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CD十七夏
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CD十七夏 15 美食达人
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2019年剁手课代表 许愿星勋章 蚌精勋章·白 爱神天使 11周年庆限量勋章 晒货控 健康御守 DIY控 爱之神箭 吉运四叶草 POWER创造营3.0 红枫十月勋章

发布了晒货 1天前

最喜欢的韩国料理之一 | 无敌好吃的韩式猪蹄思密达❤️

疫情爆发前在一家韩国餐厅发现了这道韩式猪蹄,味道很特别,和中式猪蹄的区别是它充满水果香和甜味,再蘸上特别的酱料,绝了!!这段时间一直没出门,家属想念这道菜了,买了猪肘就立马安排上了~ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 猪脚或猪肘子 一个苹果 半颗洋葱 4个姜片 4个葱段 8个蒜瓣 1个桂皮 3个干辣椒 2个八角 3片香叶 1勺黑胡椒粉 3勺料酒 3勺生抽 1勺老抽 2勺红糖 2勺蜂蜜 1勺盐 ❤️做法: 1.猪肘子洗干净后放入冷水锅,大火烧开焯一边。 2.把猪肘子放入较深的锅里,把【准备食材】里的食材一并放进去,加水末过食材。 3.大火煮开后转中火,焖煮2小时。 4.捞出放凉,然后取出骨头,切片待用。 5.调酱:一勺韩式辣椒酱➕一勺辣椒粉➕一勺蜂蜜➕两勺生抽➕一勺矿泉水,搅拌均匀,撒适量熟白芝麻即可。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐韩式猪蹄做法不难的哈,所需食材缺一不可,特别是洋葱和苹果,它们是果香味的来源~ ⭐原版的蘸料是虾酱~😭我不太喜欢虾酱的味道,所以改成韩式辣酱了~ ⭐用猪脚或猪肘子都可

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发布了晒货 6天前

滑嫩无比的叉烧鸡腿 | 买不到梅花肉可用它代替!

记得刚出国那年特别想吃叉烧肉,无奈当时所在的小村没有卖梅花肉,我也试过用里脊肉代替,但口感特别柴😭差点要放弃做这道菜了…无意中看到别人做的叉烧鸡腿,回家我也试做了一遍…结果让我!特别!!满意!!鸡腿本身就很嫩,有了叉烧酱的加持,整体特别好吃!于是乎在小村的那几年总做这道菜,家属和朋友都赞不绝口~ 后来买到梅花肉后就渐渐忘记这道菜了(哼💢渣女🤷🏻‍♀️),昨天和家属聊起以前的事时无意中提到叉烧鸡腿,我们都很怀念,今天立马安排起来~(还是那熟悉的味道,原来的配方)做法特别简单,大家一起试试吧: 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 去骨鸡腿肉 李锦记叉烧酱 姜片 ❤️做法: 1.准备一个大点的碗,放入洗干净的去骨鸡腿,加入两勺李锦记叉烧酱和两片姜片,抓拌均匀后冷藏一晚上。 2.平底锅放油,放入叉烧鸡腿,中小火煎制两面金黄即可。(一定要熟透哈) 3.放凉后切片或切块都行,撒适量熟白芝麻。 4.炒锅内放一勺叉烧酱和两勺水,大火煮至浓稠后淋入鸡肉里~完成! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 叉烧鸡腿的口感不比梅花肉差哈,甜嫩甜嫩的,特别下饭,买不到合适的猪肉的小伙伴,可以用鸡腿替代哦~一定不会让你失望的🥰🥰

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发布了晒货 1星期前

减脂小吃 | 奶香软糯红薯片

上次煲完糖水还剩几个小番薯,做了奶香软糯的红薯片,口感满分,无糖无油,特别健康! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 红薯(2-3个) 鸡蛋一个 牛奶20g 玉米淀粉40g ❤️做法: 1.鸡蛋➕牛奶➕玉米淀粉搅拌均匀。 2.红薯去皮后切成片(厚度随自己喜欢哈) 3.红薯片在牛奶液里滚一圈。 4.依次摆在油纸上,可以撒适量芝麻,然后300°烘烤25分钟。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 我喜欢吃薄片的,香脆可口,一定要趁热吃哈,口感很赞!

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发布了晒货 1星期前

豆香浓郁的豆乳盒子 | 甜而不腻的经典!

周末用甜豆浆做了甜甜的豆乳盒子~这款蛋糕真的是百吃不腻呀! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️所需食材: 蛋黄2个(不要蛋清) 豆浆165g 白糖30g 玉米淀粉16g 黄油20g 蛋糕胚28×28一片 ❤️做法: 1.将豆浆倒入小奶锅里煮热后关火倒出待用。 2.两颗蛋黄加入白糖,搅拌至细腻无颗粒。 3.筛入玉米淀粉,翻拌均匀后,一边倒入豆浆一边快速搅拌均匀。 4.再倒入小奶锅里,小火搅拌加热,直到成为浓稠糊状立即离火。 5.放入黄油,搅拌至完全融化,然后盛出,放入冰箱冷藏!(豆乳卡仕达就做好啦✌🏻️) 6.28×28的蛋糕胚烤好后,用盒子在蛋糕胚上压出2片蛋糕片,先垫一层蛋糕片,挤上一层豆乳卡仕达,再铺上一层蛋糕片,将豆乳挤成一个个小豆豆在上面,撒适量的熟黄豆粉即可!完成! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 由于家里没有奶油,这次的盒子蛋糕全都是豆乳卡仕达,一口下去真的很满足啊~(要是有奶油,就一层奶油➕一层豆乳卡仕达)

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发布了晒货 1星期前

可以满足灵魂的酥肉烘蛋 | 做法超简单!

