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最近Hmart的牛腱在打折，看著很新鮮就買了一些回來做滷水牛腱了。這個做法非常簡單，真的是廚房小白也能成功。
—材料—
牛腱2條、潮汕滷汁3包、大蒜🧄一頭、姜🫚一大塊
—做法—
1️⃣把牛腱放入清水里浸泡1-2小時，泡出血水。
2️⃣冷水下锅，放入薑片和料酒焯水，撇去浮沫，然後撈出用溫水清洗乾淨。
3️⃣鍋中放入牛腱、蒜頭和姜，倒入潮汕滷汁和沒過牛腱的開水，大火燒開後，轉中小火燜煮2個小時。
4️⃣燜到筷子可以不費勁的插進去就差不多了。
5️⃣煮好開鍋後，盛入容器中，晾涼後，切片裝盤，淋上滷水即可享用。
⚠️⚠️滷完牛腱的滷水還可以用來滷雞蛋、雞翅、雞爪、滷蓮藕等等。不用的時候可以把滷水裝起來，放在冰箱保存好，下次還可以拿出來用的哦。
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最新评论 5
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回复 @匿名用户 : 我发现亚米上也有得卖了 我发现亚米上也有得卖了
回复 @喵喵貓星人 : 好嘞 谢谢提醒🔔 好嘞 谢谢提醒🔔