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Whole Foods冰淇淋又出新品啦！

我宣布它将成为这个夏天我冰箱的常驻！ 一直没买到Whole Foods网红芒果糯米饭冰淇淋 今天在冰柜搜寻的时候看到这个新品 Van leeuwen Mango Sticky Rice Bonbon 这也太好吃了！一口一个很适合解馋，外皮是真芒果肉的质感，内馅是浓浓椰奶香味的冰淇淋，不算很甜！！配料表还挺短的，会回购的！

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美国小黄鱼为什么这么便宜呀？

在🇺🇸复刻新荣记招牌菜，原来这么简单！ 之前分享过用Whole Foods的Branzini做家烧年糕鲈鱼，真的好吃到上头😋 这次买到了已经处理好的小黄鱼，直接用同样做法复刻了一下新荣记的招牌家烧黄鱼，没想到味道更绝了！ 做法还是一如既往的简单快手，新手也能一次成功👇 1️⃣ 鱼洗干净，年糕切小块备用 2️⃣ 热油爆香蒜和姜片，拨到一边，鱼擦干水分下锅，只煎一面 3️⃣ 中火煎1-2分钟后加入开水，两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒，盐调味，水开后下年糕 4️⃣ 盖盖焖4-5分钟，年糕变软、鱼熟透，先盛出鱼和年糕 5️⃣ 锅里酱汁大火收浓，淋上去就完成！ 一些小tips✨ 🌟 调味可以稍微重一点，更能压住腥味 🌟 收汁建议把鱼先盛出来，避免煮太久鱼肉变碎 这次真的被惊艳到了！年糕软糯入味，鱼肉细腻完全不腥，一口下去就是妥妥的江浙味道～ 果然还是黄鱼更适合做家烧！！ 我有点好奇，美国的黄鱼（Croaker）和国内的黄鱼是一种吗？刨去冷冻的原因，为什么感觉这边价格挺便宜的呢？

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🇺🇸复刻南京大牌档美龄粥，竟然这么简单！？

以前读书的时候，最喜欢南京大牌档的美龄粥。甜甜糯糯还带着浓浓豆浆香味，没想到在家复刻居然这么简单！ 刚出锅热着吃超级养胃，冷藏吃就是一碗细腻香甜的中式甜品，如果有Ninja冰淇淋机，直接用它打出来的冰淇淋简直仙品！ 超级简单的快手做法，大家也快去试试： 🌟食材准备： • 冷冻铁棍山药 三小节 • 大米40g + 糯米40g + 燕麦20g （比例可以按喜好调，燕麦是增加黏稠度关键） • 永和豆浆粉 4包 • 冰糖 / 糖桂花（可选） 🌟步骤： 1️⃣ 大米+糯米淘洗，所有材料一起放入电压力锅 2️⃣ 选择“煮粥模式”30分钟 3️⃣ 自然放气10–20分钟后，山药已经很绵软了，用勺子压成泥，搅拌均匀 4️⃣ 吃之前加糖桂花或者冰糖调味 这样做的口感还会有小块状的山药块，我很喜欢，觉得这样丰富了口感。如果想要非常细腻的，那就要提前加一步蒸山药，捣碎成泥。

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纽约周边宝藏小镇，无敌性价比生蚝1$/个

爆黄的软壳蟹🦀，一刀一个生蚝🦪的快乐谁懂！ Annapolis！！美东周末自驾游的朋友们千万不能错过这个宝藏小镇！ 📍从纽约出发大概3h 📍离华盛顿更近，1h左右 整个小镇临海又精致，主街不长但很好逛，都是很有意思的工艺品店，我们还买到了木制纽约地图超酷 这趟最惊喜的，是这顿海鲜👇 🦪生蚝Oyster $1/个 虽然不是传统旺季，但个个肥美鲜甜+完全不腥 一口一个停不下来 🦀软壳蟹 Softshell Crab 第一次吃到比巴掌还大的软壳蟹，重点是里面满黄的！既有蟹肉蟹黄的鲜美，还不用剥壳，什么报恩软壳蟹！！ 🦪蛤蜊Steam clams 相比于前两道菜，这道就稍微普通一点了。有一点咸，但配烤得脆脆的面包刚刚好 店名：McGarvey‘s 地址：8 Market Space, Annapolis, MD 21401 店里环境很不错，室内有个采光很好的大厅，室外就是坐在码头边上边吹海风边吃海鲜，夏天的晚上一定会很舒服🍃

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Whole Foods减脂餐之神：青椒清炖牛腱

一周吃了三次！太好吃了 爆炒的小炒青椒牛肉很好吃，没想到另一种做法的青椒也这么惊艳。只需要很简单的调料，味道却能鲜到眉毛掉了。赶紧来分享，大家一定要做： 建议选我图里的两种辣椒，肉厚比较耐煮，辣椒的清香味很浓。Poblano是不辣的，主要提供辣椒清香，Jalapeno是辣的，提供辣味。大家可以根据自己能吃辣的程度混合。牛腱子我是在Whole Foods 买的带骨Beef shank，不在减脂期可以选牛肋排（Boneless Short Rib），会更入味更香 步骤👇： 🌟牛腱子焯水，加水高压锅煮30分钟，捞出切丁，牛肉汤留下 🌟青椒洗净切丁，热油热锅稍微煸炒一下 🌟加入牛肉丁翻炒，倒入三勺高压锅里的牛肉汤 🌟少量盐和白胡椒，一点点鸡精，盖锅盖煮一分钟后出锅 就是这么简单！！吃起来的味道是白胡椒的辛辣+青椒的鲜辣。因为用的牛腱子，吃起来也不会很油腻，热量可控。这样的减脂餐我愿意一直吃！

