如此美味简单的黄油曲奇,你说你学不会?谁信!!!

如此美味简单的黄油曲奇,你说你学不会?谁信!!!

小恶魔kkkkkk
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哇哇哇,第一次码文呢,还有点小紧张,小激动呢。刚好趁着这周君君有活动,我也来凑个热闹吧。然后我就冥思苦想了半天,也不知道发个文章能写啥呢?彩妆,护肤心得,推荐?这...也不是我擅长的啊。突然,脑子灵光一线,想起之前法晒货的时候君君就有表扬我甜品,蛋糕什么的做的很好,让我有空码个文分享一下。这不,我就来了嘛,就先来一个简单的黄油曲奇饼干吧。(这话说的好像我是个大厨一样,其实今天也是我第一次做曲奇饼)。不好吃呢我就自己嫌弃自己一下就好,你们不会知道的,哈哈哈。但是教程码的不好,你们可别嫌弃我呀。

今天呢,我做了两种味道的曲奇,原味和抹茶味的。首先我们准备所需要的材料:

黄油100g

糖粉50g

盐2g

鸡蛋黄一个

低筋面粉150g(抹茶味:150g低筋面粉加入10g抹茶粉混合过筛备用)

1.  100g 黄油室温软化,加入50g糖粉,用打蛋器打到黄油呈乳白色。

2.  加入2g盐继续用打蛋器打发均匀。

3. 加入一个鸡蛋黄,用打蛋器打发均匀。 

4.  加入低筋面粉150g, 用刮刀将面粉和黄油搅拌均匀。

5. 将搅拌好的黄油面粉装入裱花袋中,裱花嘴选取图中这种形状的。

6. 然后在垫了烘焙纸的烤盘上将裱花袋中的黄油面粉挤出来。挤成图上的样子, 具体操作方法就是用力挤压裱花袋,裱花嘴从中间顺时针或者逆时针向外画圆,画到你觉得合适的饼干大小就稍微抬起裱花嘴向圆内下压收尾。刚开始可能会画的不好看,大小不一,这都没关系啦。多画几个,找到手感就好啦。我也是画很多才找到感觉。(前面原味的饼干真的各种大小不一,厚薄不均)

7. 烤箱预热到375华氏度。 然后吧饼干放进烤箱,大概考15分钟。根据每个烤箱的性能不一样时间可能稍微有偏差。大家自行调节一下就好啦。烤完之后我们的饼干就完成啦。

8. 把饼干从烤盘移到网格盘上放凉,然后找个盒子或者袋子密封起来,想吃的时候随时拿出来吃就好了。千万要密封保存哦,不然饼干就不脆了哦。

第一次码文,也不知道有没有把教程说清楚。没有的话,我继续加油,下次争取讲清楚。

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