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十年相伴,感谢有你!【相约小肥羊】在炎热的大德州,吃火锅吹空调才是正经事! 去购买

更新于1440天前

【相约小肥羊】在炎热的大德州,吃火锅吹空调才是正经事!

十年相伴,感谢有你!
体验员:话唠
 
作为一名无肉不欢星人,很开心能被北美君选中作为这次Dealmoon豪华体验团的一员。周末开开心心地哼着小曲开着车,带着小伙伴,奔着火锅就去了!在这里也先交代一下本人的口味背景:口味比一般人要淡不少,吃火锅一般吃清汤锅,偶尔去麻辣锅里抢肉。平时不主动吃辣和挑战重口味,但对于麻小、臭豆腐、螺蛳粉这些东西也有一种蜜汁爱恋。点击报名Dealmoon豪华体验团>>
 
 
 
 
说到北美的火锅连锁,小肥羊应该大家都很熟悉。试吃是在周六晚餐,所以一进门就发现门口站了不少人,可能是在等位。但作为试吃体验团的我们,报上北美君的大名便受到了店长Lily的亲自接待。位子,当然是贴心的北美君小编帮忙预定好啦!顺便给友善高效靠谱的小编点个赞!
 
进店的感觉,跟国内的火锅店有丝丝不同。热络的气氛依旧,装修走的是深色系路线。黑色的桌子,深色的皮沙发,座位与座位之间也有比较好的隔断。座位与邻桌也有一定的距离。个人来说,比较有安全感。
 
 
还有一个第一印象就是,外国人比之前想象的多。一问才知道,这里确实也很受外国顾客的欢迎。比如,我们右边就坐了一家韩国人,左边貌似是一群白人小哥。本着一个八卦的心,借此试吃的机会,我也斗胆问出了心里憋了很久的问题:既然中国超市里可以很轻易地买到小肥羊火锅底料,价格也不算太高,为什么还会有这么多人来店里吃?(OS:在家穿着睡衣拖鞋吃岂不是更自在?)
 
经过店长介绍才知道,原来小肥羊店里的汤底和超市里卖的调味包是不一样的!店长说,店里的火锅汤底用的是现熬的鸡汤,至少要熬4个小时。至于选择鸡汤的原因,店长解释称是因为鸡汤香味足够,而且够清淡,这样才不会盖住涮食材本身的味道,又为火锅提供足够的鲜香。(我们让服务员加的那个汤就是这款鸡汤哦!)
 
 
但由于鸡汤本身是没有味道的,所以店里的汤料中还加入了公司统一配方的“秘制汤料”,里面有100多种材料哦!因此在我们试吃的这家店马上将投入使用的新菜单中,你会发现一句话“Enjoy a health and delicious hot pot without dipping sauce”。意思就是说,小肥羊建议大家吃火锅的时候先不要急着把芝麻酱、沙茶酱、海鲜酱一顿加,而且先感受一下原汤的健康与美味。虽然之前一直认为“没有芝麻酱,哪叫吃火锅”,但这次,我决定试试“不沾酱”。
 
店长Lily非常的热情、专业。我们刚坐下就送来了芦荟汁和酸梅汤。两者都是用玻璃长杯装着,比塑料看着有质感。一扎酸梅汤感觉可以倒3-4杯,我们三个喝饮料的一共和了两扎饮料(一瓶酸梅汤、一瓶芦荟汁)和一瓶加多宝。酸梅汤感觉还挺浓,不像国内一些火锅店免费的酸梅汤明显兑了不少水。
 
 
小肥羊的火锅菜单有三种:自助菜单、单点菜单和套餐菜单。主要关注的当然是自助菜单。我们试吃的这家位于德州Plano。据店长介绍,马上要换新的菜单。一对比才发现,新菜单上自助火锅加了不少选项。比如:香菇锅底、手打牛/羊肉丸、午餐肉、鹌鹑蛋、宽粉、南瓜片、乌冬面、羊肉云吞、白菜猪肉水饺等。
 
 
 
 
当然,我们在单点菜单上也发现了自助菜单上不少宝贝:纽西兰春羊、日本和牛、牛肋肉眼排、手打鲜虾丸等等。来一张我们试吃的食材全家福。
 
 
以及部分特写。感受一下~
 
 
鸳鸯锅汤底看上去、闻上去都特别够味。辣汤里肉眼望去除了必不可少的辣椒、花椒、香叶之外,貌似还有白果。我们还特地尝了尝清汤锅的汤。有一丝丝草膳的味道,很鲜、有一股鲜香。
 
 
刚才说过要体验一下“不沾酱”,事实证明,对于我一个被朋友称为“口太淡”的人来说,开始两口香到不能自已,但吃久了会有一点点咸。但吃辣锅和其他吃清汤狗的小伙伴都说味道刚刚好,“够味”!
 
