窝窝头挺好做的
玉米面多一点 ➕豆面(买到鹰嘴豆面 和一种混合豆粉)➕水(或者牛奶)团在一起 蒸一下就好了。
但是这边超市买到的 玉米面比较粗
直接吃窝窝头的时候 有点喇嗓子[捂脸]
于是剩下的 掰碎 做了炒窝窝头
(跟炒饭类似的做法)
里面的配菜:青豆 胡萝卜
可以加 虾 或者 午餐肉 一起炒
最好的吃法是 窝窝头配鱼汤吃
东北有一道菜:鱼汤贴玉米面饼子
因为玉米面做成的食物 非常吸收汤汁
单吃是有一点粗糙的口感
但跟汤类特别搭
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