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自己动手熬阿胶｜从生驴皮到成品

从农场买到了带皮的生驴肉，甚是难得！秉着绝不浪费一点的原则，决定从原料开始做阿胶。 因为买回来的是带皮的驴肉（图四），所以第一步就是自己把驴皮剥下来、清理干净，再把皮上的油脂尽可能去掉。这个过程比想象中麻烦很多😂，尤其是去油，真的非常考验颈椎和耐力。 处理好的驴皮之后反复清洗、浸泡（图二），再进行长时间熬煮（20+小时），把胶质慢慢熬出来。当然中间需要加水以防烧干。 熬到后面，锅里的液体会越来越浓稠，在最后熬制浓稠之后，加入黄酒等酒精完全挥发，最后倒进模具里冷却。冷却之后切成小块，放在太阳不晒的地方晒干。 晒干之后变得非常的硬，就可以放到瓶子里，再加上干燥剂开始陈化啦（图一） 整个过程虽然比较费时间，但自己从原材料开始处理，到最后看到成品，还是特别有成就感！ 第一次DIY，虽然外观没有买来的那么漂亮，但看到自己亲手做出来的成品，还是觉得很有意思❤️ 最后不得不说，一句，不愧是中国的老话说：“天上的龙肉地上的驴肉。”卤驴肉真的好香好好吃啊🤤 （图三，图五）

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🍁 Minnesota North Shore 5天4晚秋色自驾｜超顺路线分享

分享Minnesota North Shore秋天自驾看红叶之旅🍁喜欢看秋色的朋友可以直接抄作业 🚗 总路线 MSP → Duluth → Gooseberry Falls → Split Rock Lighthouse → Palisade Head → Lutsen → Oberg Mountain → Lutsen Mountains → Temperance River → Cascade River → Grand Marais → Gunflint Trail → MSP 景点汇总 🌊 North Shore 一路沿 Lake Superior 开，湖景、瀑布、灯塔、悬崖一路都有。 🍁 Oberg Mountain（图一，二，三） 这次秋色最惊艳的地方！红、黄、橙、绿的森林铺满山谷，简直震撼！ 🎢 Lutsen Mountains（图六） 坐缆车上山看秋色全景，还可以玩 Alpine Slide滑滑车。 🌲 Gunflint Trail 和Oberg完全不同，是深入森林和湖泊的感觉，一路开车本身就是风景。 💦 Cascade River / Temperance River / Gooseberry Falls（图八） 几个State Park各有特色，瀑布和峡谷都很值得停下来看看。 ❤️ 总结 这趟旅行最大的特色就是：Lake Superior湖岸 + 瀑布灯塔 + 山林秋色 + 内陆森林湖泊。最后图九是北美常见枫叶颜色和名字，可以按照自己的喜好搜一下哪里能看到最喜欢的叶子🍁 如果喜欢秋色、自然风景和轻松自驾，Minnesota North Shore真的很值得安排一次🍁🚗

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体验北美最大的购物中心！Mall of America到底有多大？一天根本逛不完！

早就听说 Mall of America（美国购物中心） 是美国最大的购物中心之一，但一直没有机会亲自去看看。 这次终于有机会去了一趟，第一感受只有一个： 真的大到有点离谱😂 而且它完全不是“一个比较大的商场”这么简单。除了各种品牌店、餐厅和Food Court之外，里面竟然还塞进了一个超大型室内游乐园、室内水族馆，以及各种沉浸式娱乐项目。 如果认真玩的话，在里面待上一整天完全不是问题！ 📍Mall of America在哪里？ Mall of America位于 Minnesota州 Bloomington，距离 Minneapolis–Saint Paul International Airport（MSP机场）大约10分钟车程。所以如果来明尼苏达旅游，或者有飞机在MSP转机/停留，其实非常适合顺便来逛一下。而且因为整个Mall都在室内，天气冷的时候也完全不影响! 🎢 室内游乐园：Nickelodeon Universe Mall中央最醒目的就是巨大的室内游乐园 Nickelodeon Universe。这里真的不是只有几个儿童项目。大人也可以玩到非常刺激的项目！ 里面有各种不同类型的过山车： 🎢 有比较适合小朋友的温和型过山车 🎢 有成年人玩的高速过山车 🎢 有会360°翻转、上下翻飞的项目 🎢 还有类似海盗船的项目，但座椅本身还可以旋转 所以如果你以为这是一个“带小朋友去玩玩”的儿童乐园，那可就低估它了😂 👶 小朋友项目也非常丰富, 比如： * SpongeBob海绵宝宝主题充气城堡 * 儿童过山车 * 儿童碰碰车 * 儿童跳楼机 * 各种旋转类、飞行类项目 甚至连碰碰车都有两个场地：一个是给大人玩的，另一个是专门给小朋友的小型碰碰车。 🎟️ 游乐园怎么玩？票的灵活度很高 这里一个我觉得很方便的地方是，游乐项目并不是只有一种买票方式。可以根据自己的玩法选择： * 🎟️ 按点数购买 * 🎫 买套票，尽可能多玩几个项目 所以如果只是想体验一两个项目，没有必要一定买全天套票。反过来，如果是带孩子来玩一天，也可以选择套票，会比较方便。建议大家根据自己的游玩时间和想玩的项目来选择。 🐠 还有一个室内水族馆！ 除了游乐园之外，Mall里面还有一个室内水族馆。 这次因为时间有限，我们没有进去，但听说里面有非常漂亮的水下隧道，可以看到鱼群从头顶游过去。 光想象一下就已经觉得很壮观了🐠如果时间充足的话，我觉得可以把水族馆也安排进去。 🌎 FlyOver America：坐着“飞遍美国” 这次我们在Mall里体验了一个我非常推荐的项目：FlyOver America。 它有点像裸眼3D电影+飞行模拟器的结合：人坐在椅子上，前面和周围是一整块巨大的沉浸式屏幕，座椅会随着画面移动，让你产生自己正在飞行的感觉。整个体验非常沉浸。你会从美国一些著名的城市和自然景观上空“飞过”。而且它不仅仅是看电影。飞行过程中会有： 💨 风吹过来 💦 某些场景会喷水 🌲 有森林场景时甚至会有相应的气味 🌸 不同场景会配合不同的香味 小惊喜：周二去的我们，直接获得“VIP待遇”，周二人非常少。整个场次竟然只有我们这一组人！所以原本应该是和很多游客一起体验的项目，最后变成了我们的“私人场”。真的有一种：“花了普通票价，享受VIP包场”的感觉😂如果行程比较灵活，我个人觉得工作日去Mall of America体验会舒服很多。 🌺 现在还有FlyOver Hawaii 除了FlyOver America之外，现在这里还推出了新的：FlyOver Hawaii 🌺顾名思义，就是带你“飞”过夏威夷。 会飞过夏威夷不同岛屿，欣赏各种非常壮观的自然景色。而且中间还有一小段会进入海底，看到水下的鱼群。如果喜欢这种沉浸式体验，我觉得两个都挺值得试试。 💰 一个小Tips： 如果同一天购买FlyOver America和FlyOver Hawaii两张票，第二张票有半价优惠。所以如果两个都想玩，可以考虑放在同一天。 🍜 Food Court没有想象中那么大，但餐厅选择很多。 Mall这么大，我原本以为Food Court也会大到离谱。但实际进去之后发现：Food Court本身其实没有想象中那么巨大。不过整个Mall里的餐厅选择还是很多的因为还有各种独立餐厅，比如： 🍣 旋转寿司 🥩 牛排店 🍜 拉面店 🍔 Shake Shack ……所以完全不用担心吃饭的问题。 🍜 意外发现一家很合我口味的拉面—一赤道拉面！ 这个真的要单独说一下。 因为我个人其实不是特别喜欢传统日式拉面那种又油又咸的口感。但是这次吃到的这家拉面，反而没有那么咸，整体味道比较舒服。对于我这种口味来说，反而觉得：汤底没有那么重，吃起来特别香！ 当然这个完全属于个人口味，如果你喜欢非常浓郁、重口的日式拉面，可能会有不同感受😂 🗺️ 如果第一次去，我会这样安排 如果是第一次来Mall of America，我觉得最好不要把它单纯当成“购物中心”。它更像是：Shopping Mall + Indoor Amusement Park + Aquarium + Entertainment Center。所以如果想认真玩，建议至少留出大半天，甚至一整天。 ✨ 总结一下 这次去Mall of America之后，我终于明白为什么它会成为一个本身就值得去打卡的旅游目的地。它已经不太像传统意义上的“购物中心”了。可以买东西、吃饭、坐过山车、玩跳楼机、抓娃娃、看水族馆，还可以“飞遍美国”和“飞过夏威夷”。而且距离MSP机场又非常近。如果刚好来明尼苏达旅游，或者有比较充裕的转机时间，我觉得真的可以安排进去看看。 最重要的是：千万不要低估它的面积😂