我对肉➕蛋的菜毫无抵抗力,觉得这两样搭配一起真的无敌下饭,中午给自己做了一份酥肉烘蛋,香喷喷的特别好吃👍🏻 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 两颗鸡蛋 适量肉末 白胡椒粉 葱花 ❤️做法: 1.两颗鸡蛋加入白胡椒粉,搅拌均匀。 2.热锅下油,煎熟鸡蛋,装盘待用。 3.锅内放时间油,放入葱末,蒜末和姜末爆香,再加入肉末,炒至变色。 4.加入一勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,一勺白糖,(吃辣的话再加一勺豆瓣酱),翻炒均匀后加入小半碗水焖煮5分钟。 5.之后再加入小半碗淀粉水,煮至浓稠即可。 6.将肉末放在鸡蛋上,撒适量葱花或香菜碎,完成✌🏻️ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐肉末➕鸡蛋一起吃更美味哦!

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好吃到舔盘的豆角焖面 | 浓郁入味,这一盘都不够吃😁

豆角焖面是北方传统特色小吃,焖煮的过程中把豆角和面条焖熟,而面条吸收了满满的汤汁香味,让人爱不释手!传统做法是豆角➕排骨或五花肉,因为是晚上吃的,我把肉改成鸡蛋,一样好吃😋 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 豆角 鸡蛋 面条 蒜末 ❤️做法: 1.热锅下油,打入蛋液煎熟后划成小块,装盘待用。 2.锅内再倒少许油,放入蒜末爆香,加入豆角段,炒至豆角微黄。 3.加一勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,半勺耗油和半勺盐,翻炒均匀。 4.加入一碗清水,倒入鸡蛋和面条,水烧开后转小火焖煮10-15分钟。 5.出锅后撒适量香菜或葱花即可。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐焖煮的过程中记得留意锅中情况哦,别煮糊了~ ⭐一定要确保豆角100%熟透哈!!

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发布了文章 1星期前

入秋抢秋膘,首选吃南瓜 | 关于南瓜的10个菜谱分享

CD十七夏
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发布了晒货 1星期前

🎃平底锅版南瓜松饼 | 无油无糖,入口即化

给大家分享一个好吃的松饼——南瓜松饼,口感香甜软糯,入口即化,做法非常简单~安利给大家❤️ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🎃准备食材: 南瓜泥70g 低粉100g 牛奶100g 🎃做法: 1.南瓜蒸熟后压成泥。 2.将所有食材混合,搅拌至无干粉。 3.平底锅烧热后转中火,放1-2勺面糊,煎至两面金黄即可。 4.撒适量蜂蜜就能开吃啦✌🏻️ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 哈哈~做法是不是超简单,不到10分钟就做好了~味道真的很赞👍🏻

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发布了晒货 1星期前

火锅底料新吃法——番茄火锅鸡!

给小伙伴们墙裂安利这道番茄火锅鸡~好吃到飞起!这道菜集齐酸酸甜甜辣辣的口感,无敌下饭,而且做法简单,快来试试吧: 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 一盒鸡翅 两个番茄 一小块火锅底料 香菜 ❤️做法: 1.将鸡翅剁成小块,锅内放适量油,放入鸡块翻炒。 2.加一勺生抽,一勺料酒和一勺白糖,炒至变色,盛出待用。 3.锅内放入一小块火锅底料,姜片和蒜瓣,小火炒至火锅底料融化。 4.放入鸡块翻炒上色。 5.加入半个番茄块和清水,烧开后转中火焖煮15分钟。 6.汤汁稍微变浓稠后加入剩下的番茄,继续焖5分钟。 7.关火,加入葱末,香菜碎和白芝麻即可! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️墙裂安利,真的好吃😋

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发布了晒货 2星期前

酱香浓郁的【鳗鱼手握】 | 懒人寿司做法!

晚上想吃寿司啦~正好家里有鳗鱼和中午剩下的米饭,搭配一起就变成美味的鳗鱼手握啦! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🍣准备食材: 一条鳗鱼 适量米饭 海苔粉 熟白芝麻 🍣做法: 1.鳗鱼送进烤箱300°烤10分钟即可。 2.米饭加入一勺香油和适量海苔粉,搅拌均匀。 3.捏成长条的小饭团,放盘子待用。 4.将鳗鱼切成一块一块的,依次摆放在饭团上,撒适量熟白芝麻即可。 5.搭配日式酱油吃~完美✌🏻️ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 不到10分钟就完成的寿司🍣,好吃又简单~

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发布了晒货 2星期前

自制麻辣鲜香的钵钵鸡 | 这就是快乐的源泉啊!