这次试吃的肉感觉也非常新鲜,摆盘也非常漂亮,肉的香气和底料的味道融合得也很好。重点是,肉切得够薄!记得有一次自己在家吃火锅,买的肉片太厚,结果只能哭着吃完的悲剧,在店里吃肉简直不要爽太多!特别是店长推荐的纽西兰春羊,据说这种羊羔肉会格外鲜嫩,是公司统一从新西兰采购的,吃起来也确实口感比一般的羊肉要嫩不少,不会有羊肉令人反感的膻味,反而是一种独特的香味。记得一位老北京朋友说:“涮羊肉才是火锅的精髓”,我想大概是这个意思。服务生介绍说,即使是选择自助餐的朋友,也可以单加任何单点菜单上有的菜品。这个纽西兰春羊,个人觉得值得一试。
 
 
特别要提一下这里的手打丸子。一位有做饭经验的小伙伴说,丸子看上去就不是从超市里买来的。虽然我看不出来,但吃起来确实不一样。肉质很嫩,最重要的是,肉不死!换句话说,肉丸咬下去是有弹性的!而且肉丸也不会太大导致一口咬下去中间没有味道,外面裹着的一层汤汁已经足够让一嘴肉丸都裹上火锅的香。手打丸子马上要加入自助菜单了,下次来吃少不了它了!
 
我自己是没怎么碰蔬菜。但据吃火锅只吃蔬菜的小伙伴说,蔬菜也是很新鲜的。这里就不细说了。之前吃自助火锅从来不知道主食是什么。但是这次,在店长的推荐下,我们尝了尝黄金大饼、香港蛋面和豆沙红薯饼!用三个字形容:赞赞赞!
 
 
黄金大饼外焦里软,对从小喜欢窝窝头这种面食的我来说,再就点咸菜简直完美。豆沙红薯饼也不错,不会太甜,还能尝出红薯的香气。最让人惊艳的就是香港蛋面!细细的面条根根干净利落有弹性、有嚼劲,再配上香脆的花生碎……每一次咬到花生碎简直就是个惊喜!最重要的是,一份只要5.45美金,而且完全够一人份。一桌的小伙伴纷纷表示,中午来打包份面也是极好的。
 
 
 
好了,主要的火锅体验就是这么多了。接下来说说这里的鸡尾酒吧。师傅很热情的让我们品尝了三款:Melon Martini\ Mai Tai以及Mimosa。这里援引试酒小伙伴的感受:
 
Melon Martini: 青苹果味,“有夏天微风拂面的感受”
 
 
Mai Tai: 较为浓稠,甜度更弱,有菠萝的香气
 
 
Mimosa: 味道很微妙,里面加入了香槟,所以有汽水的口感
 
 
结论:三款都非常适合女生尝试。男生,当然就是喝啤酒啦!这里有不少啤酒的种类,如果你钟爱烈酒,小肥羊也有哦!
 
 
总的来说,这次的试吃体验还是非常愉快、满足的!可能因为小肥羊北美36家分店规模较大,又是统一采购,所以能保证食材的全面和新鲜。而且店长Lily实在是热情、专业,从头到尾笑脸迎人,对我们的各种问题也没有不耐烦。
 
 
如果你也住在德州达拉斯附近,Plano分店每周还会有不同的特价活动哦!比如烤串半价、红酒3刀、啤酒1刀之类的,非常实惠!
 
 
对,你没看错,烤串!味道真真不错的烤串!而且过段时间新菜单投入使用之后,不仅自助餐的种类将会增加(划重点,手打丸子!)而且听说分量也会有所增加!而且,讲真,单点菜单上的不少好东西值得试一试!
 
 
价格方面,自助餐的价格不变。成人每人$21.99,9-12岁小孩以及65岁以上老人 $15.99。4岁以下小朋友免费,4-8岁小朋友$9.99。如果单点的话,店长Lily介绍说,如果两个女生吃,两份肉(也有肉类combo可以选择),一盘蔬菜也就差不多了能吃饱了,人均下来也和自助餐差不多。(划重点,可是,有纽西兰春羊哦!)
 
吃了这么多,说说我和小伙伴们的特别推荐吧!划重点
 
  • 肉类:纽西兰春羊
  • 丸子类:手打丸子系列
  • 主食类:香港蛋面
 
如果硬要说不足的话,除了之前提到的口淡的人可能吃久了会觉得有点咸之外,还有就是开始吃之前觉得空调的问题有点低,不过吃上之后问题就没有啦!这次试吃,我们是被“特别招待”的体验员,但从门口从来没断过的等位人群来看,特别是周末来吃的小伙伴们最好提前订个位。
 
好了,如果你恰巧耐心地看到了这里,又恰巧在玩Pokemon Go的话,那么大惊喜来了:小肥羊就是一个Pokemon Stop!作为一个懒得走路的低级玩家,吃着火锅、聊着天、充着球、蹭着花瓣雨、抓着小精灵。玩过小精灵的人都懂的!所以,就坐在这里,我升级了!(低级玩家请轻拍)
 
 
说到这里,再加一条个人建议吧:手机充满电!或者带一个充电器,每个桌子底下会有一个空余的插头。如果手机真的没电了,服务员也会非常友好的帮你把手机拿到前台去充电,只是不要忘记要回来哦!虽然Dealmoon豪华体验团的小编通知我们入选的时候说过不用给小费,但我们觉得小肥羊大家庭从店长到店员都可以打100分不怕他们骄傲!留下小费若干,感谢他们的优质服务。
 
 
好了,小肥羊火锅体验差不多就到这里了。感谢大家耐心地看这么久,感谢店长Lily热情周到的接待,感谢那天让我蹭了花瓣雨的多位无名勇士,更要感谢Dealmoon豪华体验团小编精心的安排!谢谢大家!点击报名Dealmoon豪华体验团>>
 
 
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