该会多加一份肉吧🍖 配菜很足，笋干 木耳 葱丝 海苔 溏心蛋，满意！
同去的某人重点完全不在一条线上！他早早就被菜单上的地狱拉面挑战给吸引了。简单来说，一共分为五级辣度，从第三级开始就有加魔鬼辣🌶️，如果连汤带面把level 5在20分钟之内吃完，就奖励$50礼券和一件挑战成功的T shirt（也可以单买），于是他打算先从level 3开始尝试，被店家好意劝阻了，说还是先从二级来吧😂
事实证明，店家是真的有经验，二级就蛮辣的了，虽然三级感觉也勉强可以，但真的无法想象五级的挑战还得喝汤是什么操作。。希望有去挑战的同学过来能给update一下，满足一下我的好奇心！话说回来，除了辣，味道也是真的不错，肉末 木耳 笋干 炸猪皮 很奇妙的组合哦！
总结：值得一去，值得再去！小伙伴们走起啊～