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Whole Foods从此跌落神坛

飞入寻常百姓家 30天的挑战结束啦！ 最后记录的30天开销累计为$553.46 比我预想中的低不少 我们家是两个人，基本只做晚餐，中午会在公司吃，中等饭量。大家可以根据自己家里的人口/饭量/餐数进行简单估计 给大家总结一版不踩雷购物指南： 🥩肉蛋奶海鲜质量都很过关，可以闭眼入 🫐水果大部分都比较新鲜，盒装莓类有发霉现象，挑选的时候一定要认真检查，但回家后发现发霉可以退货 🥬蔬菜区是宝藏区，很多白人蔬菜用中餐做法直接封神（我这30天最大的惊喜就在这里） 🍩零食甜品区因人而异，部分甜品还是逃不开美国甜到牙疼的标准 🧻日用品不建议在这买，应急可以，但还是Amazon打折或者Costco 大包装便宜 这30天我也做了很多快手菜 后面会整理成合集放评论区👇 也欢迎大家来主页逛逛👀 最后放一波最近做的 春天限定漂亮饭🌿 已经在排队发了，真的好吃又好看！ 👉「你们觉得Whole Foods到底值不值？」

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春天来了，过敏还会远吗？｜常用OTC药总结

花粉还会远吗？ 感觉在🇺🇸待的时间越久，就越容易出现过敏症状 在国内读书的时候，我对什么都不过敏，但去年也不幸成为花粉过敏大军中的一员 今年在花粉季节来临前，赶紧做好准备，严阵以待 （本人并不专业，仅分享个人体验） 症状：大部分花粉过敏症状和感冒很类似，打喷嚏，流鼻涕，喉咙痒，眼睛痒，有时候会出现脸上起红疹。如果你在经常感觉在春天会得一场不严重但一直好不了的感冒，可以考虑一下花粉过敏🤧 🌟洗鼻器：这东西第一次用都不太适应，但用好以后离不开。优点在于没有药物就不用担心副作用，作用直接见效快，冲走致敏物，立马症状就能缓解。缺点在于使用起来有点困难，用不对可能会呛水，一定要学正确用法！ 🌟凡士林：洗完鼻子涂在鼻腔里保湿，同时对于花粉也有一些阻挡作用。不是直接效果，但是辅助挺好的 🌟pataday眼药水：花粉过敏严重的时候眼睛会有强烈异物感，还会痒痒的，恨不得把眼睛抠出来洗干净再安回去。pataday主要成分是奥洛他定，原理是抗组胺 + 稳定肥大细胞，减少过敏反应物质释放，滴上以后很快就会有缓解效果 🌟Flonase鼻喷：花粉过敏的一个显著症状是鼻塞+流鼻涕。Flonase主要成分是氟替卡松，属于鼻用糖皮质激素，可以很大程度缓解症状。潜在的长期使用副作用包括鼻腔干燥，流鼻血，这时候凡士林就又有用了 🌟过敏药：美国市面上的过敏药五花八门，也有很多专业信息帮助大家选择，我就不赘述了。我一般最后才会吃口服过敏药，因为大部分过敏药都会对我有困倦的副作用，大家有什么好的推荐吗？ 最后强调一下，本文不构成任何医学建议，纯属个人分享。实在不舒服的时候还是建议上医院，让专业的医生给出建议。过敏真的不是小事！！ 春天要到了，希望大家都可以舒舒服服的赏花踏青🌸

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我就是平平无奇的做鱼小天才吧！！

周末在Whole Foods看到了一整条的的Branzini 中国人吃鱼的基因直接觉醒了 灵感来自回国吃的家烧黄鱼，年糕软糯，鱼肉咸鲜，汤汁泡饭我能吃两大碗 第一次做就大获成功！赶快来给大家分享一下做法 1️⃣鱼是Whole Foods 的Branzini， 可以请柜台的小哥帮忙刮鳞和去内脏。鱼用米酒涂抹鱼身，加几片姜和葱腌制。可以略微在鱼身上划几道花刀帮助入味。 2️⃣年糕切成小块，我选的是这个亚米上的水磨年糕，很Q弹也很吸味。常温的时候会稍微有点难切，微波炉叮20秒就会变软，好切很多。 3️⃣热油爆香蒜和姜片，拨拉到一边，鱼擦干水分下锅煎。只需要煎一面 4️⃣中火煎大概两三分钟后，加入开水，两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，盐调咸淡。水烧开后加入年糕 5️⃣盖上锅盖煮四五分钟，年糕变软，鱼基本也熟了。这时候把年糕和鱼装盘，酱汁在锅里大火收浓到粘稠，淋到鱼和年糕上就完成了。 这样做基本没有腥味，鱼肉细嫩，年糕也超好吃，用鲜鲜的汤汁泡饭绝了！

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馋疯了！在家做出夏威夷餐车同款蒜蓉虾！！

周末刷YouTube刷到夏威夷蒜蓉虾 夏威夷戒断症直接犯了😭 大馋丫头想吃就必须吃到，立马安排！ 虾我用的是Whole Foods这款，已经去虾线，处理得很干净。虽然是冷冻过的，但肉质超q弹。我认为Garlic Shrimp一定要带壳，香味直接翻倍！ 做法巨简单👇 1️⃣ 干粉：玉米淀粉+蒜粉+辣椒粉+盐+黑胡椒 把虾裹一层，稍微压一下，拍掉多余的粉 2️⃣ 热油煎虾，每面1-2分钟，煎到两面金黄+壳微微酥脆 3️⃣ 下黄油+大量蒜末+一点点葱末。记得用中火！蒜和黄油很容易糊，糊了就有苦味了 4️⃣ 虾倒回去翻一翻，让每一只都裹满蒜蓉。最后一定要挤柠檬汁！！灵魂！ 一口回到欧胡岛北岸的Big Wave Shrimp Truck😭 和我当时吃的味道一模一样！！ 求你们都去做！！

