现代小姐妹们的感情真的很脆弱，有时候只是为了一顿饭，友谊就面临破裂的危险。我想去吃烧烤火锅水煮鱼，她说这些既没有逼格又不健康，让我看看又美又时髦的人在吃什么。我说那样好做作，她说你以为好看是从天上掉下来的吗，都是做作出来的。我竟无言以对......
于是我就做了一些research，要抓住这股风，既然都穿成这样了，不如也吃成这样吧。虽然仍旧阻绝不了我对垃圾食品的热爱，但是，吃了一段时间这些时髦食物，感觉身体真的变清洁、变轻盈了，肠胃负担少了。这些食物能风靡起来，也是有原因的。
1.牛油果（Avocado）
（图片来源pinterest）
喜欢吃牛油果的举手！滋味醇厚，我的最爱，一吃上瘾，难以忘怀。色拉里有的时候我都会先挑出来统统吃掉，就是这么喜欢！牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素。牛油果是很好的抗氧化、抗衰老食物，它还有保护肝脏、子宫，美容和缓解糖尿病的作用。
（图片来源instagram）
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牛油果吃法多种，平时最简单可以切片或做酱，涂抹在面包上。
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还可以在色拉里加入牛油果。或者干脆做一个牛油果汉堡。
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一道菜教你吃定牛油果！
牛油果蛋盅
牛油果去核，打一个鸡蛋在凹陷的地方，撒上盐（和欧芹粉），放烤箱or微波炉里烤。也可以用牛油果切片配番茄烤蛋。
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粉丝吃什么？
2.羽衣甘蓝(Kale)
(图片来源wholesomebabyfood）
常常在有牛油果的蔬菜色拉里，总能吃到青菜叶一样的羽衣甘蓝，虽然觉得它口感不是那么好（这是我的个人感觉），但是吃下去有一种维生素和植物纤维满满的感觉。羽衣甘蓝被誉为“超级食物”，主要因为它富含大量类胡萝卜素、维生素C和钙镁铁元素。好莱坞明星减肥都靠它！Jennifer Lopez、Blake Lively、Miranda Kerr 和Jessica Alba都在吃，她们还经常饮用羽衣甘蓝的蔬菜汁，甚至Gwyneth Paltrow这种头号挑剔女星都对羽衣甘蓝大加赞赏。
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下面下米线，可以用羽衣甘蓝来做配菜。
（图片来源Budget Bytes）
羽衣甘蓝还可以榨成汁喝，也有现成的羽衣甘蓝脆片当零食，还可以买羽衣甘蓝的粉末来泡水喝。（虽然仍旧是吃新鲜的健康加工的比较好。）
一道菜教你吃定羽衣甘蓝!
羽衣甘蓝色拉
羽衣甘蓝用椰子油清炒一下，用来拌色拉和当配菜都是非常好的。跟各种豆类、菇类、土豆混杂在一起拌色拉，都是绝佳搭配。
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3. 藜麦（Quinoa）
藜麦是产于南美洲安第斯山区的传统食物，有非常悠久的种植历史， 藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”。
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藜麦富含锰、锌等元素，食用藜麦可以起到改善体内酸碱平衡的作用，酸碱失衡容易引起癌症，所以它有保持体质健康的功效。它的饱腹感也比较高，可以代替大米面粉，达到控制热量减肥的效果。
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藜麦的吃法丰富多样，从做色拉到煎饼都可以。网上也有以藜麦为主食的各种各样的Recipe。
一道菜吃定藜麦！
藜麦柠檬椰汁饭
两个青柠挤汁，两杯无糖椰奶，一杯藜麦，倒入锅中小火焖煮12—15分钟，等水分完全蒸发干净。舀出后均匀搅拌，将青柠皮切丝或刮丝，拌入藜麦饭中。
（图片来源simplyquinoa）
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粉丝吃什么？
4. 阿萨伊果（Acai）
阿萨伊果是一种莓类，很像大一号的蓝莓。其实它是棕榈树上结的浆果，当地人用它制成果酱、酒类和果汁，在阿萨伊果的保健价值被发现后，它被制作成阿萨伊果果汁销往全球。
（图片来源organic facts）
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研究发现，阿萨伊果是天然的抗氧化剂，甚至比葡萄、蓝莓、番茄的抗氧化效果更佳，长期食用对延缓衰老，保护皮肤有很大的好处。
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一道菜吃定阿萨伊果！
阿萨伊果昔
先准备：阿萨伊果粉四勺、牛奶1杯、杏仁或其他坚果、冰冻莓类、冰冻香蕉切片、蜂蜜，把这些东西放入搅拌器搅拌，直到它们凝结成奶昔状。加入新鲜水果、莓类、花粉、谷物等等。
（图片来源popsugar）
粉丝吃什么？
5. 奇亚籽（Chia Seed）
常常在夏天的水果冰里吃点一种Q弹弹、细粒粒的东西，后来才知道那叫奇亚籽。
（图片来源pinterest）
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奇亚籽是芡鼠尾草种子，富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质。可以减肥美容。做成甜品最好。
（图片来源pinterest）
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一道菜让你吃定奇亚籽!
