自从有了Staub,做饭热情高涨,颜值高让人心生愉悦,今天来一道快手菜👉腊肠香菇焖饭‼️
这次材料的配比比较随心所欲,只要有香肠即可(香菇若无也可)‼️
步骤如下:
1. 三杯大米冲洗两遍后提前泡两个小时(不泡直接煮应该也可以,就是米饭口感可能会差点)
2.四根广式腊肠切片,香菇切成小块(若是干香菇,需要泡发,大约泡半小时),速冻胡萝卜丁、速冻玉米丁
3. Staub铸铁锅中国加热后放入两勺油,然后倒入腊肠片翻炒几下,再倒入胡萝卜丁、玉米丁、香菇丁翻炒均匀,接着加入1勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、1/勺4糖,1/6勺盐,翻炒四五分钟后盛出备用!
4.将米:水 =1:1.2放入铸铁锅中,中火加盖加热大约10分钟,直到表面水分已干,加入步骤三得到的食材,再盖上盖子焖15分粥可以关火,在原地焖约10分钟即可‼️
是不是超级简单呢⁉️ 快来一起试试吧‼️