馋钵钵鸡很久了~昨天做了一大锅,哈哈大口撸串真的太爽了,麻辣鲜香,根本停不下来~ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 一小块火锅底料 豆瓣酱 丸子 鸡翅 木耳 鹌鹑蛋 ❤️做法: 1.把自己喜欢的食材准备好,洗干净后切成小块,然后分开烫熟。熟后用竹签串上待用。(如图五) 2.锅里放一勺油➕一勺豆瓣酱,炒出红油。 3.放入一小块火锅底料,小火慢慢炒化。 4.加入桂皮,八角,3个干辣椒,再倒入清水,大火烧开。 5.烧开后撒一把熟白芝麻即可。 6.把串串放进去浸泡30分钟以上~然后就能吃啦✌🏻️ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 食材无限制哈,我的串串是牛肚,煎鸡翅,鹌鹑蛋,海带结,木耳,火锅丸子~浸泡在红油里真的很香很好吃呀! 【火锅底料的用量是八分之一。一块正方形的火锅底料我分成8块~】

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🍁秋风起,🌰栗子香 | 来碗滋补栗子老母鸡汤

终于到了我喜欢的栗子季啦,看到很多小伙伴分享的栗子做法,馋的我口水直流~这周买了一只老母鸡,打算煲点汤滋补滋补😎我特别喜欢鸡汤里加栗子,这样的汤格外鲜甜! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🍁准备食材: 栗子 老母鸡 花生 红枣 香菇 姜片 红萝卜 🍁做法: 1.老母鸡剁成小块,放入热水锅里焯一边。 2.煲汤锅里放入清水,加入花生,红枣,香菇,焯过的老母鸡和红萝卜块,大火烧开后放入姜片。 3.转中小火(3/4之间),盖上锅盖焖煮2小时。 4.2小时后把火调到5,继续焖煮1个半小时。 5.把栗子处理好,放入汤里,继续焖煮1小时。 6.放一勺盐,搅拌均匀后继续焖煮半小时即可。(全程煲汤用了4.5小时-5小时,觉得时间长可以缩短时间哈) 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 栗子最后1小时放就好哈,不然煲太久会烂成渣渣的~老母鸡的口感紧实,也可以换成普通的鸡哈~

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⭐万能火锅底料之 | 香辣豆花鱼

冰箱有一块火锅底料放了很久了,一直没动~干脆用来做菜吧。意外的打开了新世界大门!!火锅底料本身就香气十足,用来炒菜使整道菜又香又辣~味道不输餐厅哦,一起来试试吧: 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 一小块火锅底料 3片龙利鱼 一盒豆腐 ❤️做法: 1.烧一锅热水,把豆腐简单烫烫,捞出备用。 2.龙利鱼洗干净后吸干水分,切成一块一块的。加一勺料酒,一勺白胡椒粉,两勺玉米淀粉,抓拌均匀。 3.锅内放一勺油,放入两勺姜片,炒出香味后加入一小块火锅底料,转中小火慢炒。 4.火锅底料彻底融化后加入清水,大火煮开。 5.把豆腐划成小块放盆底里待用。 6.水开后放入龙利鱼片,用筷子快速划散,一直保持大火煮2-3分钟。 7.将龙利鱼捞出,放在豆腐块上。 8.剩余汤汁加入一碗淀粉水,煮至浓稠。 9.将浓稠汤汁淋入龙利鱼上,撒适量葱花和香菜,最后撒适量花椒粉和白芝麻即可。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 这道菜真的好下饭啊~火锅底料不用放太多,我只放了八分之一。(一块正方形的火锅底料我分成8块~)

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打着耳光也不肯放的【耳光炒饭】 | 也太好吃了吧!

最近在追[我,喜欢你]~被赵露思小可爱甜到了,除此之外,也被剧中的耳光炒饭馋到了🤤立马复刻了一份,吃完后只能说:就算打我耳光我也要吃完!真的很好吃~推荐大家试下! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 一份隔夜米饭 两颗咸蛋黄 两颗鸡蛋 鲜虾 午餐肉 ❤️提前准备做: ①晚上把米饭煮好,放冰箱冷藏一晚上。 ②咸蛋剥壳,将蛋黄和蛋白分开。 ③做水波蛋,深锅里放入清水,大火烧开后放一勺盐和两勺白醋,然后用勺子快速转出漩涡来,这时打入一颗鸡蛋,调小火焖煮3分钟,轻轻捞出备用。 ❤️做法: 1.将两颗鸡蛋打入隔夜米饭里,搅拌均匀,使每粒米饭都裹上蛋液。 2.炒锅放油,放入虾头,中小火炒至变色,炒出虾油。然后取出虾头。 3.放入咸蛋黄碎,翻炒均匀,炒出沙来。 4.倒入米饭,翻炒均匀。 5.加入配料(玉米粒,红萝卜和青豆)这三样我没有,我放的是香葱和咸蛋白碎,翻炒均匀。 6.平底锅把午餐肉片和虾仁煎至两面金黄。 7.米饭里加入虾仁,简单翻炒一下。 8.装盘,把午餐肉和水波蛋放在炒饭上,撒适量紫菜碎即可! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 这道炒饭不用放多余的调料,米饭里有虾油➕咸蛋黄已经足够香了~墙裂推荐哦!

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奶香南瓜拌面🍝🎃超好吃!

秋天到啦,正是吃南瓜的时候🎃晚餐做了低脂南瓜虾仁拌面,没想到南瓜和面条这么搭~健康好吃又营养! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🎃准备食材: 南瓜200g 虾仁 适量 牛奶30g 洋葱 小半个 黑胡椒 盐 🎃做法: 1.水开后放入面条煮8分钟左右,捞出过凉水备用。 2.锅内放适量油,放入洋葱丁炒出香气,再放入虾仁和1勺黑胡椒粉炒熟。 3.南瓜蒸熟后加入牛奶,用料理棒打成糊糊。 4.炒锅内加入面条,放一勺盐,再倒入南瓜糊,用筷子搅拌均匀。 5.中小火慢煮,煮至浓稠即可。 6.装盘后撒适量黑胡椒粉~完成! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 做法超简单有木有~面条也可以换成意面哦~好吃😋墙裂推荐!