巧克力椰子奇亚籽慕斯
将椰奶、椰子油、可可粉和奇亚籽搅拌混合，再加入一些甜味（蜂蜜或者糖），静置24小时让它变得粘稠，最后撒上杏仁片即可食用。
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粉丝怎么吃？
6.猴面包果（ Baobab）
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广袤的非洲大陆上生长着一种树干非常粗的猴面包树，它全身都是宝，纤维可以制衣服、猴面包果可以食用、种子可以研磨调制饮品，一棵猴面包树可以养活两个人。猴面包果有养胃的作用。它可以制成粉末冲泡食用，可以调奶昔冰沙，也可以用来烘培。
（图片来源pinterest）
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一道菜让你吃定猴面包果!
蔬菜猴面包果球
锅中加热一茶勺椰子油，放入切好的红洋葱和大蒜至炒香。加入切好的甜菜根、甜土豆和胡萝卜，再加入莳萝、盐、咖喱粉和小茴香。将火调至很小，直到甜菜根和甜土豆变软。关火直到冷却，加入玉米粉和猴面包树粉。挖成或大或小的球状，在375度的烤箱里烤30分钟，或者在铁锅中用文火慢慢煎。
（图片来源bumblerootfoods）
希望这6种时髦又健康的超级食物能为你的生活带来乐趣与好滋味。
文章由Dealmoon时尚编辑SoSooKee原创，未经允许不得转载，图片来自网络，版权属于原作者。
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最新评论 33
:👍
:Kale洗干净去茎撕成大片用少量椰子油拌一下然后放进烤箱烤五分钟出来的脆片有着海苔一样的口感，比卖得炸好的便宜还好吃！还可以换成黑胡椒，咖喱，芝麻任何你喜欢的味道。我最喜欢椰子油撒薄糖～
:每一样都吃过了。都吃得不习惯。比如kale, 茎扔掉不吃了，连叶子嚼起来都特么费劲，用剪刀慢慢剪成菜末，下咽也费劲，还得配着汤。
:牛油果好吃也是因为脂肪含量多吧……其他几个和美味也没啥关系
:牛油果蘸酱油！超好吃
:生吃牛油果！越吃越上瘾??
:我都直接吃牛油果，拿勺挖着吃。
:赞赞
:juice bar做的ACAI BOWL特别好吃！
:牛油果和寿司是绝配
:有些看过去很好吃。试试
:最近超爱吃牛油果的。有个不那么健康但非常美味的牛油果吃法，切半去核，加糖搅拌，冷藏之后用勺子挖着吃，像冰淇淋一样的口感，一次吃掉半个
:虽然觉得这样说不好，但是大部分健康食品真的看起来磨磨叽叽的，没有一点想吃的欲望。吃都吃不好活着还有什么劲
:宁可不吃也不想吃草?
:牛油果那个是地瓜吧…
:很喜欢
:好多没听过的食物 涨姿势了
:盒盒 脆弱成这样的感情就别叫姐妹了吧?
:很赞
:好棒