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皮蛋我一般买图2⃣️这款台湾🇹🇼玉龙无铅松花皮蛋，一盒4颗，无铅的比较健康，我是在Weee买的，推荐👍
以下分享的是3颗皮蛋用量的食谱，大家可以根据情况增减分量哦。我一般只做2颗，因为家里就我爱吃皮蛋🤣
🌿材料：
皮蛋3颗、
蒜末25克、
辣椒10克、
芝麻1小勺、
酱油1大勺、
蚝油2大勺、
白胡椒粉1/8小勺、
香油2大勺、
葱花25克、
糖1/2小勺
👩🍳做法：
1⃣️煮熟皮蛋：冷水下皮蛋，上盖煮至皮蛋浮起后关火泡8分钟左右；
2⃣️同时制作酱料：起锅把香油烧到冒烟，与蒜、辣椒、葱一起搅拌（油烧热淋上去）
3⃣️再加入酱油、蚝油、糖、白胡椒、芝麻 拌匀；
4⃣️将皮蛋切成舟型，每个皮蛋切6瓣；
5⃣️最后摆盘淋上酱料即可✅
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