用的是@简简厨房 的配方！
我不会发动图！不然想给你们看看它有多软🥹
平时我不爱吃蓝莓🫐这下有救了！！！
满屏的青花素看着就很治愈吧！！！！
没有特意买吐司盒！直接用蛋糕模具代替！！
第二天复烤再涂抹上【萧亚轩奶酪】
简直好吃到惊为天人的程度！不开玩笑！！！
🫐蓝莓果酱：
新鲜蓝莓 300g
白砂糖 30g
1️⃣先把蓝莓捶烂！再倒入小锅加糖大火煮开后再转小火慢慢熬煮！要不停的搅拌避免糊锅！！
2️⃣熬煮刀蓝莓酱变得粘稠可以挂在刮刀上！再挤点柠檬汁搅拌均匀就好！做好的蓝莓酱可以装到密封干净的罐子里冷却后放冰箱第二天再使用或者直接放凉！
🫐蓝莓果酱（内陷部分）：
蓝莓果酱 100g
淀粉水 15g （玉米淀粉5g+清水10g）
1️⃣将蓝莓果酱倒入小锅加热！这个步骤用小火就行！再分次倒入淀粉水搅拌！搅到蓝莓酱变得粘稠关火冷却稍后涂抹在吐司内陷使用！
🫐主面团部分：
高筋面粉 250g
酵母 3g
盐 3g
蓝莓果酱 100g
牛奶 110g
无盐黄油 25g（提前软化）
具体怎么揉面整形面团直接看图～
这样会看着比较清楚也比较明白一些～
这个吐司做下来真的没有那么复杂！！
蓝莓酱也是自己熬的 相对来说没那么甜！
完全可以自己控制糖度！我多熬了一些～
第二天可以多抹点再吐司上配搭上奶酪～
吐司组织的部分也很OK啊！！松松软软的！
没想到第一次做就可以这么成功！！！
放凉后切片的吐司真的软到可以下腰的程度！
有时间大家都可以试试！像我这种新手都能成！
因为蓝莓酱是自己做的！没有其他添加～
做出来的蓝莓味不会特别的重～
但是有果酱的部分就真的很好吃！也很松软！
总而言之这个食谱真的值得去做！！！
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最新评论 8
: 看上去就很好吃 看上去就很好吃
: 太厉害了 太厉害了
: 快去开店了，看起来就好吃。![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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