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我对Whole Foods 蔬菜区的开发不足1%

挑战30天只在Whole Foods 买菜｜Day 22 采购日 💰本次消费金额：132.35 💰累计金额：525.14 这30天的体验也接近尾声啦 还是那句话，最大的体会是： 我对Whole Foods的开发不足百分之一 特别是蔬菜区！！ 认真逛之后才发现，这里根本不是白人沙拉区 是隐藏中餐食材库！ 分享一些我在蔬菜区的发现： 🌟苦菊： 刷到过好多次凉拌苦菊的菜谱，居然在Whole Foods里买到了！微苦+蒜汁+香油，巨开胃 🌟有机胡萝卜： 这个有机胡萝卜我回购了好多次！一直觉得它的胡萝卜味没有那么重，清甜清甜的。之前还担心是自己的错觉，但很多评论区小伙伴都验证了，放心买它！ 🌟有机上海青 这个也是回购清单上的，软软糯糯的特别有青菜味儿，跟中超水唧唧的上海青感觉都不是一个种类。平时煮面随便放一点都可香了！ 🌟剥皮豌豆 这种是新鲜剥皮豌豆，之前看到Whole Foods 标的当季蔬菜。太幸运了剩下最后一包，全款拿下！ 📌持续更新： 在白人超市挖中餐食材 购物

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猴父子超绝盐葱猪排做法，太香啦！！

是谁吃上北美香香猪了？是我呀🐷 众所周知，大部分美国猪肉都臭臭的 我自从有一次被臭臭猪伤透心以后，就很少买猪肉 有时候买点排骨，也是要浸泡焯水处理很多道工序 这次在Whole Foods买了小红书帖子推荐的猪梅花肉（Pork Shoulder Butt），真的惊艳我！ 借用了盐葱牛肋条的做法，做出来的盐葱猪排简直绝了！！我也是吃上北美香香猪了！ 迫不及待来给大家分享 1️⃣猪肉片成片，用刀背稍微敲一下，目的是软化肉质 2️⃣腌制：一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，两勺玉米淀粉，一点点小苏打（千万不要多，1g左右） 3️⃣热油煎猪排，一共要煎8分钟，确保猪肉煎熟。这一步如果出了很多油，要倒掉，不然成品会腻 4️⃣调灵魂盐葱调料：多多葱，一勺蒜末，一点白芝麻，盐调味，加上一点芝麻香油搅拌均匀 5️⃣把调料淋到猪排上，焖30s，用剪刀把猪排剪成小块，翻炒均匀出锅！ 这样做就一点也吃不出北美猪肉的腥臭味了。猪排煎得焦焦香香的，再配上葱香和芝麻香，简直太绝了！

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挑战30天只在Whole Foods 买菜｜Day 6

一周复盘 💰目前累计开销：$138.99 上次买的菜，吃了整整一周 先简单说一下背景： 我们是两个人吃饭，食量一般，基本每天做饭 🛒这次也总结了一下 上次购物的花销分布 （以后会挪到每次购物日分享） 大概是： 🥩 肉类蛋白质：超过一半 🍎 水果：约1/5 🥬 蔬菜：约1/5 🍪 零食：约1/10 这大致和我的对Whole Foods印象相符 肉类质量好，同时价格相对偏高 🍳 本周做饭体验 周末集中备餐约1小时 （详细备餐方法之前有分享） 工作日回家后做饭基本控制在30分钟以内。 这周完成的菜单： • 桑拿鸡 • 青椒牛柳 • 蒜香排骨 • 新奥尔良鸡翅 • 白灼鱿鱼 • 蒜炒西兰苔 收获评价：好吃好吃好吃 浪费情况： 目前暂时没有浪费 但是那盒草莓可能马上要浪费掉了 （指路我之前发的猴父子草莓吐槽） 另外意外发现饮料的消耗比预期的慢不少 可能是天气还比较冷的原因 明天又可以进行我的定期人类丰荣项目：逛超市 下一篇会分享： • 我一般怎么制定购物清单 • 在 Whole Foods发现的好东西 以及—— 看看我这次又会花多少钱👀

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速报：白人超市买到了豌豆尖！！

春天来了就要吃嫩嫩青菜，大家快冲！ 我比较忙的时候 就会买Whole Foods的沙拉菜当净菜 不用掐也不用洗，随便炒一下就能吃 一般常买的就是菠菜spinach和生菜lettuce 那天我还在对着一整墙的沙拉菜发呆的时候 突然发现了这个sweet pea leaf 我？？？ 那不就是豌豆尖吗！！ 超兴奋的买回家发现赌对了 是这种嫩嫩的豌豆尖尖 不是中超卖的那种看起来比我还老的豌豆叶 仔细看了一下配料表， 这是一些蔬菜的混合，但都是超级嫩的叶苗 那这么嫩的豌豆尖当然不需要煮 就随便烧开一锅水，扔几个肉丸 趁着沸腾的时候一下浇上去，不一会儿就能浸熟 超级简单，超级脆嫩，一定要试试！！

