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冬天除了喝补汤,还有这些好喝的快手鲜汤哦!我的快手汤合集第5期
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冬天除了喝补汤,还有这些好喝的快手鲜汤哦!我的快手汤合集第5期

FLORENCEE FLORENCEE
本文于334天前发布   333天前更新
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❄️好久没有分享汤品合集了,看了一下发觉上一次分享汤品合集的日期竟然是两个月前😆,趁着现在君君又有码文达人的活动,所以我又火速到达战场赶紧来分享一下最近我喝的快手鲜汤!

❄️秋冬季虽然是进补的大好时机,但是我们也不可能天天都大补呀对吧? 所以今天我要和大家分享几款鲜美好喝的快手鲜汤了,要知道冬天实在是太冷了❄️每天不喝点汤真是浑身难受啊🥶不管是补汤还是滚汤,总之是汤喝起来就对了😌

🍲这是今天的快手鲜汤成品图,现在马上分享食谱,希望小伙伴们喜欢我今天的分享吧😉

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三文鱼紫菜汤

🍲食材:紫菜,三文鱼片,虾仁,胡萝卜片,菜花各适量,鸡汤2罐或清水3碗,姜丝,葱花各适量

🍲做法步骤:

1. 三文鱼片用少许玉米淀粉,白胡椒粉,米酒,油搅拌均匀后腌制15分钟左右,紫菜和虾仁分别洗净后沥干水分备用,菜花洗干净备用。

2. 锅里倒入鸡汤,然后放入姜丝和胡萝卜片开大火煮滚后转中火再煮3分钟左右,然后倒进紫菜、虾仁和菜花再煮3分钟,最后开回大火,倒进腌好的三文鱼片,待汤再次煮滚后关火并按个人口味加入适量盐调味,最后撒入葱花后即可享用啦。

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冬菇排骨豆腐汤

🍲食材:排骨2条、嫩豆腐1盒、冬菇6朵、无皮姜3片、枸杞子适量、清水4碗、香菜适量

🍲做法步骤:

1. 排骨剥去白膜洗净后切成小块焯水备用,冬菇泡发后洗净切成小块备用。

2. 把排骨、冬菇片、姜片和清水放到压力锅里煮20分钟,然后把切好的嫩豆腐和泡发好的枸杞子放到排骨汤里再煮10分钟,最后加入适量盐调味后即可盛出享用啦!

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三文鱼头豆腐汤

🍲材料:三文鱼头🐟1个、虾仁适量、胡萝卜🥕1根、鲜菇6个、嫩豆腐1盒、姜1小块、清水4碗或鸡汤3罐、葱花适量

🍲调味料:米酒两汤匙,黑胡椒粉适量,白胡椒粉适量,盐适量。

🍲做法步骤:

1. 汤锅加入四碗水,小火开煲。

2. 三文鱼头洗干净对半切开,并用厨房纸吸干水分备用, 热锅加入1汤匙橄榄油,然后加入拍松的姜翻炒几下,此时转小火,再放入三文鱼头,切口处向下,此步骤要小心溅出的油,以免烫伤。

3. 小火煎鱼头切口处约3分钟后翻到鱼头带皮那边,此时可以看到鱼头切口处已煎至微黄色。

4. 将煎好的三文鱼头放入刚才准备的滚水中,并加入两汤匙米酒,煲20分钟左右。

5. 20分钟后加入刚才备好的胡萝卜和嫩豆腐,再煲10分钟后加入鲜菇片和虾仁滚熟,最后加入适量的白胡椒粉,盐调味后再撒上葱花即可盛出享用!😋

由于我嫌鱼骨头可能会粘在豆腐上,为了不影响口感所以我提前把鱼骨头捞出来再放豆腐,这样吃起来就不会被鱼骨头刺到啦!不过三文鱼头汤味道真的很鲜美呢!浓稠奶白的汤喝着真的感觉好温暖哦😋

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虾米白菜汤

🍲食材:白菜、虾米、枸杞子、姜丝各适量、鸡汤2罐或清水3碗、

🍲做法步骤:

1. 把白菜洗干净后切成小段备用,虾米和枸杞子分别洗净泡发后备用。

2.热锅下油,下姜丝和虾米爆香后倒入鸡汤、白菜和枸杞子,大火煮开后转小火再煮3分钟左右,关火后加入适量盐调味后即可盛出享用。

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虾仁白菜豆腐汤

🍲食材:白菜、虾仁、嫩豆腐、姜丝各适量、鸡汤2罐或清水3碗

🍲做法步骤:

1. 把白菜洗干净后切成小段备用,虾仁去虾线去壳后洗净沥干水分备用,嫩豆腐切成小块备用。

2. 把姜丝、鸡汤、白菜和嫩豆腐一起倒入锅里,大火煮开后转小火再煮5分钟左右,然后倒入虾仁再煮2分钟,关火后加入适量盐和白胡椒粉调味后即可盛出享用。

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🦃️最后来分享2款用火鸡做的汤,感恩节时的火鸡被我分成几块烤了,火鸡的鸡骨架特别大,拿来煲汤或煲粥都非常不错哦!

🦃️要想火鸡的味道发挥到最大化,煲汤前要先把火鸡烤好,这样做出来的汤才会有一种特别香的味道,我试过用新鲜的火鸡煲汤,味道没有烤过的火鸡煲出来的汤那么好喝哦!

🦃️烤火鸡骨架非常简单,首先在火鸡背两面抹上少许盐和胡椒粉,然后送进预热至325度的烤箱,上下火烤40分钟后取出,放凉后斩件备用。

火鸡冬瓜鲜菇汤

🍲食材:熟火鸡块、冬瓜片、胡萝卜片、鲜菇片、无皮姜片3片、葱花各适量、清水4碗

🍲做法步骤:

把熟火鸡块、姜片和清水放到压力锅里煮20分钟,然后把冬瓜和胡萝卜片放到锅里再煮10分钟左右,最后倒进鲜菇片再煮滚,关火后加入适量盐调味后放入葱花即可盛出享用啦!

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火鸡冬瓜汤

🍲食材:熟火鸡块、冬瓜、冬菇6朵、枸杞子、无皮姜片3片、葱花各适量、清水4碗

🍲做法步骤:

1. 冬瓜去皮洗净切片备用,冬菇洗净泡发后切成小片备用。

2. 把熟火鸡块、冬菇片、姜片和清水放到压力锅里煮20分钟,然后把冬瓜和枸杞子放到锅里再煮10分钟左右,关火后加入适量盐调味后放入葱花即可盛出享用啦!

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🍲今天分享的7款快手鲜汤合集🍲

🌿最后要跟大家分享一款能令快手汤增鲜添味的神器 — 李锦记调味鸡汁。这款调味鸡汁味道真是十分鲜美,浓缩的鸡汁只需一点就能把汤调成非常鲜甜可口的味道啦!喜欢喝汤的亲们一定要买来试试哦!

🌿非常感谢能看到这里的亲们,如果您喜欢我今天的分享请给我来个点赞、收藏、转发3连以示鼓励可以吗?谢谢大家,么么哒🤗😘

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