家里有块老豆腐放了好久了一直没吃,想着老豆腐好煎,那就做个鱼香豆腐吧!
/ 需要的食材 /
老豆腐1块 豆瓣酱1勺 姜葱蒜各适量
糖盐醋生抽水各适量
/ 做法 /
1,葱姜蒜各适量切碎;
2,豆腐切成小块(至于多大块看自己口味,我儿子不喜欢豆腐太硬,所以我切得比较大块); 放入锅中煎至表面金黄,取出备用;
3,锅中放入适量油加热,加葱姜蒜爆香,再放一勺豆瓣酱炒香炒;
4,加入煎好的豆腐翻炒,同时放入适量水,生抽,盐,醋和糖翻炒均匀;
5,加盖煮至汤汁浓稠,关火装盘即可。
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2,豆腐切成小块(至于多大块看自己口味,我儿子不喜欢豆腐太硬,所以我切得比较大块); 放入锅中煎至表面金黄,取出备用;
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最新评论 1
:最喜欢吃鱼香豆腐啦!感觉豆瓣酱就是万能酱