芝加哥居民中有数量可观的德国移民后裔，经营正宗德国菜的餐厅却不多。Laschet’s Inn是少有的几家经营德国传统菜系的餐厅之一。目前正值德国啤酒节Oktoberfest，餐厅也推出了Oktoberfest menu。我们分享了一些比较有代表性的菜品和精酿啤酒。
💗啤酒点了Ayinger Oktoberfest，一种有麦芽香气和水果回味的清啤。还点了一杯Julius Echter,是一种经典的小麦啤酒。
💗前菜Hot Sausage Platter包括三种口味的香肠，分别是Bratwurst德国油煎香肠, Knackwurst 蒜肠和 Thuringer sausages图林根香肠。这道前菜搭配了香肠的好伙伴德国酸菜Sauerkraut，十分解腻。店家还提供了芥末酱和Horseradish辣根作为蘸料。
前菜还点了炸蘑菇Fried mushrooms，蘑菇裹上面粉炸得外脆里嫩。
💗主菜Königsberger Klopse柯尼斯堡丸子是一道著名的德国地方菜，起源于东普鲁士故地柯尼斯堡。丸子由猪肉和牛肉混合而成，搭配了水煮土豆和蔬菜，上菜时会淋上奶油刺山柑酱。
💗最后的甜品是经典的黑森林蛋糕，浓郁的奶油让人瞬间想起小时候的味道。蛋糕不是餐厅自己做的，而是从芝加哥本地一家著名的德国面包房Dinkel’s Bakery进的货。Dinkel’s每年12月都会出现在芝加哥的德国圣诞集市Christkindlmarket，人们总会驻足买一点甜品。