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Chocho火锅- Katy店评测

这家火锅店是自助的，有两种价位，两个价位唯一的区别是便宜的这个（就是我们选的这个，菜单和价格在第7张图）不能吃dim sum（图三，就只有三种）。 可以选择两种汤底，每人一个自己的小锅。这家店的肉🥩不是很好咬，感觉是切的比较厚导致的。从装修到店里的食客让我们一直误以为这是家印度人开的火锅店……因为店里面还有印度囊🫓，印度咖喱黄油鸡 😂 后来问了AI才知道不是，也不知道AI说的对不对。 菜品还算丰富，所有蔬菜🥬都是在自助台自己拿的（图一），自助台也有肉可以拿，感觉和自己点的肉品质没什么大区别（图二自助肉，图八点的肉）。 很让我们震惊的是店里所有的食品（汤底除外）都是清真的！也是第一次见。但是不能理解为什么有猪骨汤底，可能是给不同需求的消费者提供的吧。 总体而言试一次还行，但是没有动力再去。 店面地址：22811 Mercantile Pkwy, Katy, TX 77449

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Katy 合味餐厅

Katy Asian Town的季北川改名合味了，特意去打卡看看菜单有没有换。菜单还是保留了部分季北川的菜，但是厨师换了，感觉总体味道变更好了。 1. 五色水饺🥟（图一）⭐️⭐️⭐️⭐️ 五个颜色的饺子都是不同口味，其中只有绿色的饺子最全素的。其他都是肉的，除了黄色的可以明显的吃出来是鸡肉水饺之外其他的区别有但是猜不太出来具体是什么口味。让我完全没想到的是，五个饺子里面，我认为最好吃的是那个绿色全素的饺子。照片里面一共有五个饺子，但是这道菜一共是10个饺子。每个颜色各两个。我们吃掉了一半才发现忘记照相了，所以照片里面的饺子数量和菜给的不一样。 2. 花胶鸡米线🍜（图二） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 没想到这个花椒鸡米线这么好吃！完全超出预期。米线不是那种Q弹的口感，是比较软烂的米线。鸡肉也比较大都切成了块，里面还带着骨头，需要小心吃。真的能看见一个完整的花胶。里面还有生菜、胡萝卜、木耳、蟹味菇、金针菇、枸杞、玉米、青豆、等各种食材，简直是太丰富了。汤底完全没有科技很活的口感。推荐👍🏻 3. 卤味拼盘🥩（图三） ⭐️⭐️⭐️⭐️ 这个卤味拼盘里面有一个卤蛋，金钱肚，卤牛肉，卤大肠。这个卤味拼盘在改名之前就有，我们也吃过。感觉比较咸也很难咬得动。但是这次的卤味拼盘分量比上次更大了，而且没有咬不动的食材。每样卤的都很入味，软烂。我们认为这是他的一大进步。 4.蒜蓉西兰花🥦（图四）⭐️⭐️⭐️ 这家店的炒蔬菜只有三种可选，分别是炒豆角、炒西兰花、炒油菜。西兰花煮的很软烂，感觉像是放了味精，除了蒜茸的味道之外还有很鲜的味道。这道菜因人而异，如果喜欢吃脆脆的半生西兰花的话不推荐。喜欢吃软烂西兰花的朋友可以尝试。 地址：23119 Colonial Pkwy Ste B-20, Katy, TX 77449 备注📝所有图片均没有调色或修图，追求真实供朋友们参考。

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芝加哥 深盘pizza

芝加哥最著名的美食一定少不了深盘披萨（Deep-dish pizza）。 比较有名的深盘pizza有好几家： Giordano’s的披萨皮又薄又脆，而上面厚厚的芝士和意大利辣味香肠（pepperoni），属于芝士很多，名气很大的店。 Lou Malnati's以制作口感细腻并融合着黄油香气的披萨皮著名。是当地人最爱吃的店之一。 由于我们一行人中有不喜欢吃大量芝士的，所以我们选择了Lou’s Malnati。网上说即使是习惯上不吃最外圈的披萨皮的食客，也无法拒绝Lou Malnati’s的杰作。不仅如此，Lou’s披萨用料可谓是颇有诚意，芝士与意大利肉肠分量十足，用餐时一定要用刀叉才不至于太过狼狈。 我们点了一个personal size pizza，这个大小简直是太游客友好了。万一不好吃，量不大可以几个人分一分吃掉，吃的话呢还可以多点几份。饼皮一般的披萨要硬一些，但是黄油味十足，香酥感十足。我们点的这一份里面放的是马苏里拉奶酪，特别拉丝。整体是甜甜的番茄味配上罗勒酱的味道，不喜欢吃奶酪的朋友都说好好吃。整体非常推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍🏻 小贴士：我们去的这一家店在华丽一英里旁边，如果没有提前预约的话，需要等待半小时到40分钟左右。非常建议提前在网上预约。点了披萨之后还需要等半小时才能考烤好，所以如果赶时间的话，要提前规划好行程。

