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湾区吃喝玩乐 | 细数我在SF/San Jose吃过的十间早日式料理拉面店(附:店名/地址/点餐心得)
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湾区吃喝玩乐 | 细数我在SF/San Jose吃过的十间早日式料理拉面店(附:店名/地址/点餐心得)

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本文于267天前发布   267天前更新
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灣區吃喝玩樂

LA是出名的美食聚散地,但隨著北加灣區的人口也越來越多,各類美食餐廳也真心不輸其他州!尤其是日本拉麵/日式料理/生魚片等好吃排隊美食真的太多吃不完。

以下先介紹10家真的是我吃過以後念念不忘,三不五時光顧的日料店,其實還有非常多都還沒寫完,先介紹10間給大家;如果有其他超級推薦的北加灣區餐廳們請一定在留言處推薦給我了(手比愛心.jpg)。

然後口味的確因人而異,如果吃起來跟我感受有差異的話,也請大家溫柔留言啦~

日式拉麵-Ramei Nagi

  • Address: 541 Bryant St, Palo Alto, CA 94301
  • Open Hours: Everyday 11am-3pm; 5:30pm-9:30pm
  • 不接受預約虛現場排隊

從開店到現在都還是很火熱的拉麵店,週日下午5點多去排隊,還是等了一小時才吃到!拉麵共有四種(赤色,黑色,青色,原味)。非常的能客制化,拉麵可選粗細,肉可選偏瘦偏肥,大蒜,鹽,辣,麵條都可選擇,推薦赤面+厚麵條。辣醬十分好吃,攪開後是肉末浸入拉麵湯內,增附豚骨風味又不會過膩;附的肉是像東坡肉的肉塊,燉得很夠入口即化。

日式拉麵-一風堂

  • Address: 18 Yerba Buena Ln, San Francisco, CA 94103
  • Open Hourd: Sat-Sun: 11:00am-9:30pm; Mon-Fri: 11:00am-2:30pm & 5:00pm-10:30pm

拉麵愛好者必須嘗試Ippodo一風堂!總共分為幾個口味:白丸Shiromaru/赤丸Akamaru/辣味Karaka/醬油Shoyu Ramen;喜歡吃辣的小夥伴們絕對推薦Karaka系列;而喜愛辣味.但又無法吃太辣的夥伴們,就推薦我這裡點的Akamaru赤丸口味!奶白色湯頭是經由大骨、與豬頭骨不斷持續熬煮直到骨髓、油脂與膠質都熬進湯底的醇厚豚骨湯頭。

而一風堂另一個最厲害的地方在於:其他小食也都巨好吃!Pork Buns是用像東坡肉(=三層肉=滷肉)夾在刈包(像比較薄的饅頭)內,加上特製醬汁,入口即化的三層肉另人回味再三;Chicken Karaage炸雞也是目前吃到拉麵店炸雞中最為酥脆與多汁的!旁邊一大根的青辣椒是可以直接吃的,辣籽都已挑掉,就是個清脆的青椒口感;Sesame Ice Cream黑芝麻冰淇淋更是甜食不膩令人連吃好幾球!喜歡拉麵又喜歡小食的夥伴們絕對會愛上一風堂~

日式拉麵-Ramen Parlor

  • Address: 901 S B St, San Mateo, CA 94401
  • Phone: (650) 344-9728
  • Hours: 11:30AM–2PM, 5:30–9PM 週一休息

San Mateo 是一個日式料理非常多的城市,拉麵、燒烤、握壽司、生魚片都有很多好餐廳!

Ramen Parlor 跟Ramen Dojo都是San Mateo downtown的人氣排隊拉麵

Ramen Parlor最出名的就是軟殼蟹拉麵,Soft Crab Ramen, 菜單上寫的是Spicy Crab Miso Ramen, 推薦必點,其他地方少見的口味。

日式拉麵-Ramen Dojo 道場拉麵

  • Address: 805 S B St, San Mateo, CA 94401
  • Phone: (650) 344-5918
  • Wed-Mon: 11:15 am - 1:45 pm & 5:15 pm - 8:45 pm; Tue: Closed

北家灣區熱門排隊拉麵店之一,跟Santa Ramen應該是同個老闆,價位比Santa Ramen高一點點(幾美金),但整體更有特色更推薦!