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🎃吃不完的南瓜拿来做蛋糕吧 | 香甜南瓜纸杯蛋糕

南瓜对我来说不仅好吃,还能发掘无限食谱~继上次南瓜面包后,我又做了这款香甜南瓜小蛋糕,上面的白点是酥粒,一口下去~焦香酥脆,做早餐或下午茶都可以喔👍🏻重点是!!做法超简单,新手也能轻松驾驭😎 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🎃准备食材: 鸡蛋 2个 白糖75g 奶粉20g 玉米油60g 南瓜泥200g 低粉200g 泡打粉8g 盐0.5g 酥粒:糖粉10g➕低粉15g➕黄油5g 【提前做酥粒】把这三种食材混合用手搓成团,放冰箱冷藏30分钟,然后取出切成小粒~ 🎃做法: 1.将鸡蛋,南瓜泥,白糖和盐混合,用打蛋器打发至白糖融化,面糊颜色从深变浅。 2.筛入低筋面粉和泡打粉,用打蛋器轻轻搅拌均匀后继续打发,直至无干粉。 3.倒入玉米油,用刮刀搅拌均匀。 4.将面糊放入纸杯里,把提前做好的酥粒撒上去,送入烤箱320°烘烤15-20分钟即可~ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 奶香味➕香甜南瓜味~小蛋糕太好吃啦,让人爱不释手~

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鲜嫩多汁的葱烧大排 | 香气浓郁,味道绝了!

一直很馋上海的葱烧大排,今天终于安排起来了~吃了这道菜就会发现,大排不一定油炸好吃,红烧焖着更好吃!香气浓郁,口感软糯,好下饭! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 一盒猪里脊 大料 生抽 老抽 葱 ❤️做法: 1.猪里脊洗干净后吸干水分,用刀背轻轻敲打两面,直到猪肉变大变薄。 2.加一勺料酒,一勺生抽,一勺白糖,一颗鸡蛋,抓拌均匀后再加3勺玉米淀粉,半勺盐和一勺老抽,继续抓拌均匀,腌制15分钟。 3.平底锅放油,放入大排中火煎制两面金黄。 4.另准备炒锅,放少许油,放入香葱小火煎出香气。 5.放入大排,加入一碗清水,大火烧开后加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,2粒冰糖和一颗大料。再转中火焖煮20分钟。 6.最后大火收汁,出锅后撒适量葱花即可~ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 猪肉这样做又嫩又香,搭配葱花一起吃,更加美味!

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鸡翅换个新吃法 | 一口一个无骨鸡翅,太赞啦!

今天给大家分享一个吃鸡翅的新花样——蔬菜酿翅。先把鸡翅里的骨头剔掉,然后塞满蔬菜,一口一个真的太好吃啦~而且不用吐骨头哦,特别合适小盆友😉 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 一盒鸡翅 一根红萝卜 半个土豆 半根青瓜(或青辣椒) 大料 ❤️做法: 1.鸡翅洗干净后吸干水分,用剪刀把连接骨头的地方剪断,再转动骨头至骨头完全取出,就像图四那样把骨头剔掉。 2.脱骨鸡翅加一勺耗油,一勺生抽,一勺白糖,半勺盐和一勺黑胡椒粉,搅拌均匀后腌制15分钟。 3.把蔬菜切成细条状,长度要比鸡翅长些,待用。 4.将腌制好的鸡翅表面擦干,把蔬菜丝酿进鸡翅里,不要放太满哈,一个鸡翅里大概放4-5条蔬菜丝。 5.热锅下油,放入鸡翅中火煎至两面金黄。 6.然后倒入酱汁:一勺生抽➕一勺香醋➕一勺耗油➕半勺老抽,搅拌均匀倒入锅里。 7.丢一颗大料增加香气,然后盖上锅盖,中火焖煮8分钟左右。出锅撒适量葱花即可~ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐里面的蔬菜可以替换成你冰箱里有的食材哈~感觉这道菜很合适不爱吃蔬菜的小盆友欸~肉➕蔬菜一起吃,营养又美味!

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女生必备 | 暖宫驱寒补血的红糖番薯糖水❤️

每月的亲戚来访都会使我腰酸背痛肚子凉全身无力,反正就是哪哪都不舒服🙉这时候来一碗红糖番薯糖水,真的是福音!喝下去胃暖暖的,全身也跟着暖起来~做法特别简单,女生一定要来一碗! 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 ❣️准备食材: 红薯一个 白薯一个 红枣几颗 红糖2勺 姜2片 ❣️做法: 1.小奶锅里倒入清水,放削皮切块的红薯白薯,红枣和姜片。 2.水煮来后加入2勺红糖,搅拌均匀。 3.转中火焖煮30分钟即可。 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 小贴士: 来大姨妈期间不要喝凉的哈,热着喝更舒服~

