从前有座山,山上有个温泉,然后温泉爆了水流了出来

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喵是吃货
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哈哈其实这是个很粗犷的蜜瓜红茶千层

之前纯奶油馅超腻,这次往里面加了红茶奶酱,味道清爽多了✌️说一下红茶奶酱做法:

材料:红茶包(我用的是大吉岭红茶),牛奶适量,奶油适量,糖适量

红茶馅步骤

做法:中火煮牛奶+奶油+红茶包,煮到颜色变得棕红色加入糖,继续边煮边搅拌,直到变成一小块,注意不要煮焦了~

红茶奶油馅:红茶奶酱倒入打发好的奶油中,搅拌均匀。这儿我奶油打多了,其实奶油加完红茶奶酱会有点红红的~

千层皮步骤

材料:面粉,牛奶,抹茶粉,鸡蛋,奶油,白砂糖

步骤:

面粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋和抹茶粉混合均匀,因为没有称,面粉是比较少量地加,直到成稍微粘稠的面糊。

平底锅中小火加热,稍微滴一两滴水到锅上马上蒸发就是温度合适了。到适量面糊到平底锅铺匀,大约10秒的样子就可以小心掀起到一边晾着。大约煎了15片的样子就可以了。然后放到冰箱冻着~

将一张面饼铺平,在中间加奶油,再铺一层稍稍压平。然后一层奶油和蜜瓜粒,一层面饼以此类推。

tips:最后一定要放回冰箱冷藏,让面饼和奶油充分融合~不然容易塌也不好切~

装饰

来说说装饰部分:

无奈奶油加的少,成了小山丘,所以干脆在周围撒满抹茶粉假装是小山丘好了✌️顶部的“泳池”先围一层奶油,然后倒入放凉了的蓝莓果冻液,放冰箱冷冻一两小时就可以吃了~

第二个是随意倒的果冻液,倒的很“美式”?

不过加了红茶的千层真的好吃很多,比纯奶油的好吃多了✌️淡淡的茶香夏天吃还是很棒棒哒??

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最新评论 22

务实的小金牛

:好美啊!

2017-09-10
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zaneyuan

:好看!

2017-09-06
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可达鸭冲鸭

:标题跟图太有意思了!楼主有才可以开店了!

2017-09-05
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你好呀

:你可以开店了

2017-09-05
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ZengwingOu

:好厉害

2017-09-03
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吃货零食

:好看

2017-09-03
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Nerak_

:?

2017-09-02
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Feliciazwx

:好漂亮啊

2017-09-02
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Feliciazwx

:好漂亮啊

2017-09-02
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2017-09-02
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lilymoco

:太好看了。 很有食欲啊。

2017-09-02
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想飞de魚

:太棒了?

2017-09-02
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刘沁怡如风般自由

:颜值高!!

2017-09-02
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四海八荒

:?收藏了

2017-09-02
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CarinaWoo

:厉害,好看

2017-08-25
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