今天尝试了一个配方，用kitchen aid厨师机做了面包，终于把家里的黄油和高筋面粉消耗掉了！
配方：
鸡蛋2个
牛奶250g
奶粉20g
高筋面粉500g
白糖30g（做出来完全没甜味，偏好甜口建议50g）
盐3g
酵母5g
➡️按照先液体再粉末的顺序加入厨师机，stir挡转3-5分钟，然后2档转10分钟，让面成一个大坨坨
室温软化黄油50g
➡️加入厨师机里，用6档转8-10分钟
放在厨师机里盖上保鲜膜室温25摄氏度放置1小时，让面团发至两倍大。同时准备小葱和双汇火腿肠，玉米肠（当然可以换成别的）。
发酵好了以后先排气，这些面大概可以做20个香肠面包。把葱包裹在里面，之后烤的时候就会比较香。
分成20个小面团后需要保鲜膜盖住醒面5-10分钟，然后把葱和香肠包裹进去，底部沾点面粉防止粘到烤盘上。然后35摄氏度二次发酵一个小时。
最后在发酵好的面包上涂上蛋液（鸡蛋黄）撒上芝麻就可以放进烤箱里烤了！我用的370华氏度15分钟。正正好好。烤完以后家里到处都香喷喷的。
图二是我家里剩的饺子馅，索性分一部分面，包个面包韭菜包！万物皆可韭菜！因为怕肉烤不熟就多烤了一会，皮有点烤黑了🌚
吃一口自己做的低糖面包，真满足呀！