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芝加哥 南翔小笼包 打卡

芝加哥新开了一家南翔小笼包分店，这应该是芝加哥地区的第一家（现在是soft opening）。我们在纽约法拉盛吃过南翔，这家店一直是米其林推荐餐厅，从室内装潢到产品都很不错，这次来试一试芝加哥新开的这家店怎么样？ 因为南翔小笼包有太多家分店，而且品控非常的统一。所以我们这次就没有点小笼包。 1. 酸菜鱼面（图一）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 这是我们第一次吃到完全不辣的酸菜鱼，意外的好吃😋面条也很粗，有面香味。酸菜是酸甜口味的，开胃极了。 2.蟹黄煎包（图二）⭐️⭐️⭐️ 这个不同于小笼包，这个包子是发面的，吃不太出来蟹黄的味道，只是表面上看起来有蟹黄。整体偏甜口。 3.绍兴醉鸡（图三）⭐️⭐️⭐️⭐️ 鸡肉很嫩，超级入味！酒香浓郁，冰冰凉凉的。推荐。如果不喝酒的朋友不一定能适应这个酒味，慎点。 4.凉拌黄瓜（图四）⭐️⭐️⭐️ 黄瓜很新鲜，不是特别闲。就是不会踩雷的凉拌黄瓜。 地址：35 W Ontario St, Chicago, IL 60654

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AMA Kitchen早餐+快手午餐

听说Katy的AMA Kitchen开始做早餐了，还是朋友的朋友开的店。高低要去打卡尝一尝！ 所有图片均没有后期，原图供大家参考。 1. 四菜一汤套餐 （图一）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 汤可以选择鸡汤或者玉米排骨汤（多加4美金），菜选择很多，在众多菜品里面选择4个，附白米饭一份。不得不说这个组合我太喜欢了！一人的分量，但是能吃到4种菜。饭量小的朋友再点一份米饭两个人也够吃。我们点了西红柿炒鸡蛋（唯一一个不太推荐的菜，鸡蛋太咸了），香菇面筋（调味超赞），鱼香肉丝（微辣，不吃辣的朋友也能尝试吃的那种微辣），红烧肉（能咬动但是不算特别软烂，但是完全没有猪肉的腥味）。汤我们选的玉米排骨汤，很好喝！排骨新鲜👍🏻 2. 凉拌腐竹（图二）⭐️ 腐竹比较硬，但是调味还算不错。不是特别推荐。 3. 上海葱油面（图三）⭐️⭐️⭐️ 我们不是上海人，不知道是不是正宗。但是面条劲道，调味也很好吃。 店名：AMA Kitchen | Houston's Innovated Food Hall with Ghost Kitchens 地址：23119 Colonial Pkwy Ste A6, Katy, TX 77449

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Katy梁妈妈手工水饺

这家店在Cinco Ranch小区里面，英文名是 Loves Dumpling House。小插曲：店面不大，玻璃都贴了防晒的膜，所以看起来像不开门一样。店门口也没有open的霓虹灯。我们站在店门口看了半天，看到里面有走动的人才确定这家店的确是开着的才敢走进去。 我们点了三道菜： 1. 西芹半腐竹（图三）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 上面洒满了油炸花生米，腐竹泡的比较软很好咬，而且很入味。芹菜虽然不是很嫩，但是焯过水也腌过了，切成了小段。总体吃起来口感非常的柔和不是很咸。这里不得不夸一下上面放的油炸花生米，火候掌握的非常好，花生米嚼起来，还有微微的甜味呢。 2. 黄瓜虾仁蒸饺（图一，图二）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 这个蒸饺在菜单上并不是店里推荐的菜，但是味道真的是太棒了。每一个蒸饺里面都有一个很新鲜的虾仁。黄瓜的清香非常明显。但是黄瓜在加热之后会收缩，所以里面的馅并不是很饱满。喜欢吃黄瓜清香的朋友们可以放心点。 3.番茄猪肉灌汤包（图四，图五）⭐️⭐️⭐️ 这个是店里推荐的菜，我们觉得味道偏咸了一点。但是不得不说，这个灌汤包里面的汤是真多呀。而且灌进去的汤的确是番茄味的。里面的肉丸也很湿润，除了番茄口味感觉很新颖以外，其他没什么特别惊艳的地方。是一个不睬雷的汤很多的灌汤包。 店面地址：2944 S Mason Rd Ste P, Katy, TX 77450

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Red Lobster老店出乎意料的夯👍🏻

自从red lobster申请了破产保护之后，大量的店关闭。我就以为这一家店已经彻底消失了。结果在开车的时候，忽然发现路边还有一家正在营业中的red lobster店面，心想着来美国这么多年了一次都没有去吃过，现在龙虾也没有了，再不去这店可能就没了，要赶紧去试一次。(后来查了一下才知道，人家根本就没有倒闭，只是申请了破产重组，减少了店面而已)。 我们点的前菜是小龙虾披萨 crawfish flatbread（图二），真的没有想到意外的好吃！饼皮非常的薄，虾肉很新鲜，不是很咸。奶酪给的也很足，真的是出乎意料的好吃。推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 主菜我们点的是虾肉组合（图一），里面包括一份意面炸虾和一份黄油焗虾。虾肉很新鲜，一份菜品可以吃到三种不同的做法，性价比很高。意面里面的酱非常的浓郁奶香十足；黄油虾很嫩，黄油里面还放了大蒜；油炸虾无功无过美国海鲜店里的炸虾味道差不多。推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 第二个主菜我们点的煮海鲜组合，包含一只大龙虾，一些基围虾，土豆，玉米，蟹腿。和Cajun海鲜店里面内容相同。口味是不辣的蒜香味。新鲜程度很赞，没有死海鲜的那种很咸的的味道。推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ 总结下来就是海鲜的新鲜程度超出预期，喜欢吃淡口海鲜的朋友们也适合。

