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【周三饭事】想喝果汁现给你榨!🚥三款果蔬汁制作分享

【周三饭事】想喝果汁现给你榨!🚥三款果蔬汁制作分享

杰西糖
杰西糖
6205 浏览 2019-04-10 发布

洛杉矶真是没有春天,一下就从冷冬跳到了干热的夏天。天热我就容易上火,也容易没胃口,更懒得做饭。所以榨汁和沙拉就是我最常吃的。

今天为大家奉上🚥红绿灯三色果蔬汁的菜谱~ 希望大家都健健康康!夏天,我们来啦!

💚完美的菠菜奶昔💚

从小喜欢吃菠菜,可能是看大力水手💪的缘故吧。这款菠菜奶昔好做又好喝,我这版本看了多个食谱,反复实验后的结果,堪称完美典范🤣。对于不爱吃菠菜的朋友我保证你都会喜欢!

菠菜含有丰富的铁,有助补血,提高精神状态。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K,有助于繁殖皮肤,对净化皮肤有好处。 菠菜中含有叶酸,叶酸对孕妇非常重要,能促进胎儿的正常生长发育,预防胎儿神经系统的缺陷。

奇亚籽(Chia Seed)含有丰富的维生素,Omega 3,蛋白质和膳食纤维。遇水后自身体积膨胀10倍,变成凝胶状,所以特别饱腹,是瘦身人士的好朋友👭。

食材准备

✔️小菠菜(Baby Spanish):2-3把。

✔️熟透的香蕉:1根。

✔️酸奶:1杯。

✔️饮用水:适量。

这么大一盒,我都一个人吃掉。

⚠️我比较推荐这种baby spinach,因为只有叶子,被处理的也比较干净,特别适合榨汁。平常那种一捆捆的也可以,记得一定要洗净泥土!

操作

1. 焯水。⚠️这一步真的会影响口感!焯水会去掉菠菜中的草酸(草酸影响钙的吸收)和生菠菜的涩味。根据菠菜量焯不超过30秒。时间长了,营养就流失了。这步是完美菠菜汁的关键!

菠菜在滚水中焯15秒

2. 加入一根香蕉(⚠️建议买比较熟的,会比较甜,生的榨汁儿会涩);

加入放凉了的菠菜(⚠️焯完立刻放进去的话。榨出来汁儿是热的);

加入一杯原味酸奶。

⚠️建议加一点水,因为这里的蔬果都没什么水份,没有水会特稠,不够顺滑。不用很多,参考下图比例。

顺序:香蕉+菠菜+酸奶+水
酸奶不限品牌。这么一杯量就好。

3. 开机。加入全部食材,开始搅拌就好啦。菠菜香蕉都特好碎,所以我用的smooth档,一次就好了。哒啦~ 颜色是不是很美!😜

by 杰西糖

4. ⚠️可选步骤,加入Chia Seed。

因为当时把它当早餐,所以加了一把奇亚籽,吃完真心不饿了,哈哈。

chia seed 洒在上面即可。

因为菠菜焯过水,加上香蕉本身的甜度,你完全感受不到菠菜的味道,就是香蕉奶昔的口感,但是你又获得了菠菜里的铁质!

❤️零失败的番茄蔬果汁❤️

番茄含有丰富的维生素C,还是天然美白圣物/防晒剂!我有个朋友,特别白!她一家人都很白!然后她就说她家几乎天天晚上都吃番茄,圣女果啊,西红柿切块啊,就是生吃,当零食(多健康!)自打那以后,我就提醒自己经常吃番茄!

如果你跟我一样,不爱吃菜,那么这款巨简单的番茄蔬果汁千万别错过!这个是我一个朋友教给我的。当年我俩经常一人一杯。

备料

✔️带藤的西红柿:3个。

⚠️美国的西红柿品类甚多,建议买这种带藤的,圆的🍅。因为它汁比较多,不太出沙。

✔️饮用水:适量。

 

对!就这两样!简单不简单!

步骤

1. 西红柿切块。一个西红柿切6块就够了。改刀后可以减短榨汁时间,也更出汁儿。留皮。

2. ⚠️可选步骤:加水。

我因为本身喜欢西红柿的味道,而且选的就是多汁的🍅,所以不再加水。浓稠度看我的成品。如果不习惯太浓的话,可以加一点点水。

3.开机。西红柿也特别容易碎,所以开Smooth档2次就可以了。

完成啦!无水纯番茄果蔬汁

比较仪式感(做作)的把它装进了我的Minnie小瓶里☺️。

它的口感完全不是超市那种番茄juice特别咸的味道,我也喝不下去那种。这个就是特别清爽,酸甜!而且番茄没有糖分,完全无负担!

老瓶装新酒~可以带出门继续喝~

💛甜蜜蜜菠萝百香果奶昔💛

这款是网上学来的,因为朋友送了很多百香果,决定一试!也是特别简单!

菠萝含有蛋白酶,也就是现在风很大的酵素,它的好处就是消食!尤其是肉和油腻食物,尤其像韩国烤肉那种,吃完以后来几块菠萝是极佳的!

百香果含有丰富维生素C和17种氨基酸,所以对皮肤和提高免疫力都有好处。而且它富含超纤维,所以有润肠🚽之效哦!

备料

✔️菠萝:1/4个。

✔️百香果:1个。

✔️酸奶:1盒。(可选)

看这配比,就知道是一款清肠神奇了😜。

操作

1. 菠萝切块。美国的菠萝从来没让我嘴唇发麻,所以我也从来没用盐水泡过。切了就能吃。而且菠萝中间的芯儿是好东西,粗纤维比果肉还多!单吃咬不动,榨汁正合适。

我这个菠萝的量够两杯

2. 一颗百香果挖出果肉放入机器。

3. 加入一盒酸奶,牌子不限。(如果你只想要果汁,只加水)

4. 我加了一点点水,1/4普通玻璃杯的量。

5. 如果怕百香果酸涩,可加入适量一丢蜂蜜。

加入酸奶就是奶昔,加水就是果汁

6.开机。因为百香果有籽,所以这次打的时间长一些。还是smooth档,三次。

然后就是仪式感(做作)的装瓶啦!颜色也是非常美!

装入我的另一个Minnie瓶子

百香果的籽也都全部打碎了,喝的时候多了一些口感。

⚠️这款果汁非常香甜,完全可以代替甜食。但因为菠萝和百香果糖分还是非常高的,不适宜经常喝,每次也不要太多哦!

写在最后的话

我始终认为:能吃新鲜食物本身最好,其次才是榨汁,再不然就是冷冻/风干/罐头蔬果,还不行就可以靠保健品来获取营养成分。

作为一个不爱吃蔬果的人,榨汁儿是我觉得最快速和简便获取维生素方式。三款饮品,你站哪一队?

红队❤️?黄队💛?绿队💚?让我在评论里看到你们不同颜色爱心🥰~

【周三饭事】一顿饭,可以满足味蕾,可以抚慰人心。每周三,和你分享好吃的餐厅/美食,或分享我的三脚猫厨艺。让我们好好吃饭,好好爱自己😘

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