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10月小确幸 | 无敌松软的南瓜面包~萌萌哒🎃

家里还剩半个南瓜,用来做萌萌哒的南瓜面包吧~我做了两个口味的,一个是南瓜馅,另一个是红豆馅。(个人觉得红豆馅的好吃哈哈哈)这次把面团放进冰箱冷静了30分钟,果然容易揉出手套膜,松软的面包真的爱了爱了! 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃 ☘️准备食材: 高粉200g 白糖25g 南瓜泥90g 牛奶60g 盐2g 黄油20g 酵母3g 棉绳 适量杏仁 🍀做法: 1.将南瓜泥,高粉,白糖和牛奶(牛奶留15g左右后面用)一起混合,揉成面团后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟以上。 2.这时候面团会变硬,但有出现厚膜,加点牛奶继续揉成有厚膜的面团。 3.将软化的黄油包入面团里,把黄油揉进面团里。 4.酵母加一点点水,涂抹在面团里,继续揉。 5.揉好后把面团摔打在案板上,然后折叠,这个东西重复十几次。最后面团会变得非常柔软并出现手套膜。 6.盖上保鲜膜,室温发酵40分钟,面包变成2倍大。 7.准备6条80cm的棉绳,浸泡油里,防粘。 8.将面团取出排气,然后分成6份。 9.将每个面团揉圆(每个大概72g)盖上保鲜膜松弛10分钟。 10.面团压扁,包入馅料,揉成圆形后,用棉绳把面团绑出8条纹路。(不要绑太紧哈,留点空间给面团发酵) 11.室温发酵40分钟。 12.烤箱320°烘烤15分钟即可。 13.烤好后待没那么烫了记得取出棉绳哈! 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃 小贴士: 记得注意烤箱温度,不要过高哈,我烤的有点黑,颜色要是金灿灿的会非常好看~

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十月的小确幸就是来一碗豪华烧仙草 | 满足!

湾区这周超级无敌热,又不能开窗,因为空气质量很差…只能在家做点冰冰爽爽的糖水解解暑啦!烧仙草是我的最爱,点奶茶必加。这次还加了红豆,西米露和芋圆,大大的满足,做法简单,值得拥有哦~ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 做法: ❤️烧仙草——小奶锅里加入450ml清水,煮沸后倒入3包烧仙草粉,用勺子不断搅拌,直至粉末融化,倒入玻璃容易里,晾凉后放入冰箱,冷藏一晚上。第二天取出划成小块即可。 ❤️西米露——将西米热水下锅,煮5分钟白心变小后关火焖10分钟,然后捞出西米。重新放入冷水锅里,煮开关火,继续焖3分钟,然后过一遍冷水即可。 ❤️蜜红豆——红豆泡水30分钟,然后和10粒冰糖一起放入高压锅里,倒入一节手指的水。高压锅上气后转中火焖煮30分钟即可。 ❤️南瓜芋圆——142克南瓜和142克木薯粉,将南瓜泥和木薯粉揉成面团,搓成长条状后切成一粒一粒的。放入烧开的小奶锅里,中火焖煮15分钟,直到芋圆熟透。然后放入冷水过一遍,口感会更Q弹。 ❤️奶茶——小奶锅里倒入2杯牛奶和20克白糖,小火煮沸后放入红茶包,关火焖15分钟,直到变成奶茶色即可。 以上煮好的食材放进冰箱冷藏一晚上,第二天再组装(如图四)~ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 天热的时候来一碗冰凉烧仙草真的太赞啦~可以随意添加自己喜欢的食材哦~

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白巧布朗尼变成焦糖色 | 外焦里嫩,味道更赞!

前几天收拾冰箱找到一块白巧克力,查看了最佳食用时间居然还剩1个月就过期了,连忙搜索食谱赶紧把它处理掉。于是乎就有了这个白巧布朗尼!啊不,是焦糖布朗尼🙈(没有掌握好烤箱温度,一下就烤“焦”了)烘烤的时候满心期待出品是一块洁白如雪的布朗尼,结果…虽然颜色不理想,但味道我得给💯满分!表皮焦焦脆脆的,内里松软香甜,口感一级棒! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 低粉 100g 白巧克力 150g 白糖 50g 黄油 120g 鸡蛋 3个 坚果 适量 蔓越莓干 适量 ❤️做法: 【先预热烤箱350°】 1.白巧克力掰成小块,和黄油一起隔热水融化。 2.拿掉热水,等白巧黄油没那么烫了加入白糖搅拌均匀。 3.打入3个全蛋,继续搅拌均匀。 4.筛入低粉,搅拌至细腻面糊。 5.用擀面杖把坚果敲碎,蔓越莓干也切成小块。 6.模具里铺好油纸,倒入白巧面糊。 7.上面撒适量坚果碎和蔓越莓干,送入烤箱350°烘烤25分钟。完成! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐350°烤25分钟就是焦糖色的布朗尼!如果想要洁白如雪的布朗尼,温度应该要降低到300°吧,🙉我不知道…我打算下次再试试。对辣,糖已经减半了,原版本的白巧布朗尼,白巧200克,白糖120克!! ⭐黑巧布朗尼是苦中带一丝甜,白巧布朗尼是香甜香甜的,我更喜爱白巧口味的,烘烤的时候整个厨房都是香甜味,太喜欢啦!

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不浪费之消耗面粉 | 颜值超高的佛卡夏面包 | 感受浓浓的意大利风情吧

CD十七夏
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稻香村月饼礼盒 | 一盒6味超满足,这个礼盒我爱了