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Whole Foods水果红黑榜（3月版）

近一个月买了好多whole foods水果 来分享一下，顺便主观上打个分 先说好吃的 🌟Sweetest Batch 黑莓 5/5 💰6.99 认准sweetest batch！绝对是我在美国吃过最好吃的黑莓，个大又多汁还超级甜。就是买的时候要注意挑选，很容易买到发霉的（Whole Foods 买的发霉水果是可以退的）。买回家以后赶紧吃，比较容易坏。 🌟Suger bomb 小番茄：4/5 💰5.99 这个神似国内的千禧圣女果，番茄滋味十足，几乎纯甜。拿来做个渍水果也是极好的。Costco 有时候有类似的，那个会更实惠。这个牌子还有其它不同分类，flavor bomb也很好吃，那个是酸甜滋味的。 🌟香槟芒果： 4/5 💰5/4pc 进超市发现打折买的，买的时候有一点怀疑，这大冬天的哪来的芒果😂但吃起来还行，比不上夏天买到的散发香味滋味浓郁的芒果，但肉质算软嫩，纤维少，一点可以接受的酸。对于漫长冬天后的解馋很合适。 🌟Navel Orange脐橙 ：3/5 💰1.99/lb 买它是因为看到标签，很好奇这个“Super Sweet Navel Orange”能有多甜。吃起来确实是纯甜的，但它的问题是水份不足，不排除是我买到的批次原因。柑橘类水果我还是喜欢吃那种水分充足爆汁的，比如耙耙柑，Whole Foods的砂糖橘贵替之类的。 最后来说让人又爱又恨的草莓🍓 🌟白草莓：3/5 💰6.99 被颜值吸引买的，白白粉粉的很好看。吃起来不酸但也不算甜，没有太多草莓的味道。使劲品能品出那一点官方宣传的菠萝香气，但个人觉得没必要。 🌟Plenty Sweet 草莓：1/5 💰6.99 踩大雷了！千万不要被它闻起来的香甜骗了，之前写过post专门吐槽它。那次是没买到 sweetest batch，以为它写sweet至少没那么酸吧。 ❌大错特错，酸到让人怀疑人生。因此我还尝试了各种拯救萝卜草莓的方法，之后可以给大家分享。 大家最近还买到了什么好吃水果呀？

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Whole Foods周末采购+回购清单

挑战30天只在Whole Foods 买菜｜Day 15 采购日 💰本次消费金额：129.81 💰累计金额：329.79 挑战时间过半啦！ 这段时间最大的感受是 我对Whole Foods的开发不足1%！！ 之前对Whole Foods印象就是白人超市 肉蛋奶质量不错，偶尔买点海鲜 但这几周在蔬菜区发现了很多惊喜 比如前面分享过的西兰苔和豌豆尖 还买了一些其它蔬菜打算进行一些适中化改造 感兴趣可以关注我一起挖宝 👀 另外，每一次采购金额都稳定在💰130左右 菜量也基本够两个人吃一周的晚餐+wfh的午餐 具体的制定购物清单的方法（54321法则） 大家可以参考我上周发的post 右滑就是回购清单啦： 🌟Trimmed Green Beans 记得看选这个trimmed版本的，这是已经掐头去尾，可以直接煮的。焯一下水凉拌就很好吃，还有另一种隐藏吃法下次分享 🌟Organic Carrots 这种袋装的比较细的胡萝卜，加点橄榄油海盐黑胡椒，烤箱350F 18分钟，外面烤的有点焦香软糯，里面还脆脆的，特别好吃 🌟Yellow squash 不知道中文名是什么瓜，但是口感也是脆嫩挂的。和胡萝卜一起烤也很好吃 🌟Peeled white shrimp 先说一下，这款虾是previous frozen，如果介意这点可以跳过。但这款虾吃起来真的很弹牙，而且是去虾线留虾壳的。做蒜蓉虾油焖大虾都特别合适 🌟Red Jacket apple juice 这个真的无限回购，还有其它各种口味，我还是觉得Fuji Apple这个口味最得我心 你们还在Whole Foods买过什么好东西？ 求推荐！

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湘菜做法的宽叶羽衣甘蓝，超好吃！

大家好，我又来对Whole Foods 里的蔬菜下手啦！ 这次接受适中国化改造的是Collard Greens，学名是宽叶羽衣甘蓝，叶子又大又绿，纤维比较粗，略带点苦味。 美国常见的做法是跟培根火腿一起慢炖到软烂。 我不太欣赏得来这种做法，觉得青菜还是要清清爽爽，绿油油的才好吃。 受到吃过湘菜馆子的清炒雪里蕻的启发，我用类似的做法做了这种白人超市常见蔬菜，出乎意料的好吃！赶紧来分享给大家： 1️⃣ 水烧开，加一点盐，把菜叶焯水2分钟 2️⃣ 捞出后过冷水，把水分尽量攥干（这一步很关键，决定最后口感）再切碎 3️⃣ 热油爆香蒜末，能吃辣可以加一点小米椒 4️⃣ 下入处理好的菜，大火翻炒，把多余水汽炒掉 5️⃣ 只加盐和少量味精调味（不建议放酱油或蚝油，味道会太重），翻炒均匀出锅 焯水过后苦味明显减少，切碎后纤维感也没有明显了，整体的味道是干香蒜香，加上蔬菜自带的清香，超级好吃！ Collard Greens适中化改造大成功！！ 大家还想看我改造什么白人超市蔬菜呢？ 评论区见

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一周采购规划：我的54321购物清单法

挑战30天只在Whole Foods 买菜｜Day 7 采购日 💰本次消费金额：123.99 💰累计金额：262.98 第二周采购啦！ 分享一下我平时怎么制定购物清单的👇 我主要遵循的是一个 54321原则： 🥬 5种蔬菜 🥩 4种肉类 🍎 3种水果 🥛 2种蛋奶制品 🍪 1种零食 这是我实践一段时间后， 觉得最适合我们家两个人的比例。 好处是食材种类够丰富，并且一周基本不会浪费 当然每个家庭饮食习惯不一样， 这个比例完全可以自己调整。 比如： • 水果爱好者 → 可以多加一份水果 • 奶制品脑袋 → 用芝士替代一份肉类 我自己制定清单时最关注两件事： 1️⃣ 蛋白质一定要够 2️⃣ 蔬菜种类要多一点 而且不同肉类轮换着吃： 鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜换着来。 我个人觉得这样某种程度上也能降低食品安全风险 不过有了购物清单也不是死板执行。 逛超市最重要的还是要开心。 所以我会给自己留一个自由额度。 比如我一般是 $20以内随便买点想尝试的东西。 这样就算最后发现不好吃或者买错了 也在自己的心理预期内。 最后就是看看我这周的新发现👀 有没有踩雷的 下篇和大家分享。

