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3种简单快手de奶酪吃法!早餐、甜点、酱料一次搞定!
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3种简单快手de奶酪吃法!早餐、甜点、酱料一次搞定!

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本文于457天前发布   457天前更新
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不管是很早以前就火的乳酪蛋糕,还是后来又火🔥起来的乳酪面包,这些充满乳酪口味的蛋糕、面包真的是太美味!一口一口吃的停不下来!!啃乳酪的感觉真的超级爽~😋可是每次开一罐奶油奶酪做乳酪蛋糕之类的,最后就很容易多余出一些多不多少不少、又不知道该怎么消耗掉的余料。

所以这次阿宅我总结归纳了三种方法,里面既可以做早餐,又能做午后甜品~还有超百搭的抹酱,不要太棒了!😊重点是,不但成品十分美味,操作起来也是特别简单快手!👏

三种方法,花式吃奶酪,超快速消耗用不完的奶油奶酪!

第一种:【奶酪抹酱】

可以作为抹酱直接抹吐司、蛋糕吃,喜欢什么抹什么~非常百搭的酱料~后续两种小点心都直接用这个就能很快速的完成!而且做法也都是十分简单快手的哦!

材料

奶油奶酪 100g、牛奶 70g、细砂糖 18g、黄油 25g

做法

材料中的奶油奶酪、牛奶、黄油、细砂糖,全部加入破壁机中,搅打成细腻均匀的奶酪糊糊,也就是奶酪抹酱。用不完的奶酪抹酱装进装酱料的玻璃小罐子里冰箱冷藏保存(能冷藏保存好些天~),随吃随取,早上起来直接当抹酱抹面包吃也是超赞的~

第二种:【岩烧乳酪】

这个可以说是非常快手的元气早餐了!早上起来10分钟之内就能搞定~起床先弄好放进烤箱烤,烤的时候就可以去洗漱啦,洗漱完差不多基本就能从烤箱拿出来,直接开吃了!顶部有烤过的奶酪抹酱和烤的金黄的香脆杏仁片~味道也是超香超赞!😋

材料

奶酪抹酱 适量、杏仁片 适量、吐司片 适量

做法:抹上厚厚一层乳酪抹酱在吐司片上~喜欢你就多抹点~我很喜欢奶酪,所以抹的特别厚,吃起来超级爽!抹好之后,撒上适量的杏仁片(没有的话也可以不放,但是多了坚果的口感自然层次和口感都会更丰富啦!),放入预热好约190度的烤箱以上火烘烤6-7分钟左右,表面稍微上色有些焦黄即可。

小贴士:前一天把奶酪抹酱做好,放进冰箱冷藏保存,第二天早上直接抹上吐司片撒上杏仁片去烘烤,就是很快手的早餐啦~

第三种:【乳酪布丁】

这是很适合作为饭后甜点、下午茶的一款小点心哦!做法也超简单~口感嫩滑、细腻,奶香和乳酪味都超级浓郁!

材料

奶酪抹酱 40g、牛奶 80g、细砂糖 3g、吉利丁片 2g

步骤

(1)取材料分量中的吉利丁片放入冷水中,大概浸泡十分钟左右,吉利丁片吸水膨胀后,沥干水分后放一边待用。

(2)把奶酪抹酱放入小奶锅中,接着将牛奶慢慢倒入锅中,一边加入一边搅拌至细腻均匀的混合溶液,如果有结块没有搅开,可以拿一个网筛过筛一遍,就会非常细腻了。

(3)小锅中小火加热至温热即可,把步骤1中泡好泡软已经沥干水分的吉利丁片加入,让其溶解搅拌混合均匀,这里奶酪布丁液就完成了。

(4)等奶酪布丁液降温冷却之后,再把冷却好的奶酪布丁液倒入容器中(甜品碗、玻璃杯、布丁杯,甚至是小碗都可以~),降温后放入冰箱冷藏至凝固即可~

这款奶酪布丁也特别简单吧!冷藏凝固后直接拿勺子挖着吃~入口即化又很细腻的口感!一口一口保证停不下来!

以上三种方法花式吃奶酪,你最喜欢那种呢?赶紧收藏起来,有空一定要拔草,❤️吃了真的会爱上!!

我是一个沉迷烘焙,爱做各种美食料理的宅女!大家都叫我宅宅~永远放不下的是甜点和面包~不要忘记收藏文章+关注我,我会继续分享更多美味又有趣的食谱,大家想学什么也欢迎积极留言哦,说不定我就分享啦!

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