第一次自制卤肉饭,餐馆大厨即视感有木有
首先需要半斤猪肉,洗净,我用的是纯瘦肉因为家里只有这个了..如果有五花肉更好了,切成小小块
香菇切成同样小块
此时煮两个鸡蛋,剥皮用筷子在底部戳一个眼入味
下锅中小火炒,生抽老抽放起来,一定要放老抽上色
加水开锅后放王守义十三香卤料(这里要夸一下亚米,居然可以买到王守义十三香,赞赞)
把鸡蛋放进去盖盖焖,直到水差不多蒸发完
如果颜色不够继续放老抽
烫青菜
摆盘出锅啦!
人生第一盘卤肉饭大功告成
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第一次自制卤肉饭,餐馆大厨即视感有木有
首先需要半斤猪肉,洗净,我用的是纯瘦肉因为家里只有这个了..如果有五花肉更好了,切成小小块
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