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还有人没吃过西兰苔？？？

建议你们真的去试试这个菜！ 口感是脆脆甜甜的，炒、烤、煮怎么做都很好吃。 我是在Whole Foods买的，整体品质挺稳定的。 英文名是broccolini，或者baby broccoli 注意不要买成Broccoli Rabe 那个会有一点苦，需要别的做法 买的时候可以挑杆细一点的，口感会更嫩更脆。 最简单的做法是烤： 橄榄油 + 粗盐 + 黑胡椒 350°F 烤 15分钟 中途记得翻一次面，不然容易烤焦。 再分享一个适中化的做法，适合我们中国胃： 比普通炒青菜用油更少， 也不容易出现菜头焦了但茎还没熟的情况。 做法： 1️⃣西兰苔洗净，斜刀切成斜片，更容易入味 2️⃣锅里加一点油 + 一点水 + 盖盖子焖煮 大概 3-5分钟 等到颜色变深绿，而且茎秆有点半透明 说明已经差不多熟了。 3️⃣把西兰苔扒拉到一边，在另一半锅加一点油爆香蒜末（我这里偷懒直接放蒜瓣） 闻到蒜香以后，加盐 + 一点点味精 翻炒均匀就可以出锅了，非常清甜脆口！ 我感觉西兰苔比西兰花好吃很多！ 你们觉得呢？ 买什么

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🇺🇸亚马逊收纳好物分享

分享一下我在Amazon上淘到的实用收纳好物🧺 都是一些自己购买的，使用一段时间后 觉得确实方便有用的收纳神器 有一些是好几年前买的 所以原款下架了 大家可以搜索一下关键词 擦亮眼睛看看评论，不用囿于同款🛒 纽约公寓的房间一般都不大 当然要想办法榨干每一寸收纳的空间🏠

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🇺🇸猴父子草莓你个大骗子😭😭

周六在Whole Foods 例行采购，本来想买sweetest batch。没货，转身发现这个plenty sweet 脑子稍微转了一下做了做阅读理解：plenty，虽然没有sweetest 甜，那应该也是相对甜的吧 拿起一盒闻一下，一股很浓烈的甜草莓香气灌进鼻腔，每个草莓都超级红，让我更坚信了我的判断。 高高兴兴买回家，迫不及待洗了一个咬开尝了一下 猝不及防的超级酸！酸到整个人变形扭曲，真的毫不夸张，酸到我打一激灵！ 过了几个小时，我打开冰箱看着剩下的草莓发愁，从小被教育的不能浪费粮食价值观占了上风，我又洗了一个咬了一口。这一次的超级甜，而且是有浓郁草莓味的甜，一秒梦回国内的红颜草莓。 这起起落落的都让我怀疑自己了，于是又洗了一盆开始吃，吃了四五个总结出规律了，大概吃到酸草莓的受不了的时候，又会随机刷新出一个甜草莓。 咱就是说如果要体验爱情的滋味，去买一盒草莓就能体会到所有精髓。从一开始的甜蜜香气假象，到后来的酸涩里夹杂一点甜，通通体会一遍

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🇺🇸打工人周末一小时高效备餐

备餐分享 💰目前累计开销：$138.99 打工人每天下午6点才能下班🥺 想在7点之前吃上饭， 方法就是周末备餐，提前腌好需要的肉 本次备餐总用时：60分钟 （边拍边做，纯做大概40分钟） 分享一些鸡肉，牛肉和排骨的腌制方法 🌟牛柳（Stir Fry Beef）： 参考@村驴老师小炒黄牛肉的腌制方法： 每300g牛肉：1g盐，2g鸡精或者味精，0.2g白胡椒，1g小苏打，3g老抽，姜葱+水揉捏出汁，分三次加入牛肉，揉至吸收，最后加入花生油封层。 🌟鸡腿肉（Chicken Thigh）： 参考潮汕桑拿鸡腌制方法： 泡发虫草花，一勺料酒，两勺生抽，少量老抽上色，一点点白胡椒，揉捏入味，最后加入花生油封层 🌟排骨（Pork Rib）： 参考蒜香排骨腌制方法： 多多多多蒜蓉，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少量葱姜蒜粉，少量淀粉，揉捏入味 🌟鸡翅（Chicken Wings）： 这个最简单，按照比例加入新奥尔良腌料粉，注意需要加一点水 大家觉得我这次买的菜能吃多少天呢

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挑战30天只在Whole Foods买菜｜Day 1

采购日 💰目前累计开销：$138.99 打工人每天都要onsite 所以初步的想法是： 🛒每周去 1–2 次 Whole Foods，记录详细开销 ✔每周做一次复盘（浪费率 / 菜品丰富度 / 备菜难度） 🥬周中更新快手菜 + WF好物分享 还有什么别的想看的也可以在评论区告诉我 先记录一个空空如也的冰箱 正好把之前的菜都消耗了开启30天挑战 购物

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Whole Foods真的很贵吗？

以前一直觉得 Whole Foods = 有机 = 贵 直到它开到我家楼下。 逛的次数多了以后我突然发现 我的每月买菜成本好像并没有变高。 比如 Sweetest Batch 蓝莓 Whole Foods常规 7.99，Prime有时候打折6.99 Weee是8.99 Costco有大盒装10.99，但吃不完发霉就得扔掉 很多单品其实价格差距不大，有些甚至更便宜。 所以我想做个实验。 接下来连续三个月： 第一个月：只在 Whole Foods 买菜 第二个月：只在 Costco买菜 第三个月：只在 Weee买菜 记录： ✔ 每月总花费 ✔ 每周菜单 ✔ 实际吃饭质量 ✔ 浪费率 有人想看吗？ 或者你们有什么想法也可以评论区聊聊 ————————————————————— 第一期已经发啦！ 欢迎大家点进主页👀