非常感谢君君和金主爸爸pick我,收到这个稻香村月饼礼盒真的很开森~因为家属从小就爱吃北京的稻香村点心(也算是为家属申请的吧😎)昨天把收到的月饼礼盒“噔噔噔”的亮在他面前,他也被惊喜到! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️品牌介绍: 北京稻香村拥有200多年历史的老字号,它是北京第一家生产经营南味食品的厂家,深受北京社会各界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候,便经常前往购物,并记载在《鲁迅日记》中达10余次。其名下最受欢迎的产品是糕点食品,例如牛舌饼,山楂锅盔等。 ❤️包装和设计 礼盒是中国风设计,选用了正红色,非常典雅大气和时尚精美。里面有8个内盒,共有6种不同口味的月饼。 ❤️价格 24.99$ ❤️月饼口味 这套月饼礼盒一共有8小盒,6种口味的月饼,分别是: 🍀蛋黄莲蓉×1 (190卡) 这是典型的月饼口味,馅料丰富,甜度适中,蛋黄沙沙的,是所有口味中我的最爱! 🍀紫薯山药×1 (180卡) 这口味绝对是不爱吃甜者的福音了,甜度恰好,馅料偏干,但吃着不腻! 🍀玫瑰豆沙×2 (210卡) 这款偏甜,打开包装就能闻到浓郁的玫瑰味,但不会掩盖豆沙的香气,没有喧嚣夺主,一切刚刚好!(家属说这个口味好吃😋) 🍀糖醇豆沙×1 (200卡) 据说这是高血糖者的福利,糖醇豆沙月饼特别低糖健康。甜度的确没有玫瑰豆沙甜,一点也不腻! 🍀奶油椰蓉×1 (230卡) 这款爱了爱了!奶香味十足,椰蓉馅料特别香,是我喜欢的口感!(要是多点这个口味就更好啦~🤪) 🍀金丝枣蓉×2 (200卡) 这款口感绵软醇滑,味道甜蜜浓郁,一口咬下,枣香味充裕鼻腔,非常丰富营养的月饼! ⭐这套礼盒的月饼都是广式月饼,整个月饼都软软哒,个别口味偏甜,比如金丝枣蓉和玫瑰豆沙,剩下的甜度适中。个人觉得这个礼盒搭配的特别好,有甜有不甜。而且包装特别高大尚,送人佳品。这6个口味里我最喜欢的是奶油椰蓉和蛋黄莲蓉,其次是紫薯山药和糖醇豆沙。赞赞赞赞赞赞赞👍🏻 ⭐另外已经开封,但没吃完的月饼记得放在保鲜袋里,密封好然后放冰箱冷藏。想吃的时候放微波炉里热40秒,口感一级棒~(最好2-3天内解决已开封的月饼哈!)

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不浪费之 | 用冰箱剩余食材做一份丰富的焖面!

煎蛋焖面是我最喜欢做的面之一,简单易做,再搭配冰箱剩余食材,早餐也能丰富起来~ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐准备食材: 一份面条 鸡蛋 适量黄瓜丝 适量卤牛肉 ⭐做法: 1.平底锅煎两个鸡蛋,然后盛出待用。 2.炒锅里放入适量油,放入葱末,蒜末,姜末爆香。 3.放2勺生抽,一勺醋,一勺老抽,一勺耗油,一勺白糖,翻炒均匀后加入清水。 4.水烧开后放入煎蛋和面条,转中火焖煮5分钟。撒点葱花即可~ 5.装盘,除了煎蛋,还可以放你喜欢的食材~ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️煎蛋焖面真的很好吃哦,推荐尝试!面条和鸡蛋吸收了酱油酱汁,再搭配葱花和青瓜丝,绝了👍🏻

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🔥鸡腿肉这么做,又嫩又香 | 麻辣小香鸡

疫情严重前在外面餐厅吃饭,点了一道这个麻辣小香鸡,当时吃的时候觉得很惊艳,又鲜又辣又嫩,特别下饭。家属无意中跟我提起想吃这道菜了,我就自己琢磨下做法,出品虽然没有餐厅做的那么好吃(餐厅做法是把鸡肉炸一边再炒,为了省油我直接略过油炸)但味道很接近了,分享给大家: 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🔥准备食材: 无骨鸡腿肉 豆瓣酱 姜葱蒜 🔥做法: 1.无骨鸡腿肉洗干净后用厨房纸吸干水分,然后切成小丁。加一勺料酒,一勺生抽,一勺玉米淀粉,搅拌均匀后腌制30分钟。 2.热锅下油,放入鸡肉丁,翻炒至8成熟,捞出待用。 3.锅内重新放油,放入蒜末,葱白段,姜末,红辣椒干,炒出香味后,加入一勺豆瓣酱,炒出红油。 4.加入鸡肉丁,翻炒上色,加半勺白糖,中火翻炒2-3分钟,直到鸡肉熟透即可。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️条件允许的情况下可以用油炸鸡肉丁哈,会更好吃些~有点像辣子鸡。 ❤️但这个省油版本的也不错,腌制过的鸡肉又嫩又入味。后面又加了豆瓣酱翻炒,香嫩无比~

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咖喱南瓜鸡肉饭 | 汤汁里没有咖喱渣子的小技巧✅

冰箱还剩小半块南瓜🎃突然想用它替代土豆,做一份咖喱鸡肉饭会不会好吃~没想到~口感是真的神仙口感!软糯香甜的咖喱南瓜加米饭,再浇一勺浓郁汤汁,一口下去真的绝了~[给大家分享一个汤汁里没有咖喱渣子的方法,我用了很多次了,特别方便👍🏻] 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🎃准备食材: 小半块南瓜 无骨鸡腿肉 红萝卜 咖喱块 🎃做法: 1.无骨鸡肉切成丁,热锅下油,放入鸡肉丁炒至变色。 2.加入南瓜丁和红萝卜丁,翻炒均匀后加入清水,末过食材即可。 3.大火烧开后转中火,盖上锅盖焖煮20分钟,直到南瓜和红萝卜软烂。 4.把咖喱块放进过筛勺里,浸入汤汁里,然后用勺子不停搅拌至咖喱融化。 5.再盖上锅盖,焖煮5分钟,让食材都充满咖喱味。 6.其中要用铲子搅拌均匀哈,以免咖喱糊锅,最后到汤汁浓稠即可。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐用过筛勺过滤咖喱,这样汤汁就不会有没融化的咖喱渣子了,口感会更棒哦~建议戴着烤箱手套拿过筛勺,不然碰到炒锅会烫手的~