一般拉麵共有四種基底可選 Soy Sauce, Miso, Pork or Garlic Pork Flavor;另有四種特別的Set可點,Soft Shell Crab軟殼蟹/Lobster 龍蝦/Roasted Pork三層豬肉/Tan Tan Ramem擔擔麵。不能吃辣的推薦Mild Spicy, Medium容易辣到失去味覺,而能吃辣的小夥伴一定會愛死這邊的辣度選擇。吃起來的感覺辣味是由辣油控制,辣度越高湯體的顏色越紅(跟Santa Ramen辣度越高,湯上面浮的辣粉越多不一樣)

這次點了特別的Lobster Ramen+Garlic Pork+Medium Spicy: 價位較高,主要是多了龍蝦腿,好吃程度跟一般拉麵差不多,但價位大概多了$5-$6美金,小夥伴們可看對龍蝦的熱情點餐;感覺更推薦Soft Shell Crab軟殼蟹。

經典拉麵+Garlic Pork Flavor+medium spicy: 湯頭好吃又辣得舒爽,不過不太能吃辣的我到後來已經有點失去味覺,本來想喝幾口湯也因為太辣作罷。非常香濃的湯頭+配料,也因為特殊辣油比其他拉麵店的滋味更出彩。

店裡座位非常少+擁擠,建議剛開門的時候馬上去比較不用排隊(平日),假日就是離開門時間前20-30分鐘排隊最佳。

日式拉麵-Santa Ramen

  • Address: 1944 S El Camino Real, San Mateo, CA 94403
  • Wed-Mon: 11:30 am - 2:00 pm& 5:30 pm - 9:00 pm; Tue: Closed
  • Phone: (650) 344-5918

位於日本超市Nijiya的一個Plaza, 推薦吃完還可以到日本超市購買肉品or生魚片

Santa Ramen, 查了一下跟Ramen Dojo似乎是同個老闆,而最近吃兩間+看菜單,也的確很相似,兩家都有相似的菜單、但也有各自獨特菜色。

相似菜單包括兩家最近都推出的:Soft Shell Crab軟殼蟹/Lobster 龍蝦 Ramen兩種海鮮拉麵; Flavors兩家都可選擇:Soy Sauce Flavor /Soy Bean (Miso Flavor) / Pork Flavor / Garlic Pork Flavor

Santa Ramen有獨特的太肉麵Stewed Pork Ramen(燉三層肉),但我這次點的除了經典款外、選擇的是豬頰肉

Santa Ramen+Pork Flavor+mild spicy:配料十分豐富的一碗拉麵、有豬肉片豆芽菜、木耳(秋耳)、肉燥、生菠菜葉等等,mild spicy口感非常的不辣,微微增添風味,經典的拉麵口味好吃但記憶點不深

Pork Cheek Meat Ramen+Pork Flavor+medium spicy:除了豬肉片外,額外附上了一大塊豬頰肉。剛看上去有點怕肉質太硬(外觀是比較烤乾的感覺),然額!!!!浸入湯之後一口咬下, 就是個糯軟的三層肉口感!!而且肥肉部分並不多、但又不會過度軟爛導致嚼勁不足,總之好吃!而且選擇的medium spicy辣度夠勁又好吃(我平常無法吃太辣、愛吃辣的小夥伴可以再提升辣度), 感覺是用辣粉堆砌的口感,偏麻辣而且好吃!

Ramen Dojo 跟Santa Ramen對於辣的處理方式極為不一樣,Dojo吃起來是用辣油調製、而Santa口感是用辣粉調整辣度(Ramen Dojo請參考我最近的曬貨)

日式燒烤定食-Izakaya Gingi

  • Address: 301 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401
  • Phone: (650) 348-1110

晚上提供燒烤,中午菜單就是大量的日式定食便當!推薦Chicken Kara Age炸雞便當,Salmon Tariyaki鮭魚照燒定食

牛肉丼飯

日式居酒屋-Mokutanya 無限境屋

  • Address: 1155 California Dr, Ste G, Burlingame, CA 94010
  • Phone: (650) 348-9388
  • Open Hours: 11 am-2am

很多包廂的日式燒烤店,推薦一群朋友去吃,然後把串燒全部點一輪!