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🇺🇸亚马逊厨房好物分享

继续分享我在Amazon真实买过的 并且觉得巨好用的厨房好物 上一篇收纳好物 感兴趣的可以往上翻👀 🌟厨师刀 这把厨师刀是我在一个小红书post被种草的 抱着几十刀买不了吃亏买不了上当的心态 拿到手以后惊到了 比我的双立人pro系列还好用！ 用了两年，一直进洗碗机 也从没有磨过，依旧锋利如初 🌟削皮刀 是我用过最顺滑的削皮刀 刷刷刷土豆萝卜都不在话下 削下来的皮还很薄 就是涨价太快了 后悔没多买几个囤着 🌟备菜盆 不锈钢果然就是厨房的C位 用过这么多备菜盆 塑料的不耐用，玻璃的太重还容易碎 不锈钢可以进洗碗机，耐摔还轻便 🌟一次性灶台垫 这是一次性的，平时垫在灶台下 如果有溢锅都可以接着 每两周换一次，随便拿厨房纸擦一擦 灶台就光洁如新 这些都是我真的用了至少一年以上 厨房好物真的不在贵或者牌子 在于用得顺手 + 耐造

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🇺🇸Whole Foods 情人节采购

今天一大早就去WholeFoods采购一些年夜饭食材 本来不想凑热闹买花的 但气氛实在让人上头😍 鲜花区前都是各国男士徘徊比对选花 还互相提供意见 Boys help boys😅 WholeFoods的玫瑰今天价格是24支29.99刀 有各种不同颜色的 还有配好的小花束 9.99 也有包装好的大花束大概49.9 随便逛了一下还发现图5这种海鲜大拼盘 有点贵，但买回去换个碟子就是个硬菜 💰本次花销 116.05刀

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🇺🇸纽约年夜饭灵感分享：盆菜

今天要招待8个人年夜饭 决定自己做盆菜！ 还专门画了个分层示意图， 提醒自己每层怎么摆。 大部分食材是在Weee上买的。 干货泡发真的太费时间了， 这次很多直接买了冷冻版本， 海鲜在去Whole Foods买， 大概思路： 提前一天把所有食材分别处理好—— 该白灼的白灼，该焖煮的焖煮 底层尽量放吸汁的食材， 比如腐竹、炸豆腐、鱼丸 顶层放好看的食材， 海参、鲍鱼、瑶柱、大虾、花菇、发菜、福袋 等到开吃前， 把提前调好的鲍汁淋进去， 整盆彻底加热一次。 就可以端上桌了

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🇺🇸亚米回购清单+新品尝鲜

尝鲜款吃完我会更新反馈 回购的主要分三大类👇 ——— 【零食】 • 三胖蛋原味瓜子 有点小贵，但值。 和葵珍在我心里并驾齐驱。 颗颗饱满，一整盒没有一个坏的。 随手抓一把结果停不下来 • 老街口鸡屎香花生 名字真的很劝退😂 但其实是淡淡茶香的脆壳花生。 微咸，越吃越上头。 缺点是吃多了会疯狂找水喝 ——— 【调料】 • 盐焗鸡粉 鸡翅腌一晚 空气炸锅 375°F 15–20min 超级香。 ⚠️ 记得别放太多，会咸。 • 盒马鲜舂火锅底料 前一条写过。 太神了，吃完立马补货 ——— 【干货】 • 兢农玉米 北美预制玉米里目前第一名。 甜度和玉米香都在线，回购不下十次了 • 贡菜干 涮火锅必备，脆感担当。 • 炸腐竹 也是火锅必备，螺蛳粉最佳伴侣 比响铃耐煮，不会一烫就散。

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🇺🇸在纽约过年｜拜灶王爷+超详细大扫除清单

是谁下班马不停蹄赶回家 开始做过年准备 🙋🏻‍♀️ 照例要祭拜灶王爷 没有冬瓜糖、麦芽糖 灵机一动放上核桃糕 希望灶王爷多替我说几句好话 也希望新的一年 好好做饭 做饭都好吃 🧧 —— 顺便分享一下 J 人的年末大扫除清单 ✔️ 详细清单在图2，图3 计划是：每天下班吃完饭完成一个区域 【Day 1｜厨房】 ☐ 冰箱清理（过期处理） ☐ 灶台去油渍 ☐ 橱柜整理 【Day 2｜客厅】 ☐ 沙发垫抱枕套清洗 ☐ 地毯清理 ☐ 擦窗台 【Day 3｜卧室】 ☐ 更换床品 ☐ 整理衣柜 ☐ 床底吸尘 【Day 4｜卫生间】 ☐ 除水垢 ☐ 马桶刷洗 ☐ 下水口清理 希望过年前 能给家里来一个大换新 ✨

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🇺🇸纽约过年准备｜仪式感年夜饭菜单

今年过年正好碰上长周末放假， 那就必须好好聚一聚了。 考验家里招待能力的时候到了 8 人年夜饭 · 倒计时 5 天 今天完成👇 ✅ 设计菜单，做了横竖两版 ✅ 规划家里锅碟碗筷 ✅ 拟好购物清单 ✅ 线上能买的全部下单（Weee / 亚米） ✅ 提前一天 & 当天线下采购清单 （Whole Foods / 大华） ✅ 大扫除进度缓慢：10 / 100 🧹

