双立人 3件套不沾锅具（微众测）

最近刚好在看锅就中了众测好开心哈哈谢谢翻牌～ 📦开箱 快递是装在一个箱子里的锅保护的很好（话说之前黑五BBB买的打折的那套all clad竟然是装在袋子里寄过来的没有任何保护我真是惊呆了） 📖Spec 这套锅是8/10/12 inch的尺寸差不多就是20/25/30 cm。意大利设计德国制造，然后买平底锅最重要的一点PFOA-free。可以放洗碗机，烤箱450F下safe。 👩‍🍳使用体验 这套锅到手看着就很有质感跟我以前Costco随便买的T-fal可太不一样了，只能说妈妈没有骗我一分价格一分货。锅比普通便宜的不粘锅要重一些，属于介于普通不粘锅和不锈钢锅之前的重量～8寸和10寸的一个手提还是是比较轻松的12寸的一只手提着有点累（也可能我手劲小），但我除了洗锅的时候也不需要一只手拿它所以不影响。 昨晚为了拍众测照片所以就安排了俩需要煎锅做的菜～煎豆腐和红烧鱼。跟中式炒锅铁锅不锈钢锅不一样，不粘锅需要冷锅冷油不然会破坏涂层，所以这两个菜都是冷锅冷油做的。用了12寸的锅，一盒豆腐刚好可以平铺，受热十分均匀，每一块煎的程度都差不多。以前有的锅我也不明白为什么就有的部位已经块焦了有的还没有焦黄🤦🏻‍♀️然后煎鱼的话看菜谱一般都是要油热下锅防止皮破，不过平底锅的话冷锅冷油下去也是一样的。这个锅还是有一定深度的，我们家刚报废了一口炒锅，还没有找到下一口所以盖上盖子暂代一下炒锅也ok。 今天早上起来用最小的那个锅做了俩无油🍳，完美。 疫情WFH之后家里做饭的频率真的太高了，去年报废勒好多不粘锅隔一段时间就要买锅真是太麻烦了。这个套锅看起来可以坚持很久的样子希望至少可以一年不用再买锅lol 📚总结 近几年铁锅铸铁锅的风很大，主要是为了无涂层感觉比较健康。但是对于本懒人来说打理铁锅真的太麻烦勒，之前买了几个lodge体验了一下，坚持了几天就放弃了，除了打理麻烦，也是真的重。而且不是技术流派用铁锅如果油放少了真的无比粘。还有就是我们家一般我负责做饭队友负责刷碗刷锅，他拒绝打理铁锅。所以对于我这样的选手选好的安全的不粘锅就十分重要，之后为了更健康折中一下应该会入一口不锈钢炒锅搭配平底锅用～这套锅我目前用下来还是挺喜欢的接下来的就交给时间考验了lol

很高兴收到双立人的锅具，感谢君君信任。这一套三个平底锅都非常实用。下面给出我客观的使用感受。 🍳包装 开始觉得包装有点简陋，害怕锅被锅边儿互相划了，打开之后发现锅和锅直接塞了纸板，固定的死死的，不存在散开的问题。 🍳尺寸 8英寸 10英寸 12英寸 🍳日常使用 8英寸非常适合早餐煎个蛋，做个荷兰松饼啥的，甚至中餐的泼油锅它也可以担任。 10英寸的做一人食的意面完全ok。 12英寸我做了一家三口的餐食非常ok。 🍳锅有一定深度，重量也不轻，热的速度偏慢，但是保温很好，这点有点像铸铁锅。用来煎了一次牛排，效果不输铸铁锅。 🍳用来检验不粘涂层的最直观的方式就是煎蛋！非常不粘，翻面超顺滑。 🍳锅的手柄是金属的，加热之后不烫手。链接锅体和手柄采用的是镂空链接，减少热传导，同时还能保持稳定。 🍳有限的时间内使用了几次，用的工具有木铲子，木筷子，和宜家的硅胶头的夹子，但是锅底已经有了划痕，稍微有点脆弱，以后可能要用更加“温和”一点点工具。 🍳整体来说，双立人这款平底锅组合非常好用，符合不同的餐食要求，饭量要求，也可以替代铸铁锅，菜的份量如果不大也可以替代炒锅，一锅多用，值得入手！ 祝大家胃口好。