鸡油菌 | Wild Chanterelles
“其貌不扬”的鸡油菌最近疯狂地被小伙伴种草。很多小伙伴表示,一开始并没有注意到这些黑乎乎的菌类,乍一看还以为是发霉了的蘑菇。
但只要是试过的小伙伴都对它赞不绝口!鸡油菌是世界著名四大名菌之一,肉质十分有弹性,可煎可炖,也可以做汤。而且 Costco 卖的还是野生的,菌味特别浓。
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鸡油菌 | Wild Chanterelles
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