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｜纽约美食｜米其林三星The Chef's Table at Brooklyn Fare
二刷Chefs Table，菜单基本没什么太大变化。八道以鱼肉为食材的中保留了招牌的horse mackerel和海胆，口味都无可挑剔。新曾加了鱼子酱和鹅肝鱼汤这两道。很喜欢这款鱼子酱，口感绵密，底下是盖住了生鱼片和很creamy的sauce。鹅肝这道也非常绝，轻轻一咬脂肪就爆在口中。里面还有一颗鹌鹑蛋吹弹可破。两道肉菜分别是鸭肉和和牛，都是经典的菜式。四道甜品最喜欢的还是这家的招牌舒芙蕾。每一层layer都有浓浓的开心果香，美味好吃不甜腻。
📍餐厅地址：431 W 37th St, New York, NY 10018, United States
💵人均：$575
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