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休斯顿越南城海鲜馆子

这是一家专吃海鲜🦞和越南火锅🍲的店。虽然谷歌评分只有4.2分，但是海鲜很新鲜而且口味相当可以！只是分量着实小了点，但是分量小有一个好处：就是可以每次多尝试几道菜多吃几种口味。缺点就是：贵。 我们点了五道菜（图片都是没有调色的原图，供大家参考）： 1. 奶酪烤扇贝(图一) 奶酪跟中國buffee里面放的奶酪完全不是一个味道，这个奶酪吃起来甜甜的奶味并不是很重。扇贝很大肉很厚实。小朋友非常爱吃。爱吃甜的推荐 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 2. 柠檬草蛤蜊(图二) 汤里面很多白胡椒喝起来比较辣，但是蛤蜊吃起来非常的鲜香，不辣。蛤蜊很大，肉也很饱满，非常的新鲜，口味偏清淡，一点都不腥。非常推荐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 3.咸蛋黄烤虾(图三) 这个咸蛋黄和中国的咸蛋黄完全不是一个味道。这个越南的咸蛋黄首先比中国的咸蛋黄要更像是酱汁。口味以甜为主，并不是以咸味和蛋味为主。虾很大，由于这个酱汁粘稠度非常的高，所以说扒出来的虾肉可以蘸着酱汁吃非常的入味。爱吃甜的推荐 ⭐️⭐️⭐️ 4.蒜香猫眼螺(图四) 这个蒜香猫眼螺上来之后，让我们全桌的人都很惊艳。虽然猫眼螺个头比较小，但是各个都很新鲜，一个坏掉的螺都没有，而且每一个都带肉，没有空壳。调味真的是很好吃：淡淡的蒜香，越南的香草香，还有甜甜的底味。里面放了糯叽叽的白玉米粒，还会送一个小法棍。用法棍蘸着汤汁非常好吃。非常推荐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.烤生蚝(图五) 这是唯一道我不推荐的菜。原因不是调味不好吃，而是感觉壳和肉并不是同一个生蚝。虽然蚝肉比较大也很饱满，但是总让人感觉肉不连壳很奇怪。他本身考试时候放的这些调料味道非常的淡，必须浇上它甜辣汁才能覆盖住生蚝原有的一些腥味，但如果喜欢吃生蚝的朋友应该会喜欢，因为他每一个蚝肉都比较饱满，而且烤得并不老比较嫩。推荐 ⭐️ 总体来说，这五道菜都不算踩雷。店里的环境也不错，我们去的时候是周中还需要等位，所以生意很好。看到越南当地人都在吃火锅，我们也计划下次尝试一下越南的火锅。店里面的服务员几乎都是越南人说越南语，总之体验非常的地道非常的越南。 XÌGÒN OC & MORE 11800 Bellaire Blvd Ste d, Houston, TX 77072

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米其林推荐餐厅：小熊川菜测评 Mala Sichuan

打卡了米其林推荐katy店的小熊川菜。 环境和装饰真是没得说！古朴典雅，每个桌子上有类似追光灯的灯，让饭菜看起来超级有食欲！不得不说我认为这个灯光真是店面设计最佳，没有之一。 但是不管店面氛围怎么样，菜品必须出色才行。怎么说也是个饭店。由于小熊川菜是川菜馆，我们又不吃辣，所以这次是帮助大伙测评下不辣的菜怎么样，去川菜馆点不辣的菜也算是个小众赛道了。 我们点了： 1. 酸菜鱼羊锅 这个和火锅类似，饭量大的两个人吃一锅正好。饭量小的4个人吃差不多。味道不能说惊艳但是很好吃，能吃出来鱼和羊的组合带来的鲜味（毕竟鲜这个字就是鱼和羊的组合）。锅里面鱼片数量远大于羊肉的数量，鱼片用淀粉抓过，所以吃起来滑滑嫩嫩的不是脆肉鲩的那种口感，鱼片吃起来像巴沙鱼片。羊肉很嫩，很好吃，就是量比较少。除了酸菜锅里面还有粉丝，木耳，土豆等其他菜。 2. 话梅小排 这个菜是鲜甜口，上面还放了切丝的话梅丝。但是我们都觉得好咸，适合口比较重的朋友。虽然味道还行但是这个菜实在是不上相，所以没有照相 3. 蒜香虫草花 这道菜酸香十足，口感也很好，推荐！拍照也很上相，但是我们太饿了，一上桌就被抢光了，没来得及照相😂 4. 什菌肥牛 （图左） 这道菜是汆烫的超薄肥牛片，配上杏鲍菇和金针菇。味道是咸鲜的口味。因为肥牛片非常的薄，所以非常的好养并没有不好养的感觉整体鲜味比较重，应该是放了不少味精，但是配饭吃很好吃，很下饭。 5. 什锦山药 （图右） 这道菜分量是着实的很少啊，从土里可以看它是一个平盘，而且盘子都已经被摔烂好几个地方了，药是菜，山药切成丁，里面配了白果，木耳等其他的菜主要的调味是盐和白胡椒勾芡之后快速炒的，我还吃到了里面的莴苣有一块儿还是凉的，但是整体味道不错，算比较清淡的一道菜。 总结一下：这家小熊川菜上菜速度快的出奇，如果不想等待上菜的朋友们可以去尝试上菜速度快到我们都很震惊。整体的氛围和环境也非常得好适合请朋友吃饭，但是不辣的菜品主要是咸味精多，虽然味道也不错，但是并不是很惊艳。 Mala Sichuan Bistro 23119 Colonial Pkwy, Katy, TX 77449

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休斯顿西边精致泰餐

奔着谷歌评分4.9找来的，果然不错👍🏻总结下来两个字：精致。这家泰国店店面不是特别大但是装饰的很精致，椅子全是皮质的。菜品清一色的泰国菜，做的也很精致。图2是黄油煎饼 Roti Dip，能吃出来不是超市冷冻的那种。（之前吃过太多泰餐用的是超市冷冻的黄油饼😅）。Tom Kha Soup 椰子汤，图3也比其他泰国店的不那么甜一点。强推这家的蟹肉炒饭，图8，完全没有想到里面居然用了新鲜的蟹肉，还很大块，米饭也完全不硬好消化。图4是泰国口味的青木瓜沙拉（也可以选择老挝口味，辣度可以自己选择）。图5是排骨鸡蛋咖喱面，也蛮好吃的，但是并不惊艳。 店名：Absolute Thai Cuisine 地址：6420 FM 1463 Suite 800, Fulshear, TX 77441

