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自制美味卷心菜盒子(煎春饼)
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自制美味卷心菜盒子(煎春饼)

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本文于235天前发布   235天前更新
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Hi, 👋 大家好,我又来show大家一道自制美食了。是的,又是煎饼果子机版煎至的。自从收到众测的煎饼果子机后,整天想着做什么美食,哈哈快成煎饼侠了我。不过我真的也是乐在其中,主要这台煎饼果子机对煎至食品实在太厉害了。废话不多说,下面这道卷心菜盒子(春饼)是自己发明的,原本想做韭菜盒子,可是呢我这乡下地方没有韭菜,就用卷心菜代替了,但是告诉你成品一样的好吃😋 哟!别有一番风味❤️~~

材料:

卷心菜大个的大半个,香菇几个,粉丝一小把,虾仁少许,鸡肉丝少许,春卷皮一包,鸡蛋3个。

开始炒料

粉丝提前用温水泡软然后切小段,卷心菜(即包菜)切丝,记得切细,香菇切成小块,熟虾仁和鸡肉分别切碎,鸡蛋三个炒碎备用。

大锅加热,然后加少许油,加一点蒜末,然后把所有的包菜倒进去炒至微软。

然后加入其他所有配料一起炒,加1 1/4盐,1勺鸡精,少许糊椒粉,少许黑椒粉拌匀,味道自己可以试一下,是不是自己喜欢的。

炒到大概下面这样软就可以了。

下面这张是因为我加的辣椒粉,所以颜色会偏黄一点点。看个人喜好吧。但是一定要尝一下味道,盐可以先不用一下子放这么多,自己调节吧。刚炒完的料会比较烫,把它倒到大棚子中摊开晾凉,利用这个时间把春卷皮都分开然后用湿布盖住。

开始包了

方法一,直接将两勺料放不中间,从下外上折,然后两边分别折进来,最上面粘下蛋液,然后卷起即可。

方法二,从尖角处包住料,两边角分別向内包住,最上头粘上蛋液,然后卷起即可。

开始煎了

煎饼果子机开中大火力,light和dark中间,倒入少许油将饼放入,煎至金黄后,翻面继续煎直到呈金黄色即可。然后用厨房纸吸去多余油脂即可食用了。

怎么看怎么好吃😋

内馅超级香哟!

煎饼果子机煎功真是太赞了,颜色超均匀!

最后感谢大家的阅读,希望大家喜欢哦!喜欢的别忘了给我点赞、转发、收藏了。

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