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快手菜❤︎鸡蛋蒜蓉茄子,要不要试试看~
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快手菜❤︎鸡蛋蒜蓉茄子,要不要试试看~

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本文于115天前发布   115天前更新
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第一步:准备材料👏🏻

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❥一根茄子🍆

❥一个鸡蛋🥚

❥5-6片蒜

❥葱花少许

❥耗油少许

❥生抽少许

❥糖少许

❥孜然粉

❥黑胡椒

🙋🏻调料这些可以随各人口味添加!

(≧ω≦)/准备好材料以后,先把茄子🍆中间划开,别切成两半哈!然后拿个盘子装着放进微波炉转2分钟。

第二步:把酱料调出来👏🏻

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🙋🏻先把蒜蓉剁好。

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🙋🏻然后热锅倒油,接着把蒜蓉倒入锅中翻炒,记得火🔥别开太大,把蒜蓉炒焦了就不能用了!

等蒜蓉变黄以后倒入少许耗油、生抽、糖、黑胡椒和孜然粉(我加了很多孜然粉😆就是喜欢这个味)

只要把调料这些再翻炒两下就可以关火了。

第三步:把微波炉里的茄子拿出来抹上酱料👏🏻

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🙋🏻把微波炉里的茄子拿出来,把它朝两边掰开。

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🙋🏻然后在茄子里面划上几刀,千万别把底部的皮给一起切了!

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🙋🏻然后在茄子里面抹上准备好的酱料。

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🙋🏻抹均匀了~

第四步:把鸡蛋🥚打进去👏🏻

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第五步:把它再放入微波炉转2分钟👏🏻

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第六步:撒上一点葱花就可以慢慢享受啦👏🏻

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🙋🏻鸡蛋🥚你们要是想吃全熟的话,放微波炉里的时候可以多转一会儿,我喜欢糖心蛋,所以转两分钟就刚刚好~

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🙋🏻好吃到停不下来,做法又简单!

大伙儿不妨试试👏🏻

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