燒烤都很好吃也都不會烤得過焦,但缺點就是份量真的太少,點一道大約就來兩串,多人聚餐大概一人只能分到一小塊燒烤肉。

日式居酒屋-Yakitori Kokko

  • Address: 509 2nd Ave, San Mateo, CA 94401
  • Phone: (650) 401-7008
  • Open Hours: Mon: Closed. Tue-Sat: 6:00pm- 11pm; 5:30pm-11pm

只開晚上的日式燒烤店,份量也是偏小但好吃!大份的主超級食推薦Black Sesame Ramen, 麻油炒上黑芝麻,再搭配拉麵濃郁的湯頭,端上來黑黑的一碗不太美麗,但入口真的是沒話說的好吃!

另外推薦Tori Soboro Don:Ground Chicken with rice & eggs

KingKat Bar & Eatery日韓美食

  • Address: 33 W 25th Ave, San Mateo, CA 94403
  • Phone : (650) 458-3838

四周看起來有點蕭條、店家也不多的一個區,走進店內卻是另一番人潮眾多的景象,超級適合三五好友晚上來這喝酒吃小食

我們6-7個人吃,基本上把菜單全點了,每道菜份量都小小的,大約2人分食差不多,多人吃就是一人一塊那種.不過份量雖小,但菜色很精緻好吃!以下都是推薦點的菜:

Deconstructed Spam Masubi日式飯糰:查了下Spam Masubi好像是種經典的夏威夷飯糰?Deconstructed Spam Masubi猜測就是創意版的夏威夷飯糰,超.好.吃!外皮煎/烤得有點微焦,上面鋪了層午餐肉,看似簡單的風味卻讓一人一個還吃不過癮

Grilled Korean Short Rib:韓式烤牛小排,小小一盤看起來不太厲害,但吃起來真的太讓人口齒留香,上面是炸洋蔥撒上調料(我不知怎麼覺得很像松露啊!),牛小排外層酥脆內裡柔軟多汁,大概1分鐘空盤

Garlic Noodles with Shrimp: 大蝦蒜炒麵,麵條是偏軟的那種;大蝦超Q彈好吃! 

Truffle Yellowtail Carpaccio:生魚片,yellowtail又叫油甘魚/黃尾魚,是做生魚片的熱門食材

Salt and Pepper Shrimp:最簡單的調味最能吃出Q彈鮮蝦的食物好味!跟House Garlic Noodles附上的蝦口味差不多,份量不多兩道菜都點剛好

日式定食便當Kaz Teriyaki Grill

  • Address: 71 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401
  • Phone number (650) 347-5777
  • Open Hours: Mon-Sat: 11:00 am - 9:00 pm; Sun: 11:30 am - 7:00 pm

在San Mateo Downton的一個街角轉角店,不注意很容易錯過的店家.店內主要是外帶形式,沒有座位而且Cash Only

有分成Bowl跟Bento Box, 一般女生食量應該一個Bowl就夠

有以下可點:

  • Chicken Curry Bowl $7.95 咖哩雞肉飯
  • Chicken Tariyaki Bowl $7.95 照燒雞腿飯
  • Katsu Don $8.95 炸豬排丼飯;選擇Black Pork口味+$1
  • Oyako Donburi親子丼,親就是雞子就是蛋
  • Tanin Donburi他人丼,指的就是除了機肉跟蛋以外的肉品做的,這家的就是牛肉丼
  • Sukiyaki Bowl: 壽喜燒
  • Katsu Curry:炸豬排咖哩
  • Korean Style Donburi:韓式風味丼飯

另外有Bento Box, 價位大概在$10.25-$14.95間,在加州餐廳價格簡直感人,菜名我都翻譯在上面,有想購買的小夥伴可以直接參考不用像我當場google 10分鐘

感謝看到最後的大家~未來主要發佈:周邊旅遊美食/Instant Pot食譜/生活省錢稅務文,有興趣的小夥伴可以+關注我不定時收到,筆芯❤️

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