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手把手教你做蔓越莓曲奇 去购买

更新于2018-10-20

手把手教你做蔓越莓曲奇

网红饼干自家做

奶香浓郁的曲奇 ,包裹着酸甜弹牙的蔓越莓干,一口咬下去,入口即化,酥到掉渣!现在小编推荐一份曲奇食谱,让手残党也有春天,整个流程大概在1个小时左右~ 烤一盘喷香的曲奇,空气中都充斥着酸酸甜甜的幸福感,将曲奇作为伴手礼或者待客零食,绝对受欢迎!“超美味的曲奇,永远都是homemade~”

 

 

准备材料:

 

低筋面粉:200克

无盐黄油:130克

糖粉:90-100克

蔓越莓:70克

鸡蛋:1个

 

 

制作步骤:

 

  • 1. 蔓越莓切成小粒或者细丝状。

 

 

  • 2. 黄油在室温下软化后,加糖粉搅拌。

 

 

 

  • 3. 搅拌均匀后,分2-3次加入全蛋液。每加一次后,都要确保黄油和蛋液完全混合。

 

 

 

 

  • 4. 加入低筋面粉和蔓越莓,反复顺着一个方向搅拌,直到面团均匀混合。

 

 

  • 5. 将面团放在专门的蔓越莓曲奇模具中定型。如果家里没有模具,没关系,像我这样放在锡纸上也可以定型:将锡纸折成U形长条,放入面团后再次调整一下形状就好啦。

 

 

 

6. 放入冰箱冷冻一会,等到面团稍硬一些的时候,取出切片。

 

 

  • 7. 烤箱预热320 F°,烤12-15分钟就可以出炉了!

 

 

大功告成!

 

 

薄厚适中

 

 

配一杯咖啡或者热饮,相得益彰!

 

 

本文由粉丝 熊宝Vicky 分享,由快报小编整理,未经允许不得转载,否则将进行追究。

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