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养颜美容-椴树蜜🍯

椴树蜜属于蜂蜜的一种，是东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉和俄罗斯远东地区的特产。 方家铺子的椴树蜜选自长白山千米以上的深林蜜源。 1⃣️外观：塑料的罐子🫙白色的盖子。外观设计非常简洁，高级。 2⃣️椴树蜜观感：椴树蜜颜色比普通蜂蜜颜色浅，流动性差（图片中有对比）。上面有非常绵密的泡沫，泡沫厚度约一厘米左右。 3⃣️口感：椴树蜜没有蜂蜜的味道但是却有独特的一种香气，香气清淡但沁人心脾。干吃口感略有沙沙的感觉，甜度和蜂蜜相近。 4⃣️泡水效果：椴树蜜没有蜂蜜那么容易化开，图片中是用相同温度的水和同样的搅拌次数对比。室温状态下的凉水中，椴树蜜大约需要搅拌60下才能完全化开，普通蜂蜜需要30下左右。 个人感受，椴树蜜这种清新的香气我简直太喜欢了😘每天一杯椴树蜜，健康又美丽。

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NEURIVA褪黑素祝你好眠😴

NEURIVA家的保健产品真是好丰富，从提神醒脑的Vitamin B+咖啡因软糖到褪黑素…保健产品快一条龙了。 这瓶褪黑素一共58粒胶囊💊按照说明一天两粒的用量可以吃一个月。 外观：塑料的瓶子🫙，上面是紫色可以掀开的盖子。褪黑素被装载了胶囊💊里，胶囊皮是全透明的，可以看到里面微黄的粉末。 优点：秉承了NEURIVA家一贯的风格，这款褪黑素也是选用的天然成分“南非醉茄（ashwagandha）” 作为主要原料。 使用感受：对于短时间内作息突然不稳定作息的我来讲它算是帮到了我的生物钟。尽管晚上熬了夜，早上还是准点就醒了。 ——————————————————————— 还是老规矩 🚀下面是硬核时间🚀 1⃣️首先我们聊一聊它里面放的南非醉茄（Ashwagandha）是什么东西？ 南非醉茄又叫印度人参，也有叫冬樱花，催眠睡茄的。 虽然其学名为“南非醉茄”，其实它却是印度土生土长且随处可见的地道药材。 南非醉茄被公认拥有显著的抗氧化能力和增强免疫力的。 此外，南非醉茄已被用于诱导睡眠。南非醉茄是印度阿育吠陀医学三千年来常见的药用植物，在阿育吠陀医学中被作为滋补品。 2⃣️除了南非醉茄它还有其他助眠成分吗？ 有的，4合1的功效不能随便说啊。除了南非醉茄里面还添加了左旋茶胺酸（L-theanine）是一种来自绿茶的胺基酸。 也常出现在其他种类的山茶花以及菇类植物中，化学结构与神经传导物质：谷氨酸（glutamic acid）相似。功效简单说包含抗抑郁，抗焦虑，增强抵抗力。 除了左旋茶胺酸，里面还有大家熟知的褪黑素。对于褪黑素想必大家都很熟悉了，它是我们大脑自然产生的一种激素。功效简单说就是给身体发信号说要睡觉啦。 当然，配料表中也写明了还有其他辅助类的添加，因没有功效仅是配料帮助稳定等成分这里就不多说了。 总结：成分天然，值得推荐👍🏻但是这绝不是安眠药也不能当作安眠药用，吃了它会帮助产生困意从而助眠哦💤🥱 真的有睡眠障碍的伙伴还是要及时看医生🩺

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科技与狠活？解密三花淡奶

“我一勺三花淡奶，白不白？”相信很多人都是因为这句话才了解到食品中的科技与狠活。那这个听起来像三聚氰胺且能让汤瞬间变白的三花淡奶到底是什么呢？ 简单来说三花淡奶就是三花牌浓缩牛奶🥛听起来似乎是挺健康？事实是它就是很健康的😂 那具体三花淡奶是什么东西呢？三花淡奶是由高质量的新鲜牛奶浓缩制成，经过蒸馏的淡奶水份比鲜牛奶少一半，且口感爽滑细腻。 三花全脂淡奶常用来调制甜品、咖啡、浓汤和奶茶等饮品，在港式丝袜奶茶中，它是必不可少的调料之一。 下面已图片中雀巢淡奶为例子，配料表是：Milk, Dipotassium Phosphate, Carrageenan, Dextrose, Vitamin D3. 含量最多的就是牛奶。 但是也包含食品添加剂。其中第二位叫磷酸氢二钾，是非常常见的食品添加剂，这也是很多婴儿奶粉中能见到的添加剂。太多化学的信息多说也不一定好懂但是婴儿奶粉中也有它，可见它还是很安全的。 第三位是卡拉卡拉胶，这名字虽然听起来恐怖可它却是天然的，海洋里红藻里面提取的。 最后两位是葡萄糖和维生素D。这两种东西太常见了，不用多说大家也知道健不健康了。 那为什么三花淡奶能让汤瞬间变白？这还不是不健康吗？ 有这样问题的人可能不在少数（例如我朋友😂）。这事儿还得牵扯上点物理知识。汤变白主要是因为汤里面悬浮了很多脂肪颗粒，在光的照射下就变白了。 我们自己家里熬的鲫鱼汤和这个是一个原理，都能变白。牛奶也一样。 如果看到这里还有疑问说脂肪颗粒？听起来好不健康啊。那我们简单推理下：牛奶，大骨汤，鲫鱼汤都是相同原理。健康吗？ 所以不是所有的科技与狠活都需要谈虎色变，三花淡奶还是可以享受下的😎

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享受生活的甜【休斯顿甜品店】

Badolina Bakery & Cafe探店。朋友推荐的甜品店，看样子很有欧洲风的感觉。 店面不大，门口有5张桌子可以在室外用餐，旁边种满了绿植🪴还有遮阳伞⛱️感觉很惬意。 绿茶拿铁🍵口味不是很甜，奶味较重。 芝士蛋糕🍰有点奶酪的酸味，属于重芝士蛋糕，吃多了可能会腻。 鲜花慕斯💐属于店里招牌，一入口是非常强烈的茉莉花香。外面是白巧克力脆壳，里面是动物奶油。猛一吃很惊艳！但很快会感觉腻。 玫瑰慕斯🌹除了夹心有玫瑰味以外其他地方是很甜的奶油，我个人不是很喜欢。但是夹心有点酸酸的还带有淡淡的玫瑰香很好吃，就是太少了。 这家店的甜品颜值很高，很适合打卡拍照📷 店外环境也不错，做下小憩也是很享受的。

