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花生米 咸香酥脆松
买了花生的姐妹们可以试试哈～
花生最好是 红衣花生（图五）
YAMI 亚米 有卖小袋子的
或者去超市 买论斤称的也行
❄️普通油炸方法
花生米 脆脆的秘诀
先用水泡一下
然后等它 自然干透
少量冷油下锅 翻炒二十分钟
盛出来 立即冷却
然后加盐和糖
某人说 有酒鬼花生的口感[呲牙]
效果如图一图二
❄️空气炸锅方法
花椒 大料 香叶 桂皮 盐 煮水15分钟凉后，
倒入花生泡5～10分钟，捞出控水，
空气炸锅300度25分钟中间翻了三四次…
酥酥香香
没有空气炸锅的话 用小烤箱也可以
但是烤箱受热慢 而且不太均匀
要提前预热 然后多翻几次
效果如图三图四
快点做起来吧
饭前 饭后 饭中 都可以吃哟
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最新评论 6
:普通油炸是全程小火吗？
:对的 而且要冷油的时候 就把花生放进去
:之前做油炸花生，不知道为什么…花生被油泡的一点都不脆
:不要用很多油啊 不需要没过花生 其实是煎的 不是炸的 重点要不停的翻炒 使其受热均匀
:下次也试试自己做，谢谢分享![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嗯呐 不客气啦