把春天吃到肚子里 | 春日时蔬一览(附做法)

把春天吃到肚子里 | 春日时蔬一览(附做法)

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春天到了 心情大好 西雅图的日照时间变长了,在亚麻换组了,吃了Chick-Fil-A 真的抽中H1B了 哈哈哈哈 

 


    
🍃萝卜 (Radishes)
营养: 富含维生素C和膳食纤维,低热量
口感: 脆嫩,微辣
做法: 凉拌、腌制、炖汤或做泡菜
    
🍃葱 (Spring Onions)
营养: 含维生素K、抗氧化剂
口感: 清香微辛
做法: 炒菜提香、做蘸料或配汤
    
🍃熊葱 (Ramps)
营养: 含硫化合物,助消化
口感: 蒜香味浓
做法: 炒蛋、拌沙拉或做酱料
    
🍃洋蓟 (Artichokes)
营养: 高纤维,含叶酸和镁
口感: 芯部柔嫩,外层微苦
做法: 蒸煮后蘸酱,或做炖菜
    
🍃蕨菜 (Fiddlehead Ferns)
营养: 含抗氧化物质
口感: 脆嫩,带泥土清香
做法: 焯水后清炒或凉拌
    
🍃奶油生菜 (Butterhead Lettuce)
营养: 水分高,含维生素A
口感: 叶片柔软微甜
做法: 沙拉、夹三明治或包烤肉
    
🍃芝麻菜 (Arugula)
营养: 富含维生素K和钙
口感: 微苦带辛辣
做法: 沙拉、披萨配料或拌意面
    
🍃芦笋 (Asparagus)
营养: 含叶酸和维生素E
口感: 脆嫩清甜
做法: 白灼、烤制或炒虾仁
    
🍃甜豆 (Snap Peas)
营养: 高维生素C和植物蛋白
口感: 脆甜多汁
做法: 快炒、焯水凉拌或做配菜
    
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跑跑江湖

: 芦笋 生菜 葱 日常各种配

2025-04-01
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