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提神醒脑·软糖也能做到

几经波折我终于收到了众测产品！NEURIVA家的产品有很多，我收到的是Brain+Energy，也就是俗称的提神醒脑软糖。 瓶子很大，里面足足有75粒超大的软糖。按照说明一天吃三粒能吃25天，将近一个月。份量给赞了👍🏻 基于我喜欢硬核测评的习惯，第一时刻我就去扒了它的配料表（如图）。除了正常软糖里有的糖，色素，果胶外。这款软糖最大的卖点就是添加了维生素B12和咖啡因。这也是它健脑，提神的主要成分🧠 优点❤️ 1⃣️成分天然（自然配图也要自然风😄） 2⃣️口味: 黑莓口味大部分人应该都不会反感😋 3⃣️咖啡因含量适中：对于咖啡因不耐受的小伙伴饭后吃这个糖不容易发抖或心悸。 我属于咖啡因不耐受的体制，喝咖啡稍微量一大或者空腹喝就会手抖，心悸严重时还会出虚汗。为了测试这款糖的咖啡因量我空腹吃了3粒，只有一点点抖的迹象，并不严重。所以平时不能靠喝大量咖啡提神的伙伴们可以考虑入☕️ 🚀硬核时间🚀 这款产品最突出的亮点就是添加了coffee cherry，Vitamin B12。 1⃣️首先我们来说下coffee cherry是个啥？ 咖啡樱桃🍒，这奇怪的名字是咖啡还是樱桃呢？简单说它就是咖啡树的果实。那为什么叫咖啡樱桃不叫咖啡豆呢？我们平常说的咖啡豆其实是咖啡树果实里面的种子。外面的果肉已经被商家去掉了。 咖啡树的果实如果不人工去果肉看起来红红的，圆圆的，像小樱桃一样，因此也叫咖啡樱桃。 这样我们就能知道NEURIVA中添加的咖啡樱桃是因为要取天然的咖啡因来帮助我们提神醒脑。 2⃣️维生素B12对我们有什么好处？ 学化学或者学医的小伙伴都知道Vitamin B12也叫Cobalamin (钴胺素)。 在大脑相关的好处上它可以帮助消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。 很多小伙伴在吃完维生素B组后尿尿变黄，有的人会担心是不是不该吃维生素B？那是因为维生素B2是水溶性的所以会尿尿变黄，无需过度担心。 那这款产品中的B12会不会也让尿液变黄呢？答案是不会的，维生素B12不会对尿液颜色产生太大影响。 所以这款NEURIVA软糖，累了困了来三粒。嘴巴馋了来三粒都是不错的选择。 友情提示：1⃣️不建议睡前6小时内吃，因为含有咖啡因会影响睡眠💤 2⃣️已经很困了再吃对抵抗困意效果不大，咖啡因提神最好在困之前吃效果最佳哦💕

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北方人❤️的餐厅-北方面食

位于休斯敦中国城的这家北方面馆简直是我的爱啊！ 餐厅服务员全部都是北方人，普通话交流毫无障碍。 点了三道菜：羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍🥙 🐑羊肉泡馍 用料是真实在！好多羊肉，还都是大片的。汤能喝出来没有海克斯科技，很天然很舒服。喝完人都暖了❤️ 🥒凉皮 凉皮量也不小。黄瓜和豆芽是给的真足！醋比较少，需要的可以自己加。凉皮口感没有国内的滑和弹，有点厚。比较像我自己洗面做出来的味道。 🥙肉夹馍 相比较而言，肉夹馍是最不像中国北方味道的了，肉里面酱油偏少，但是别有一番风味，也很好吃。量也是真心足！ 价格也不错，三道菜$30左右。量大到能吃两顿😂 好爱这家啊，虽然这家店连个正式招牌都没有。门口挂的是张带名字的布…

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不用电的时间助手.帮忙管理时间

说起机械计时器，很多人会用它来计时⌛️做饭，烘焙🧁等…但现在大部分炉灶上都有计时功能了，这种不用电的计时器也就慢慢被淘汰了。 但我发现用它来做番茄学习法还是很不错的👍🏻 之前用手机做番茄学习法，可是总是忍不住看手机或者要用手机时不方便。这个小东西简直完美的让我隔绝手机📱 【科普什么是番茄学习法：选择一个待完成的任务，将番茄时间设为25分钟，专注工作，中途不允许做任何与该任务无关的事，直到番茄时钟响起，然后进行短暂休息一下（5分钟就行），然后再开始下一个番茄。 每4个番茄时段多休息一会儿。】 优点：可爱，不费电 缺点：机械表盘工作时滴答声略大 希望把自己时间管理起来的伙伴们可以试试😊

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火锅羊肉-自由不愁🍲

火锅的精髓在于那红彤彤的肉片。火锅肉片不是住在乡村买不到就是超市切的太厚咬不动。所以自己做羊肉片就成了火锅品质首选👍🏻 之前纠结在买自动切片机还是手动切片机，纠结再三还是像荷包低了头。决定买便宜的手动切片器。结果，出奇的好用！简直被我赞爆👍🏻下面跟大家分享下这款手动切片器 1⃣️价格 我入手价是将近70美金，打折时能降到60美金左右。对于喜爱吃火锅的小伙伴来说这比投资绝对是值得的。比起不断购买超市很贵的火锅肉来说这个太美了！ 2⃣️材质/安装 整体材质都是不锈钢的。送来的时候是散开的，需要自己按照说明安装。安装过程非常简单，不需要其他工具🔧。 3⃣️切片效果（图中有成品） 买来时会送一卷圆柱形的塑料袋，方便把肉塞进去冻结实。因为塑料袋是圆柱形，所以切出来的肉片都是圆形的，很漂亮。 我会在超市买大块的羊肉，回家切成略小的块后塞进塑料袋，压紧实（这一步很重要‼️不然肉会散开）。等把肉冻得邦邦硬的时候就可以切了。 去掉塑料袋，把肉放到机器上后。左手需要扶着往刀刀方向推。这里有送的工具，图片中带刺的那个金属片就是。 肉的厚薄可以通过左手推的力度调控。应该也可以调整刀片，但是我从来没试过。靠左手的力度已经够用了。 切到最后剩下一点是没办法切的，如图片。 总体评价：刀片很快，切肉不太费力。厚薄可自己调整，方便简单。我太爱了！

