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中西结合 | 两周营养美味早餐不重样(附详细做法图)
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中西结合 | 两周营养美味早餐不重样(附详细做法图)

布拉格之谜 布拉格之谜
本文于194天前发布   194天前更新
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前言

整理了以往自己做的早餐,出个合集来分享给大家,中西结合的16款营养又美味的早餐,一天当中早餐很重要,早餐为身体补充了充足的能量,有助于大脑注意力的集中。一顿美味又营养的早餐会令你元气满满的一天。所以要认真对待每一天,用心拍出生活之美。我是布拉格之谜~

图片来自布拉格之谜

这篇分享的早餐合集,有一些快手又美味,有一些营养又低脂,有一些营养高蛋白,有兴趣宝宝们一起来看看吧!我有一颗玻璃心,不喜勿喷哦!😅

✨第一款:印度煎饼✨

✨第二款:网红小龙虾卷✨

✨第三款:煎饼果子✨

✨第四款:火烧云吐司✨

图片来自网络,版权归属原作

这款火烧云吐司好早以前有做过,手机里找不到之前的照片了,就用网络图片吧!做法其实很简单,就给大家简单描述一下做法步骤~

图片来自网络,版权归属原作

🌿材料:吐司两片、马苏里拉芝士、鸡蛋2颗、细砂糖15克、草莓果酱~

1)两颗鸡蛋,蛋清和蛋黄分离出来备用!

2)蛋清中加入15克的细砂糖,用电动打蛋器打发至湿性发泡,吐司上先抹上果酱,接着撒上马苏里拉芝士,然后再把打发好的蛋白霜放在吐司上,接着把蛋黄倒入蛋白霜上,送入预热好的烤箱325华氏度烤10-15分钟左右!微微上色即可食用!

✨第五款:紫薯鸡蛋卷✨

✨第六款:冰淇淋层层叠✨

✨第六款:吐司布丁✨

✨第七款:法式水果吐司✨

✨第八款:芝士爆浆吐司✨

✨第九款:酸奶三色泥糕✨

✨第十款:舒芙蕾蛋糕✨

布拉格之谜 13

平日里孩子们在家,早餐最经常做得就是这款云朵般的舒芙蕾松饼,口感非常松软细腻,入口即化。里面还添加了酸奶成分,吃起来口感特别棒~再任意搭配上自己喜欢的水果,和过筛一层糖粉装饰一下就已经很好看啦!或者也可以加入适量的糖浆,都可以自己喜欢就好哈哈~

🌿材料🈶️:鸡蛋两颗、细砂糖25克、低筋面粉45克、玉米油10克、牛奶20克、原味酸奶10克、几滴柠檬汁和香草精~

🌿做法步骤:
🌿第一步首先先把鸡蛋分离出来~
🌿第二步蛋黄中加入10克的玉米油搅拌至完全吸收~
🌿第三步接着加入牛奶和原味酸奶一起搅拌均匀~
🌿第四步滴入几滴香草精搅拌均匀~
🌿第五步过筛筛过低筋面粉,搅拌至无面粉颗粒为止~
🌿第六步打发蛋白霜,细砂糖分两次加入,直到打发到湿性发泡,提起搅拌器出现大弯勾状态~
🌿第七步蛋白和蛋黄糊用切拌结合翻拌的手法进行混匀~切记大力画圈圈,会使蛋白霜消泡~
🌿第八步不粘平底锅中倒入少许的油,用一个大勺舀一勺面糊在平底锅中,可以一次性煎3片,当然还有根据锅的大小。切记全程保持中小火,煎到一分钟左右倒入非常少许的水,接着盖上锅盖焖一分钟左右,就可以翻面了,翻面之后也像刚才那样滴入几滴水,盖上锅盖焖一分钟左右,两面都金黄色就可以起锅了~
🌿第九步起锅后舒芙蕾松饼很快就会扁下来一点,这就是舒芙蕾的特点,大家可以装饰任意喜欢的水果,酸奶、或者淡奶油也可以~记着我趁热吃呀!趁热吃会特别特别松软细腻,入口即化~超好吃😋~

🌿PS想知道更细节的做法步骤,请移步我的晒货空间看看,已经码文分享过了~最后谢谢大家的阅读,笔芯~^_^

✨第十一款:紫薯芋头酸奶杯✨

✨第十二款:吐司肉松卷✨

图片来自布拉格之谜

这款吐司肉松卷,平时蛮经常做的,快手简单又美味,孩子们都喜欢吃,平时孩子们早上上课,我经常做这道吐司肉松卷给孩子们吃,算是老少咸宜的一道花样吐司吃法吧!

