家里的半个南瓜剩了好几天，不想和南瓜粥也不想吃蒸南瓜，想想昨天烙了馍，就来个粉蒸肉吧～
大米或糯米放入锅中，不用淘洗，加香叶，大料，花椒，锅热以后转小火，不断翻炒以免糊锅。
糯米炒成这样就可以啦，米已经变黄而且有微微开裂，尝一尝味道是浓浓的米香！感觉用这个炒米泡奶茶应该也不错，可以DIY蒙古奶茶，夹出香料，放到一旁晾凉备用
五花肉切片一厘米厚片，加入料酒，老抽，郫县豆瓣酱，豆豉，辣椒，葱姜蒜片腌制半小时
腌好了肉，米差不多也凉了，放入搅拌机里打碎，不用特别粉末状，碎了就行～
没有搅拌机的可以把米放在碗里，用擀面杖碾碎
实在都没有的，就直接这样用吧！一样的，只是成品颜值没有那么高啦
碾完米就可以刻南瓜了，刻个花纹出来显得逼格高，懒得折腾这一步可以省略！
没有南瓜可以拿个大碗底下铺上土豆或者芋头红薯之类的食材
啥都没有的可以就做粉蒸肉！无肉不欢！不吃别的！
把腌肉的调料都夹出去，倒入米粉拌匀，整齐的摆在南瓜里，就可以上蒸锅啦
我用电压力锅的meat档，蒸了24min，南瓜软嫩，肉质酥烂，正合适！
出锅以后切点葱花装饰就可以上桌了，宴客大菜就有啦
昨天烙的馍，刚好用来夹粉蒸肉！馍放在蒸锅里闷一会就热乎乎的而且还很软，Q弹的馍夹上满是米香的肉！吃完再减肥吧～
馍的制作链接：http://m.dealmoon.com/guide/759986
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
13
上一篇: 心心念念的酥皮汤&牛油果意粉