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零失败 | 🍰超简单的巧克力盒子蛋糕

冰箱还剩小半盒奶油,做大的甜点肯定是不够的,干脆用来做迷你蛋糕盒子吧~响应君君号召,不浪费食材🥳 【以下蛋糕胚做法是按照布布@布拉格之谜 之前分享的蛋糕卷,方子特别好,连续做了好几次,零失败~😘感谢布布!】 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🍰准备食材:(蛋糕胚模具11英寸) 低粉65克 鸡蛋4个 牛奶55克 巧克力酱25克 玉米油45克 白糖50克 柠檬汁几滴 可可粉适量 奶油适量 🍰蛋糕胚做法: 1.将45克玉米油放微波炉加热40秒,然后筛入低粉,搅拌均匀。 2.加入牛奶和4颗蛋黄,搅拌均匀。 3.加入25克巧克力酱。(或15克可可粉➕25毫升水搅拌均匀) ⭐【巧克力面糊就完成了,这时候烤箱310°预热15分钟。准备打发蛋白。】 4.4颗蛋白加入几滴柠檬汁,先打发至鱼眼泡。 5.白糖分3次加入,慢慢打发至提起打蛋器有大弯钩即可。 6.先挖一大勺蛋白霜放入巧克力面糊里,划Z形状把面糊和蛋白霜混合均匀。 7.再把面糊倒入蛋白霜里,继续用划Z形翻拌均匀。 8.倒入提前铺好油纸的烤盘里,震2下把气泡震出来。 9.烤箱310°烘烤20分钟,再转320°烘烤5分钟即可。取出烤盘,放凉。然后用盒子压出长方形,待用~ 10. 关于奶油,我懒🙈用的是Cool whips奶油➕巧克力酱混合均匀成巧克力味奶油~ 11.开始组装,在盒子里先铺一层巧克力蛋糕片,然后铺适量奶油,再铺一层蛋糕片,最后用裱花袋挤入奶油,撒适量可可粉即可~完成! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 哈哈这算是懒人版的盒子蛋糕了~花的时间不多~但吃的很幸福~简简单单!

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经典川菜——蒜泥白肉【瘦肉版本】堪称米饭杀手😎

这几天太热了,做了好多凉菜呀,其中这道蒜泥白肉,是家属最爱的凉菜之一。往常我都是用五花肉做的,但冰箱只有一块瘦多肥少的猪肉,响应君君的不浪费食材号召,尝试着用它做会不会好吃~答案是:好吃👍🏻充满红油蒜香味的薄猪肉片,一点都不腻~特别下饭! ⭐记得哈,好吃的关键是猪肉要切成薄片! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️准备食材: 一块猪肉(五花肉也可) 半颗大蒜 两片姜片 料酒 ❤️做法: 1.猪肉洗干净后放入锅里,加入末过食材的清水和两片姜片,2勺料酒,大火煮开后转中火焖煮40分钟。 2.取出放凉,盖上保鲜膜放冰箱2小时。 3.将猪肉切成薄片。(冷藏过的肉很容易切薄片) 4.将食材依次铺在盘子里,中间可以放些葱丝或青瓜丝。 5.按照图四来把酱汁调好,淋入肉里,完成!✌🏻️ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 这道菜主要味道是蒜味哈,蒜可以多放点。另外我用的是图尾长方形的猪肉,形状好看的猪肉,做出来也会很好看哦~

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🔥夏日消暑必备——绿豆冰糕,冰过更好吃哟!

之前端午节包粽子还剩下半包脱衣绿豆,响应君君的不浪费食材号召,做了夏日消暑必备的绿豆糕。我一直都很喜欢吃绿豆糕,口感软糯,味道香甜,特别是放进冰箱冰一会后再吃,简直是为盛夏准备的小点心~快看看怎么做吧:(图五六七有详细做法) 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 【以下的量可做22个30克的绿豆糕】 🔥准备食材: 250克 脱衣绿豆 118克➕78克水(分两次加) 70克 无盐黄油 50克 白糖 30克 蜂蜜或麦芽糖 5克 抹茶粉 🔥做法:(图五六七) 1. 将脱衣绿豆泡水,盖保鲜膜放冰箱浸泡一夜。 2.第二天将水倒出,然后把脱衣绿豆洗干净,去掉残留的绿豆壳或黑色小东西。(做出来的绿豆糕就不会有小黑点了) 3.蒸锅里铺上屉布,把脱衣绿豆铺满,大火煮开后中火烧40分钟。(用手能轻易捏碎即可) 4. 倒入一个更大的盆里,加入118克水,用料理棒打成泥。 5.第二次加入78克水,打成更加细腻光滑的泥。 6.将绿豆泥放入不粘平底锅里,中小火炒至变干。(大概炒5分钟左右) 7.加入黄油块翻拌均匀,这时候绿豆泥从干变稀,继续炒2-3分钟左右,炒至炒干。 8.加入白糖翻拌均匀,绿豆泥吸收了白糖又变成稀状,继续翻炒2-3分钟,炒干为止。 9.加入蜂蜜或麦芽糖,用勺子不停搅拌均匀,炒至可以折叠,这一步要有耐心哈,继续炒5分钟左右,然后插根筷子在中间,筷子不倒并不粘任何绿豆泥,已完成✌🏻️ 10. 将绿豆沙一分为二,其中一半撒5克抹茶粉,戴着手套把抹茶粉揉进去。 11.分成每个为30克的小剂子,揉成圆形,放入模具里,压出花纹,然后放进冰箱冰一会,完成✌🏻️✌🏻️ 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 我没有破壁机,改用食物料理棒打成泥的,效果挺好的。原版的美食博主加的是麦芽糖,目的是让绿豆糕不散,我用的是蜂蜜,成品也没有散~ 对辣对辣,糖已经减过半啦~虽然又是加糖又是加蜂蜜的,但这个量做出来的甜度适中哦~家属说没超市卖的那么甜~😁

