看见君君这次的活动,让我忍不住还是出来晒晒,琢磨了半天拿出了麻麻前段时间给宝贝做的生日蛋糕,麻麻每年宝贝们的生日都会做蛋糕,这次弟弟生日,虽然大家都在上班,晚上我们下班一回来她马上就下手做了,我们像以往一样的爱吃😂吃货们就是这样!
做蛋糕的过程虽然出现了很多小插曲,但是最终还是在最简单的条件下把蛋糕完成了😁,蛋糕虽然没有晒区里面的大家做的看过去那么的精致,但是我们都好爱❤️❤️❤️
在麻麻那里拿了下蛋糕过程,稍微写下,哪里要是错了请原谅,这里是9寸的蛋糕,油70,低粉100g,牛奶100g,蛋黄6颗,蛋白6颗,全蛋一颗,糖110g!
锅里把油稍微烧热之后倒入低粉里面搅拌到无颗粒,然后加入牛奶搅拌均匀,加入蛋黄继续搅拌,最后再加入全蛋,滴入几滴香草精,蛋黄液这个可以放着备用!
打发蛋白,糖分三次加入蛋白里面打发,打发到中性发泡就可以了,然后把打发好的蛋白,拿三分之到蛋黄液里面搅拌均匀之后回倒到蛋白里面,慢慢的用翻转方式搅拌好之后,倒入磨具! 烤箱315,烤50分钟(磨具要隔水放着烤)好了之后晒凉就可以开始装饰了!
大概麻麻就是这样跟我说了,希望没有漏掉太多,大家凑合着看吧😄
最新评论 6
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:谢谢
:好好看的蛋糕啊
:有个手巧的麻麻
:👍
:谢谢😄