✨第十三道:番茄豆腐蛋花汤✨

✨第十四道:面疙瘩汤✨

✨第十五道:芝士吐司鸡蛋饼✨

✨第十六道:虾仁玉米粒粥✨

图片来自布拉格之谜

香滑美味紫砂鲜虾粥,做法快手又简单,当然也可以用电饭煲来煮。吃起来非常鲜美,而且又非常营养,懒人早餐必备款~

图片来自布拉格之谜

🌿材料有:大米200克、鲜虾10只、玉米粒、胡萝卜丁、小青豆、王子菇、芹菜、葱花等适量~

(把所有配菜洗净切块,鲜虾洗净,虾背部划一刀,取出黑黑的东西,洗净后备用~)

图片来自布拉格之谜

首先先把大米洗净,浸泡半小时以上,接着倒入紫砂电饭煲里,加入适量的清水,功能键选择煲粥,再按开始键就开始煮了。接着在鲜虾中筛入少许的胡椒粉和盐调味,保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏~

等大米煮开,经过浸泡的大米比较容易煮软,接着加入所有食材,再煮15分钟左右,煮好后倒入适量的盐巴和鸡精、胡椒粉调味,再加入少许香油提味,撒入葱花就可以开吃了~

图片来自布拉格之谜

希望我这篇早餐合集让给大家带来灵感,早餐不知道吃什么,可以参考一下哦!

最后谢谢宝宝们的阅读和观看,喜欢这篇合集的宝宝们,不要忘记动动你们可爱的小手指头帮忙点个赞或者收藏哦!喜欢我的分享欢迎➕关注哦!我是一个爱做各种各样美食的纸老虎哈~

🌿美食回顾

布拉格之谜 13

💗五月晒货挑战💗 NO.22
今天再来给大家分享一道家乡的味道,香脆葱花千层肉饼,非常不错,就是这次做的皮还不够薄,不过孩子们很给面子,每人吃两块。还说很好吃😋觉得千层肉饼皮做的越薄越酥脆越好吃,有空余时间可以在家做这道香脆葱花千层肉饼来打发时间哈哈哈~

🌿面团材料:普通面粉400克、温水225克左右、一茶勺盐巴、一勺油~

🌿内馅材料:猪肉末250克、粉丝一把、葱两根、姜末适量、一颗鸡蛋、一勺酱油、一勺蚝油、半勺老抽、半勺料酒、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精、香油少许、十三香少许~

🌿做法:
1)400克面粉倒入碗中,加入一茶匙的盐巴,再慢慢一点点加入温水用筷子搅拌成面絮状,再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面30分钟~

2)粉丝用开水烫熟,切成末,葱切成花、姜切成末。把以上内馅的所有材料加入碗中,朝着一个方向搅拌均匀备用~

3)醒好的面团,加入一勺的油,再揉成光滑的面团,接着再用擀面杖擀成长方形,越薄越好哦~中间切断分成两张等份的长方形,接着两张都放入肉末,用勺子抹平肉末。右下角的位置不要抹上肉末。

4)再用刀在面团的两边各切两刀,中间留一些空间不要切断。在慢慢地把面团折起来(很难描述,看图片感受吧!)

5)折好的面团,抹上一点点的面粉,再用擀面杖轻轻按压成25cm*25cm左右的面饼。

6)锅中倒入适量的油,放入面饼煎至两面金黄,接着倒入适量的清水,盖上锅盖焖至水分收干,确定两面的肉末熟透了就可以出锅切块装盘食用啦!

布拉格之谜 13

💗五月晒货挑战💗 NO.17
这几天有些特别可爱宝宝给我留言说:“都不敢看你发的美食,怕自己把持不住,减肥计划泡汤。”
还有一些宝宝留言说:“考虑了很久,到底该不该关注这个号,怕会动摇自己减肥的决心。”
你们都太可爱啦!非常感谢你们一直以来无私的支持和鼓励💗💗💗那我只能每天用美食来回报你们呵呵~希望有一款适合你们~

今天这款是网络上非常火的香芋蛋糕,这次做的香芋泥真的好吃到尖叫啦!入口留香,香甜不腻和蛋糕一样吃,真的非常好吃,难怪那么火~蛋糕这次用的是小四寸,以下就分享一下配方,具体做法可以去看我的文章,做给6寸的一样,这里就不写了~今天就具体来说说芋泥的做法~

🌿4寸戚风蛋糕
鸡蛋一颗、牛奶18克、低筋面粉28克、细砂糖15克、玉米油10克、几滴柠檬汁和香草精

🌿芋泥材料:
香芋200克、紫薯150克、牛奶60克、细砂糖30克、淡奶油30克、无盐黄油5克~

🌿做法:
1)紫薯和芋头上锅蒸熟~
2)倒入碗中,加入以上芋泥材料,用搅拌器搅拌至细腻顺滑的香芋泥,装入裱花袋中备用!
3)来一块蛋糕放在底部,外面我用慕斯膜,你也可以把蛋糕片装入透明的玻璃杯中,挤上香芋泥,再放入一片蛋糕,再挤上香芋泥,装饰薄荷叶和水果还有小糖珠即可食用啦!

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布拉格之谜 15

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