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Method洗手液👉🏻硬核测评🚀👈🏻

第一次众测被选中🫵🏻必须来个硬核细评🚀🚀🚀 激动的心，颤抖的手, 仔细测评记录了产品📝 1⃣️大小🧴 每瓶354ml，放在洗手台边上大小正好。 2⃣️产品设计🫙 黑色的瓶子很好看，很高级。瓶身是金属的，不太防压，寄来时已经被压进去了一个坑。 🙅🏻‍♀️瓶嘴的设计真的不友好，刚看到按压口，且按压口的“脖子”几乎没有，我就下意识的开始拧，期待会弹出来。结果这个设计并不能弹出来，就是这样用。需要拧一下然后按一按试试，直到能按下去为止。 🙈是的，这个设计让我一个手滑喷了一墙的洗手液，喷的还挺远😳 3⃣️清洁力🫧 清洁力度正常，日常洗手没问题，去油效果也不错。 4⃣️洗手液液体💧 洗手液是无色透明的，流动性很强，相对普通洗手液这个更稀。 5⃣️气味👃🏻 这个似乎是产品主打，我把我收到的黑色这款的调香放在了图片里。闻起来并不冲，淡淡的有点肥皂混合着木头的感觉。 香气持久性很不错，超过了一般的洗手液，洗完后持续留香超过了5小时。 6⃣️手感✋🏻 洗的时候起泡并不多（图片中有）。冲完水手上会有点滑滑的感觉。手部皮肤不会感觉特别干燥，但并不会有滋润的感觉。 👉🏻如果您喜欢看普通测评，上面6条就大概够帮助选择产品啦！喜欢硬核测评的小伙伴请往下看🤓👈🏻 🔥硬核第一弹🔥酸碱性测试 —————————————— 整体偏酸性，ph在5.5左右🍋 我们正常皮肤应该是偏酸性的。碱性太强的洗液虽然可能清洁效果好但是会让皮肤拔干。 🔥硬核第二弹🔥成份分析 ————————————— 图中放上了这款洗手液的配料表照片。 这款洗手液的主要清洁成分是Sodium laureth sulfate和Decyl Glucoside。其中Sodium laureth sulfate也就是俗称的SLS。这虽然是一种非常常见且常用的清洁成分，但是多少对皮肤还是有一定的刺激性的，因为它去油力很强，超级讲究的伙伴们可以慎入。而Decyl Glucoside是一种表面活性剂，刺激性相对较小。 除去前几种用于清洁的成分，里面还加了citric acid，柠檬酸。长期用应该能让手感觉细嫩。 里面的cocamidopropyl betaine和cocamidopropyl hydroxysultaine成分可以帮助起泡也有一定的清洁功效。 最后这款洗手液还添加了甘油，芦荟提取物，维生素E等成分做皮肤的保湿，所以用完并不感觉很干燥。 ———————————————————— 总体评价，喜欢高级香且需要持续留香在手上的伙伴们可以考虑入，真的比一般洗手液香不少。若仅仅是要求日常清洁🧽且要便宜大碗的洗手液这款的价格略略偏高了。令外这款洗手液中不含消毒成分，很可能无法满足有特殊要求的朋友们。但作为日常清洁完全没有问题。

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边角柜测评，它似乎常年打折

这个边角柜经常打折，打折价$20左右。我居然是原价买的😭真.大头…不过很好用。 1⃣️拼装 寄来是一堆板子，需要自己按图纸拼装。拼装非常简单，女生一人完全无压力就能搞定。 2⃣️价格 这个柜子价格起伏相当大，时不时就会打折。打折时快报里也会贴出来。打折再买才划算，原价真心坑啊！ 3⃣️稳定性 拼好后柜子很稳，完全不会晃。 4⃣️大小 很多伙伴可能会担心这个柜子太窄了。实际宽窄可以放下🧻卷纸，横竖都可以。图片中也附上了放了卷纸的柜子，可供参考。 5⃣️结构 这个柜子分上下两部分：上面是向上掀盖的设计，里面可以放下一个卷纸，正面有横着的开口，卷纸可以从开口处出来（已付图片），但是里面并没有轴。 下面是横开门的设计，里面送了一个隔板。隔板高度可以自己调节。图片中我选择了隔板上面放两卷卷纸，下面放洁厕液。 总结，打折的话这个柜子还是值得入的。尤其是角落缝隙可以利用上。原价就免了，性价比不高。

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CROCS厚底鞋测评

最近看crocs鞋子在快报里面很热🔥 正好我买了这双底最厚的款式，跟大家分享一下穿着感受。 1⃣️外观 这款鞋子由于是厚底，所以显得整体比较秀气。我穿去公司后很多同事都表示好看，喜欢。 但白色是真的不耐脏，图片中是我在后院转了一圈后的样子，这种材质会粘灰。 2⃣️脚感🦶 厚底的好处就是底比较软，踩起来很舒服。这款鞋底的好吃是底软但是不会陷下去，所以不容易崴脚。 3⃣️大小 这款鞋子的鞋码没有半号，只有6，7，8等等。如果是穿6.5码的个人建议买7码。因为鞋子的四周边缘是往上翘的，所以如果鞋子小会卡脚，建议买稍大的码。 4⃣️舒适透气性 鞋子的材质穿起来很容易感觉闷脚。尽管有很多孔，但是还是会感到闷。所以建议如果需要长时间穿里面要穿个袜子🧦 鞋子的材质导致鞋子本身一点汗都不吸，普通鞋子会吸汗所以对于出汗不多的人来说可以不穿袜子穿鞋。这个鞋子不穿袜子相对会感觉粘一些，因人而异。如果🦶基本不出汗也没事。 总结，除了容易闷脚以外还是脚感不错的鞋子。我很喜欢坐飞机时穿，可当做拖鞋很方便。

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超声波清洗机评测

和朋友们旅游时才发现原来我带的超声波清洗机那么受欢迎，大家的眼镜，饰品等都想要清洗。但因超声波清洗机价格较贵，所以都来排队用😆 我来分享一下我用这台超声波清洗机清洗什么，到底值不值这个价格。 产品大小：两个手左右。图片中把它和iPhone12放在了一起，方便大家判断大小。中间的清洗仓大小勉强能放下iPhone12（图中有）但放手表，眼镜等都没有问题。 操作：十分简单，共3个按键。开始，设置，停止。设置可以选择清洗时长。 清洗时常：按秒计算，共有4个选项。180，280，380，480秒。中间可随时停止。 水位：清洗仓内刻有最大水位线（图中红圈位置）。不超过最大水位线且水没过要清洗的物品部位就可以。 材质：内胆清洗仓是不锈钢材质，外壳是塑料。 用途： 1. 眼镜，首饰 清洗的很干净，但如果首饰有颜料或外部染色，不要洗超过90秒。我戒指上的黑色就被硬生生洗掉了😂（图片戒指红圈处） 2. 隐形牙套或保持器 除了清洗眼镜和首饰，我还会用它来清洗隐形牙套。这比牙刷刷干净多了，也方便。 3. 毛毛等特殊材质衣服 如果毛毛材质的衣服局部脏了也可以把脏的地方塞进去清洗，效果出奇的好！黄色的怎么也洗不干净的毛毛边两次清洗后宛如新买的。 4. 带有缝隙的小物品 除此之外，像牙刷等带有小边和缝隙的物品也可以扔进去清洗。不洗真的不知道有多脏，可以肉眼看到像牛奶一样的脏东西随着水杯震出来。 总结了那么多用法，这钱我觉得还是花的值得的。心动的小伙伴可以行动啦😄

