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超简单家庭开胃菜 日式土豆沙拉 去购买

更新于2018-09-19

超简单家庭开胃菜 日式土豆沙拉

夏日清爽凉拌沙拉

土豆沙拉每次去日料店,韩料店,自助餐或者吃烧烤必点的一道沙拉,非常适合餐前开胃小菜,其做法却非常简单。20分钟左右就能上桌的快手沙拉哦,今天就给大家分享这道美味土豆沙拉的具体做法吧!

 

 

制作材料:

 

主料:

黄皮土豆:2颗

鸡蛋:2颗

小黄瓜:1条

胡萝卜:半颗

小青葱:1根

 

调味料:

美乃滋:2大勺

芥末:1小勺

盐和胡椒粉:适量

无糖酸奶:1大勺

调味料的配比按这个标准可以等比例放大哦。

 

 

制作过程:

 

  • 1.首先先把鸡蛋放入锅中煮熟,接着胡萝卜去皮,也放入锅中煮熟。

 

 

  • 2.接着把土豆去皮,切成薄片,放在锅中蒸熟。

 

 

  • 3.接着把小黄瓜去皮切片,撒一点点盐调味一下~小青葱切成小段备用。

 

 

  • 4.土豆用筷子试一试熟透了,内芯变软了,就可以起锅,倒入大碗中。鸡蛋起锅,冷水浸泡一会儿后破壳,一切材料准备好,就可以开始做土豆沙拉了。

 

 

  • 5.接着把鸡蛋也倒入大碗中,用捣土豆棒到成泥糊状。

 

 

  • 6.接着加入小青葱,搅拌一下。

 

 

  • 7.接着加入小黄瓜和胡萝卜一起搅拌几下。

 

 

  • 8.接着加入美乃滋、芥末、盐巴和胡椒粉一起搅拌均匀后,尝一下味道,觉得OK就可以装盘食用了。

 

 

  • 9.在上面撒上一点芝麻、小番茄、薄荷叶装饰一下,就可以开吃了!根据自己的口味加入任何自己喜欢的配菜,比如火腿、玉米粒、毛豆等,也都非常棒。

 

 

夏天快到啦,如果不想吃太多主食的话,可以来一点点土豆泥。需要减肥的朋友也可以把美乃滋和蛋黄的量减少,变成一道减肥的凉菜哟!

 

本文由粉丝 蝴蝶自来  分享,由快报小编整理,未经允许不得转载,否则将进行追究。

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