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专治没胃口 | 凉拌开胃小菜合集
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专治没胃口 | 凉拌开胃小菜合集

布拉格之谜 布拉格之谜
本文于198天前发布   198天前更新
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前言

最近犯春困,再加上花粉季的到来,人总觉得精神不振,胃口就不佳啦!不知宝宝们有没有这种困恼呢?今天给大家分享一些专治春季没胃口的开胃凉拌小菜大合集,总有几道适合你,千万不要错过哦!一起来看看吧!

✨第一道:凉拌秋葵✨

图片来自布拉格之谜

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。所以宝宝们平时要多吃秋葵哦!

图片来自布拉格之谜

凉拌秋葵吃起来脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,非常开胃健脾凉拌小菜,做法也非常简单易懂,一起来看看吧!

图片来自布拉格之谜

🌿材料:秋葵15个、小米辣一根、葱花、蒜末一汤匙、芝麻一茶匙、辣椒粉一茶匙

🌿酱汁:1.5汤匙酱油、一汤匙香醋、一茶匙细砂糖

🌿做法:

1)秋葵洗净去头,接着对切,锅中烧开热水下锅焯15秒左右捞起,用冷水浸泡一会儿捞起沥干水分装盘备用!

2)接着小碗中加入蒜末、芝麻和辣椒粉,锅中烧开热油淋入蒜末中,接着加入以上酱汁一起搅拌均匀,淋入秋葵中,装饰上小米辣和葱花即可食用!

图片来自布拉格之谜

一道颜值即美味的凉拌秋葵就完成啦!简单又美味爽口,非常推荐宝宝们试试看~

✨第二道:凉拌海蜇皮✨

图片来自布拉格之谜

凉拌海蜇皮是一道家常开胃小菜,海蜇皮真的是老少咸宜的一道菜,具有补充碘、降低血压、防止动脉硬化、清热祛痰等功效!

图片来自布拉格之谜

🌿材料:海蜇皮、小青瓜一根、胡萝卜一根、香菜适量、蒜末一汤匙、芝麻一茶匙~

🌿酱汁:一汤匙酱油、1.5汤匙蚝油、一汤匙香醋、一茶匙白糖~

🌿做法:

1)海蜇皮提早一天浸泡,浸泡期间多次洗净换水~浸泡后的海蜇皮拿一个试试味,有一点点咸味就可以来凉拌啦!

2)准备好小黄瓜丝和胡萝卜丝,蒜末和香菜~

3)把海蜇皮和小黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜倒入大碗中~

4)小碗中加入蒜末和芝麻,锅中烧开热油浇入蒜末爆香,加入以上酱汁一起搅拌均匀,倒入海蜇皮中一起搅拌均匀即可食用!(喜欢吃辣的可以加入一汤匙辣椒粉)

图片来自布拉格之谜

放在冰箱冷藏一会儿让它入味之后更美味爽口哦!

✨第三道:泰式柠檬醉虾✨

图片来自布拉格之谜

一道清爽开胃还特别解油腻,下酒必备凉拌小菜,也是减肥期间必备低脂减肥神菜,一起来看看这道泰式酸辣虾的做法吧!

图片来自布拉格之谜

🌿材料:虾20只、柠檬4片、蒜2瓣、小米辣2根、香菜适量~

🌿酱汁:一汤匙酱油、一汤匙香醋、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精、半茶匙盐巴、一茶匙柠檬汁~

🌿做法:

1)虾去壳洗净,用一根牙签插入虾背去虾线洗净备用!锅中烧开热水倒入虾和一片柠檬和半茶匙盐巴一起煮至变色,再煮15秒左右,虾千万不要煮过啦!这样虾肉就不鲜嫩啦!

2)把煮好的虾捞起用清水冲洗干净,沥干水份倒入大碗中,加入4片柠檬、蒜瓣、小米辣香菜,挤入柠檬汁,接着加入以上酱汁一起搅拌均匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时左右,这样会更加入味哦!

图片来自布拉格之谜

一道减肥期间也能放心吃的柠檬酸辣虾就完成啦!

✨第四道:麻辣口水鸡✨

✨第五道:凉拌黑木耳腐竹卷✨

✨第六道:泰式酸辣柠檬鸡爪✨

图片来自布拉格之谜

每次吃这道泰式柠檬鸡爪总是停不下来的节奏,一个接着一个啃,炒鸡喜欢吃~

图片来自布拉格之谜

✨第七道:凉拌黄瓜卷✨

✨第八道:凉拌豆腐皮蛋✨

✨第九道:凉拌海带丝✨

✨第十道:凉拌杏鲍菇✨

布拉格之谜 12

✨DAY 28 | 2018倒计时打卡✨
终于坚持打卡28天啦!都被自己感动了🤣🤣🤣话说最后一篇身为吃货的我,肯定要晒吃得馋馋大家😄😄😄

这道手撕凉拌杏鲍菇,有多好吃,我就不说了,你们自己看,好吃看得见~😋😋😋
🌿材料有:杏鲍菇5朵、海鲜菇一包、葱花一根、黑木耳6朵、蒜末、小米辣、香菜、白芝麻~

🌿酱汁:酱油2汤匙、蚝油2汤匙、细砂糖2茶匙、鸡精1茶匙、白醋1茶匙、香油1茶匙、七味粉适量~

🌿做法:杏鲍菇洗净,对切放在锅中蒸5分钟左右。另外锅中烧开热水,把去根部洗净的海鲜菇放入热水中烫一分钟捞起放入冰水中浸泡一会儿捞起沥干水份,黑木耳切丝放入热水中烫一会儿捞起,用冷水冲洗一下沥干水份~
接着把蒸好的杏鲍菇,放凉一会儿(因为很烫)用手撕成丝(大小根据自己喜欢)放入碗中,接着加入海鲜菇、黑木耳丝、小米辣、香菜搅拌一下~
接着在杏鲍菇中加入2汤匙的酱油和2汤匙的蚝油、2茶匙的细砂糖、1茶匙的鸡精、1茶匙的白醋、1茶匙的香油和适量的七味粉一起搅拌均匀后,在表面加入葱花、蒜末和白芝麻,锅中烧开热油浇入葱花和蒜末中,你会闻到非常香的蒜末味~接着再一起搅拌均匀后,在上面装饰一些香菜,这道手撕凉拌杏鲍菇就完成啦!

Ps:家中没有小米辣就用辣椒干替代,喜欢吃辣的宝宝们,可以加入辣椒油或者辣椒面,肯定更香更好吃😋

✨第十一道:凉拌金针菇✨

✨第十二道:蚝油凉拌生菜✨

好了,这次的开胃凉拌小菜合集就分享到这里啦!希望能有一款是你喜欢哒!最后谢谢宝宝们的阅读和观看~

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布拉格之谜 14

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