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【健身饮食】
原来家里一顿要吃四个菜，
现在减肥改成一餐两个菜，一荤一素，
但是为了确保营养均衡全面，
单个菜的食材搭配要更加考究。
今天午餐是四季时蔬炒牛肉。
时蔬炒牛肉的做法：
牛肉片加入白胡椒和料酒拌匀腌制片刻，
食在辰华 绍兴 料酒 500ml - 亚米 $3.29(到手价)
下油锅翻炒到刚刚熟控油捞出，
原锅底油直接开火下花椒粉白胡椒粉爆香，
下香菇片翻炒几次到生抽酱油和小半碗水焖煮几分钟，
剩少量汤汁时倒入洋葱丝，
炒软后下入牛肉，
以最快速度放入两勺孜然粉和适量的盐，搅拌均匀，
下一把香菜关火，
搅拌均匀，撒熟芝麻出锅。
我以前做菜 从来不用料酒的
但是最近 YAMI 亚米 买的这个料酒 可真棒
包装也很高大上
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