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🇺🇸纽约打工人玩什么｜法拉盛两天一晚

纽约打工人一小时极速回国 法拉盛周末两天一晚 吃饭篇 📍重庆老灶 周六中午11点到就先冲了重庆老灶 刚开门就进去了，没排队 锅底很香很辣，肉很新鲜 老灶三脆，黑毛肚，香菜丸子和双椒牛肉都很好吃 我们吃完出来，外面排了几十桌 是好吃的火锅，等一个小时可以接受， 三四个小时就见仁见智了 📍渣渣牛火锅 周六晚上跟朋友一起吃饭 老坛酸菜锅底很鲜香开胃 锅底的牛肉是端上来就可以吃的 是细碎的牛肉丝加芹菜粒，拌饭真的很好吃！ 一上桌我们每人先来了一碗汤拌饭 涮的菜无功无过，小料种类也没有很多 油条很大一根，炸的也很好吃，浸满汤汁很够味 这家适合没那么能吃辣的小伙伴 📍许厨 周日中午准备回去的时候吃的这家 是没有那么油腻的川菜 作为收尾是极好的 言午鱼一定要点！ 是青花椒口味的，鱼肉很嫩很嫩，也很入味 手撕包菜出乎意料的好吃 干煸鳝鱼用了很多种辣椒和芹菜一起炒 不算非常辣，里面还有花生点缀 这家餐厅肯定不是预制菜 去洗手间路上会经过厨房， 看到里面人库库切堆成山的辣椒 价格不算便宜但量很大 两个人点两个菜肯定是够了 这趟法拉盛还吃了不少， 奶茶甜品篇 + 住宿玩乐篇都会单独写， 想看可以先关注一下 美食

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盒马这个火锅底料太神了吧！！

盒马云南风味鲜舂火锅底料 我是在亚米上买的 本来以为是番茄味，结果完全不是 好吃到从垃圾桶翻出包装袋拍了照！ 是酸酸辣辣，带着香茅草香气，还有点水果酸甜的味道，非常酸爽开胃，火锅底料里意外清爽挂的！ 喜欢冬阴功汤的也会平等爱上这款火锅底料！

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🇺🇸Jersey City买菜指南🥬

在 Jersey City 住了快 5 年， 从留子变成打工人，给自己做的饭应该也不下 1000 顿 了 😂 一开始还是疫情那会儿， 抢 Weee / Freshgogo， 周末的娱乐活动就是逛大华； 到后来 Whole Foods 开了， 买菜选择多了，也慢慢开始更在意食材本身的品质。 现在的体会是： 好的食材，不需要复杂调味，也能很好吃。 🛒 我现在比较稳定的一套采购组合 🧻 生活用品 • Costco/Amazon：消耗品 👉 选定品牌，打折就囤 🥬 蔬果 • Whole Foods：水果优先 👉 推荐早上去，补货概率大 • 金途：叶菜、菌菇 👉 中餐友好，新鲜 🥩 肉蛋奶 • Whole Foods：有机肉蛋奶 👉 少踩雷，健康 • Lengen(d) Meat：牛羊肉，乌鸡蛋 👉 不腥不膻，回购款 🍜 面食 • 唐家食府：驴打滚、糖三角、花卷 👉 冰箱常驻 这份清单纯属个人偏好。 提到商家的共同点： • 步行可达 / 可配送到 JC / 或可 shipping • 无车党非常友好 🚶‍♀️ 这个列表我会持续更新，如果你们在 JC / NYC 有什么真香店铺或固定回购的地方， 欢迎在评论区一起抄作业 👇

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🇺🇸周末 Whole Foods 采购

周末固定去 Whole Foods 补货， 基本都是回购很多次的东西。 随手记录一下这周买了啥 🛒 总花销：80.30刀 另外可能是新年要到了 Whole Foods上架了小小发财树，超级可爱😍 还有一大波绿箩也上架了 看着也超级心动 有人买过吗？新手友好吗？

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🇺🇸纽约打工人吃什么｜海肠水饺🥟

生活也是好起来了，海肠水饺吃上了！！ 馅儿是韭菜+猪肉+海肠，跟国内最新鲜的肯定没法比，但也是每一口爆炸鲜甜

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🇺🇸北美猫咪特发性膀胱炎+ER详细记录

周日纽约刚下完一场大雪，周一在家 WFH。 上午的时候，猫咪就趴在我桌子上睡觉，窗外是雪，屋里是呼噜声，真的有一种岁月静好的感觉。 直到中午快吃饭的时候，事情开始变得不对劲。 我听见猫砂盆一直有动静。 一开始没太在意，毕竟家里两只猫，轮流上厕所也很正常。 但没多久，我的自动猫砂盆 App 提醒我：1 小时内有一只猫上了 7 次厕所。 我人一下子就清醒了。 开始蹲守之后确认了，确实是同一只猫，每隔几分钟就要去猫砂盆里蹲着！ 接下来的半个小时，我把猫砂盆调成手动模式，发现每次只有小拇指大小的尿团，没有肉眼可见血尿，但伴随着一点软便，而且明显抗拒我摸肚子。 因为之前在 Chewy 凑单的时候买过一小盒 Homeo Pet 的 UTI+，赶紧翻出来，按说明给猫吃了一些。 吃完之后还是频繁上厕所，但频率稍微降了一点。 下午两点左右最后一次上厕所之后，它就躺在我旁边的椅子上睡着了。 我一边盯着猫，一边在小红书疯狂搜索，心里基本判断：特发性 / 应激性膀胱炎概率很高。 但为了排除肾和膀胱的严重问题，还是给家附近的 Vet ER 打了电话，决定下班后直接带去看。 猫的 primary vet 因为大雪没开门，只能去了 Veterinary Emergency Group（VEG） （具体VEG过程看截图，小红书字数有限制） 所有流程加等待在VEG，大概花了一个半小时，账单一千刀左右，还好有保险。 最后医生一边开医嘱一边问我：最近生活里有没有什么变化，可能引起猫咪情绪波动？ 我想了很久，只能说：可能就是昨天这场大雪吧。 猫咪成了纽约大雪的间接受害者。 好在结果是相对好的，猫咪回家后立马开饭躺平，仿佛什么都没发生过。 希望大家的猫猫都情绪稳定，健健康康 🐱「愿所有猫咪的急诊，最后都只是虚惊一场。」