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加热眼部按摩仪测评

这个加热眼部按摩仪我已经用了快一年了，下面总结下这个产品的优劣。给还在犹豫买不买的小伙伴一个客观的参考。 入手价格：$51.99 功能：加热，震动，按摩，音乐（可两两组和或全选） 加热功能：温度不会特别高，但是如果是第一次用会明显感觉到眼睛很热。用完眼周会出汗。 震动功能：我个人认为最鸡肋的功能，打开后会有微微的震动，不是持续震动而是阶段性震动。几乎没什么太大的感觉，反而增加了噪音。 按摩功能：最重要的就是按摩啦！它是内部有气垫，通过气垫的膨胀起到眼部按压按摩效果。压力有大小两种模式可选，我个人只能用小力，大力会把眼球压的疼（不知道是不是近视的原因）。 音乐功能：在按摩的同时会有很舒缓的音乐，也会有背景音提示开了什么模式。 遥控器我个人认为就是个噱头，带上后什么都看不见还不如摸机器上的手触按键好用呢，十分鸡肋还费电池🔋。 总结： 1. 优点是温度很合适，特别适合失眠的小伙伴，我每次带上都很快就睡着了。 2. 每个回合有自动停止功能，不用担心睡着后一直开着。 缺点： 1. 电池容量不够，充一次电只能用5次左右。 2. 气垫充气时噪音还是很大的，音乐也盖不住，但是把这个噪音当做白噪音也可以助眠。 3. 内里材质是革，出汗后会有点湿湿的，没有纯棉制的干爽。 4. 手触按键有时候会死机，在充电的时候千万不要碰任何按键也不要使用（我已经死机两次了，不停提示开始按摩，停不下来。不知道是不是我买的这个是个残次品😂）

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加热杯垫测评

这款加热杯垫我已经用了快一年了，不管是品质还是效果都可以给一个客观的评价了。送给还在考虑到底要不要买的伙伴们… 注：杯子不包含在内（杯子是我自己后配的） 最早买这个“加热杯垫”是因为它粉色的外表，太少女啦！买来之后才发现叫它“保暖杯垫”更合适。 温度： 杯子里的水不会加热到温度很高。保暖没问题，凉水变热水也可以。最热能到喝起来有点烫但是可以喝下去的感觉。大约40-50摄氏度左右，热热的却不会对食道和黏膜有损伤。 （医学上把50摄氏度左右的水定义为热水。温度65摄氏度以上的饮品可能会引发食管癌。） 质量： 我上班天天用，已将近一年没坏。用它热过冰咖啡，保温过热水，加热过冰水。质量应该是过关的。 安全： 下方有一个重力感应按钮，当杯子里没水或水很少时会自动停止加热，不会空烧。 优点： 温度合适，适合养生且质量过关。 有安全纽，可避免干烧。 小巧精致，颜色少女。 缺点： 大部分马克杯由于底部是凹进去的，导致加热效果大打折扣。为此我不得不在网上买了平底的玻璃杯让加热效果最大化。 中心加热，太大的杯子边缘部分无法加热到。

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最新款牛头牌电饭锅开箱体验

一直听室友说牛头牌电饭锅很好用，但没机会亲自用下试试。今天终于有机会拿到了一台全新的最新款牛头牌电饭锅，多功能，还是IH加热，看看这IH加热到底有没有传说中的那么好用。 电饭锅常规的包装方式，纸箱，带着标志性的牛头LOGO以及电饭锅的图片，箱子背面是产品的信息。 废话不多说了，直接开箱。配件有说明书，菜谱，量杯，汤勺，米饭铲，蒸笼，中文功能贴纸和电源线。 我个人很喜欢这个蒸笼的设计，下面煮米饭上面可以同时蒸菜，一顿饭一个锅就能搞定。 除了按钮以外整体就两个颜色，盖子的黑色和锅主体的银灰色，单就外形来看并不是很出彩。 通上电之后还是有点小惊喜的，随着“嘀”的提示音，有点高科技感觉的触控面板出现了。蓝色的显示条还会一闪一闪的忽隐忽现，更有“外观科技”感。 不过作为第一次用这个锅的人还是要吐槽一下，本以为控制面板的中间下面画红线的功能是按钮，但是按了半天都没反应。原来只有四周的白色字才是真正的按钮。 有11种功能，煲汤，煲粥，慢煮，酸奶，蛋糕，煮饭，意面，蒸煮，宝宝粥，再加热，五谷饭。 看功能还是很全面的。 打开锅盖后最显眼的就是银亮银亮的金属内胆。这个内胆和我之前用过的电饭锅差别挺大，圆圆的锅底和之前用过平的锅底内很不一样。旁边还贴心的标注了米饭和粥两种不同的刻度，很适合爱喝粥的亚洲人。（图片对比，左边是牛头牌，右边是我之前用的电饭锅） 而且这个内胆没有不沾的特氟龙（Teflon）涂层，健康方面不用担心了，加分。要知道特氟龙涂料虽然不沾但是耐磨度极低，使用时间长了很容易掉落，吃了不健康而且会越来越沾。 内胆的厚度也是比一般的电饭锅厚，手感厚重。看了说明书，这是三层金属内胆，中间夹层是铝，按道理来讲应该会传热均匀快速。 加热丝也和其他电饭锅不一样，完全贴合内胆锅的弧形加热底也是设计的很有新意了。受热均匀还比较容易清洗。 看说明书说这个电饭锅也能炒菜，迫不及待的拿腌好的牛仔骨试一试。 先选择蒸煮模式，倒油。关上盖子等30秒左右，下牛仔骨后关上盖子等3分钟再开盖反面等2分钟就好了，十分简单方便，只用了5分钟左右。除了弧形锅底放不了太多肉以外其他体验都很好，一直担心没有图层的内胆会粘锅的问题也没有发生。但是这个肉量两个人吃也够了。 牛肉全熟，表面还有点焦黄，这个做出来的品相还是相当满意的。 最惊喜的还是电饭锅的传统煮饭功能，煮出来的米饭口感很Q，弹性十足，粒粒分明，简直惊喜！锅底的米一点没糊底，也不怎么粘锅。这米饭口感太好了，晚饭配着牛仔骨吃了满满一大碗，幸福感满满啊。 优点： 1. 内胆没有不沾涂层，安全放心。可以使用钢丝球清洗。 2. 可以拆洗的内盖，没有卫生死角 3. 做米饭口感饱满，颗粒分明，达到（甚至超过）心里预期 4. 可以炒菜，多功能 缺点： 1. 触控式面板，容易误碰。开关锅盖需要小心。 2. 内胆重量略重，清洗比较累

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