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好久没吃到茶叶蛋了😯 甚是想念
在美国似乎很少在店里看到茶叶蛋
想吃的话 就只能自己动手咯～🤗
🧂食材：
12颗鸡蛋，红茶包5个 （我喜欢茶味浓一些的）
八角，花椒，干辣椒，肉桂，香叶，冰糖，
姜片，生抽，老抽，盐
🥄做法：
1. 鸡蛋洗净后冷水下锅，加入一撮盐大火煮开后转小火五分钟出锅
2. 鸡蛋捞出冷水浸泡下，用汤勺均匀敲碎鸡蛋壳，这样方便入味
3. 把食材全部放入锅中，生抽2大勺，老抽1勺，盐少许，放入鸡蛋后再加入清水，水需要没过鸡蛋
4. 开火煮一小时后，关火焖至入味，第二天更入味
❤️🤎🧡❤️🤎🧡❤️🤎🧡❤️🤎🧡❤️🤎🧡❤️🤎
自制的茶叶蛋 方便卫生又好吃
过滤茶渣后的料汁可以继续净泡着茶叶蛋
放在冰箱两三天都可以吃～
喜欢的小伙伴可以试一试～
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最新评论 8
:好口愛的一鍋蛋![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢
:看着就好吃
:还不错![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
也是第一次试做
:做得太棒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢表扬
:颜值好好
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)