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🇺🇸北美续租讲价攻略

在美国租公寓快 5 年了， 每年收到续租 offer 的那一刻， 都像学生时代等成绩单一样—— 😮‍💨 紧张，又纠结。 和国内多数是私人房东不同， 美国 rental building 一般不会突然不租你， 但涨不涨价、涨多少，真的很影响心情💸 ⚠️ 本篇只适用于： • 🏢 和大楼直接签 lease • 📜 不受 rent control 限制的大楼 （私人房东欢迎评论区补充👇） ⸻ 一、先看涨价幅度，再决定策略 🔍 ① 涨价 >10% 这时候你是最占理的💪 收集周围同类型、同面积房子的价格， 让 ChatGPT 帮你写一封 有理有据的邮件📩 讲不下来就搬去隔壁性价比更高的楼🏃‍♀️ ⸻ ② 涨价 5%–10%（最纠结的一档） 搬家不划算，不搬又心里不舒服😐 我的策略是： 先夸 ➕ 再提问题 ➕ 强调贡献 ➕ 礼貌询问 比如： • 🙏 感谢员工 • 🛗 提一些真实但不夸张的小问题 （电梯、窗户、噪音这种，懂的都懂） • 🤝 表达自己对大楼的贡献，合作共赢 根据对方回复，再逐条展开。 ⸻ ③ 涨价 0%–5% 这是我心里的合理范围🙂 但苍蝇腿也是肉。 更推荐真人去 leasing office 聊🗣️ 真诚是必杀技✨ ⸻ ④ 不涨 / 降价 这种情况一定要多想一步🤔 • 是去年价格虚高？ • 还是大楼管理出了问题？ 极少数是系统 bug 🖥️ 但一定要反复核对合同数字❗️ ⸻ 二、讲不下来但不想搬怎么办？ 🧠 可以从这些地方谈👇 • 🏋️ Amenity fee • 🚗 停车费 • 📆 合同长度（旺季换到淡季续租） 不一定体现在月租，但都是实打实的钱💰 ⸻ 希望大家在新的一年， 都能住到 自己喜欢、价格合适的房子 🏠✨

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🇺🇸亚马逊厨房好物分享：第二期

继续分享我在Amazon真实买过的 并且觉得巨好用的厨房好物 这是第二期啦！ 之前还写过收纳的 感兴趣的朋友欢迎往上翻👀 🌟重力油壶 我只能说它满足我对油壶的一切要求 倒油不需要开盖，不挂油 所有部分都可以拆洗进洗碗机 没有管子就没有清洁死角 🌟开罐器 独居人士必备 拧不开的瓶盖 做完美甲后开不了的罐头 菜做到一半手滑开不了的调料罐 文明的开始果然是使用工具 🌟食品密封盒 既可以当饭盒，又可以放在冰箱里做收纳 不装太满的情况下真的不漏水不漏汤 我把它用作饭盒，都是直接放在通勤包里 相比于玻璃来说轻便太多了，也可以进洗碗机 🌟下水滤网 我用过很多厨房下水滤网 从原配的版本到各种有设计的可爱版本 都没有这种简约不锈钢使用 耐用，两个装换着用，我用了四年没有任何问题 倒食物残渣的时候一磕就干净了，不需要手掏 没有卫生死角，水一冲就干净了 不嫌弃的话塞在洗碗机角落，洗完拿出来锃亮 下一篇想分享一些Amazon买到的浴室好物 都是超级提升幸福感的好物推荐

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🇺🇸打工人冬日续命特饮

纯生姜粉！！回购了不下十盒 我的冬日 comfort beverage🍵 纽约的暴风雪大家还好吗 这种天气就很适合在暖暖的房间里 泡上一杯姜茶看窗外的雪❄️ 小时候很讨厌姜 现在长大了反而喜欢上姜辛辣的味道 一杯姜茶下肚，感觉全身都暖暖的 分享的两款生姜粉都是百分百不添加糖 配料表非常干净，只有姜 🔴上面红色盒子的可以在Amazon买到 🟡下面黄色盒子的是在Trader Joes 买的 相比起来红色这款会更辣一点 我心理暗示会觉得效果可能更好（？） 有几次下雪在外面冻着了 回来喝一杯就慢慢缓过来了 喜欢喝甜的小伙伴可以自己加蜂蜜 复杂的可以加红枣，红糖，枸杞调冬日特饮 甚至可以用来邪修调蟹醋😂

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🇺🇸亚马逊浴室好物分享

之前写了Amazon厨房和收纳好物分享 有兴趣的朋友可以点进主页看看👀 这一篇接着看我在Amazon里买到什么浴室好物 这都是我真正买过，用了一段时间 觉得真的好用的东西分享出来 🌟花洒套装 这个一定要排在第一🥇 这是我朋友来家里聚餐 我都要拉他们到浴室种草安利的花洒套装 双淋浴头的设计很绝 手持淋浴头是磁吸的，不需要在墙上打任何洞 顶喷超大，水流超级舒服 什么丽思卡尔顿柏悦，在自己家就是顶奢酒店享受 手持喷头有十种模式 可以出水雾还可以化身高压水枪 地垫，扫地机器人底座一冲就干净了 注意安装的时候需要用扳手，拧紧一点防止漏水 🌟香皂吸水垫 没有吸水垫的香皂盒 用一段时间就会在底部积水 香皂放在里面没法干透，每次抓起来湿湿黏黏的 加上这个吸水垫，在底下再垫一层用过的洗脸巾 什么时候用香皂都干干爽爽的 🌟自动泡沫洗手液机 超级方便！不需要用手摁按压头就能出泡沫 这款没有什么指定的替换装 我都是随便买喜欢的洗手液替换装 1:1的比例加水混合即可 🌟马桶清洁凝胶 清洁功能有多少不确定 但是感觉用了以后水垢是会少一点 另外在冲厕所的时候也有一定的除臭效果 一袋里都是独立小包装

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