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健康无油低脂的麦乐鸡块✌🏻️减肥期间的快乐✌🏻️

有木有小伙伴跟我一样超爱吃麦乐鸡块的呀~每次去麦当劳都必点的单品哇!宅家大半年了,真的无敌想念它,直到发现这个神仙菜谱——无油低脂版麦乐鸡块,做法完全是我的菜呀,无需油炸就能吃到接近原版味道的鸡块,心动了心动了~做法超简单,快收藏起来吧!😘 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ✌🏻️准备食材: 一块鸡胸肉 一个土豆 适量番茄酱 ✌🏻️做法: 1.土豆削皮切成片状,放入蒸锅蒸熟。熟后压成土豆泥。 2.鸡胸肉绞成肉泥,加入一勺黑胡椒粉,一勺耗油,一勺生抽,半勺盐,半勺白糖,一瓣蒜末,一勺玉米淀粉,一个鸡蛋和土豆泥。 3.所有食材搅拌均匀。 4.烤盘铺好锡纸,刷一层薄油。(一定要刷哈,不然会粘住的,或者换成油纸也可) 5.把鸡肉泥捏成鸡块状,依次摆放在烤盘里。烤箱400°烘烤15分钟即可。 6.最后搭配番茄酱,完美! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐鸡肉和土豆的比例是一比一哈~调料里的蒜末可不加,但加了会很香惹!成品虽然没有油炸的香,但是口感和味道真的很接近麦乐鸡块了! ⭐减肥期间也要快乐呀~自己做的麦乐鸡块省油省钱,不浪费油挑战✌🏻️✌🏻️✌🏻️✌🏻️

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🔥宵夜扛把子 | 甜辣鲜香的鱿鱼串,完爆烧烤摊!

上周在Weee买到了鱿鱼串(图五)一包有5串,鱿鱼很大,差不多一个巴掌大小,价格还很便宜,6刀左右。收到后立马安排起做铁板鱿鱼烧。几个月前我也分享过这个食谱,但那是迷你鱿鱼串,论口感风味,还是这个大鱿鱼串比较爽😎 之前被 @real_daisyyyyy 种草的韩式烤肉酱,我也买了一大瓶,不得不夸,这烤肉酱味道真的太赞了,这次的烤鱿鱼串加了它,味道更丰富了! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🔥准备食材: 韩式烤肉酱 鱿鱼串 耗油 辣椒粉 🔥做法: 1.鱿鱼串解冻洗干净后,准备一锅热水,烫熟鱿鱼串,(等会煎的时候不易出水)然后用厨房纸吸干水分。 2.调酱汁:一大勺韩式烤肉酱,半勺胡椒粉,半勺孜然粉,一点点盐,一勺耗油,半杯水,搅拌均匀。 3.铁盘刷油然后烧热,放入鱿鱼串,用锅铲用力压紧,两面都要煎至微微金黄。 4.给鱿鱼串的两面刷酱汁,继续用锅铲压着,煎出香味,直到鱿鱼熟透入味。 5.装盘,撒适量辣椒粉和烤串料,完成✌🏻️ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐韩式烤肉酱的图片我放在图尾了哈,这个酱料真的很赞,上周用它做了韩式烤肉,特别美味,味道和店里的一样~而且价格超级美丽,5刀左右一大罐,能用很久。

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🎃松软程度堪比蛋糕 | 香甜南瓜发糕,做法超简单!

最近很爱吃发糕,香甜软糯特别赞。昨天用了一小半南瓜做了发糕,松软程度堪比蛋糕,出品特别满意,而且做法很简单,搅拌一下就能成~大家一起试试吧: 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🎃准备食材: 200克贝贝南瓜 6颗红枣 白糖15克 酵母2克 牛奶100毫升 普通面粉160克 🎃做法: 1.将贝贝南瓜切成小块,放入蒸锅蒸25分钟。 2.蒸熟的南瓜捣成泥,加入白糖,酵母,牛奶和普通面粉。用筷子顺时针搅拌成浓稠面糊。 3.准备大小合适的碗,在碗里刷一层薄油。 4.放入面糊,在面糊上摆上红枣。(葡萄干蔓越莓也行) 5.盖上保鲜膜,放入蒸锅,静置1小时,直到发酵成2倍大。(这时无需开火,利用刚刚蒸南瓜的温度即可) 6.面糊发酵好后撕开保鲜膜,换成大小差不多的盖子,盖住大碗。然后全程保持大火蒸35分钟。 7.关火焖5分钟,取出发糕即可。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐我很少在蒸锅里用保鲜膜蒸食物,毕竟保鲜膜不是很安全,建议换成小碟,盖住。一样的效果,不会进水的。一定要用碟子盖住哈,不然水蒸气进去,发糕就毁了~

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