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四处觅食~尝试新店!🍜寻找心目中的理想米线
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四处觅食~尝试新店!🍜寻找心目中的理想米线

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本文于54天前发布   54天前更新
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周末晚饭跟家属们觅食,用yelp在家附近看看有什么新馆子,就找到一家叫大鼓米线,看店外食物的海报很吸引。

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到达时间晚上6点不到,店内面积够大,当时大概6成满座,我们一行6人找位置不难。觉得店家的地理环境有点压力,店傍边就有家凤城和鼎泰丰。店里的有微信分享就能免费领取红茶或绿茶,我们就立刻行动,换了红茶跟绿茶。

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店内菜单

米线种类不多不少,还能另外加钱多加配料。菜单里还有不少小吃选择。店员小姐还给我们推荐几个小菜跟米线🍜

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我们最后点了咖喱盐酥鸡,普通的盐酥鸡,口水鸡,脆皮肠,元气大鼓米线x2份,番茄肥牛米线,原味过桥米线。由于有小孩子们一起用餐🍴,需要叉子勺子跟多几个空碗来分配食物,店员小哥服务不错,有求必应,都一一跟我们在用餐前配上。

上菜时间~开餐😋

先上几个头盘开开胃吧!🍽 打头阵的是咖喱盐酥鸡,微辣的咖喱香味特别能刺激味蕾开胃。店里用了鸡软骨,每一颗的盐酥鸡都外层酥脆内里爽脆,非常好吃。我们还点了一碟盐酥鸡,除了没有咖喱味,其他都一样,依然好吃!

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咖喱盐酥鸡
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盐酥鸡

再来就上个口水鸡,鸡肉是用鸡髀肉还算嫩,麻辣的口味麻的部分比辣的多,吃完只有麻的后劲没有怎么辣,能再辣一些会好味点。

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口水鸡

接着是脆片肠,上桌的那一刻感觉有点被菜单上的图片给骗了,样子怎么变了??!感觉性价比突然变低了。虽然样子180度变了,吃起来还是脆皮的,这跟名字没有出入,味道就有点台湾风味。如果上桌的跟图片上的一样,我一定会再点一盘!

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脆皮肠

主食出场啦~!🍜

主食的米线陆续在我们差不多吃完小菜时上桌。服务员小姐每一单的米线都会有一锅汤底个一完米线(除了原味过桥米线还有多一盘配料),上桌后由客人自己把米线放进热汤🍲里。热汤的确很热,锅子有双层保护,四平八稳不会翻侧。

元气大鼓米线-第一位人气米线,汤头很有鲜味不会咸,也不会过于浓郁造成腻的口感。汤里配上一大根猪骨🦴,喜欢啃骨头的朋友可以慢慢品尝!米线煮🉐️刚好,软硬适中还有些嚼口,很合我的口味。

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元气大鼓米线
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元气大鼓米线

番茄肥牛米线-店员小姐另外推荐的人气面线,感觉还可以,有点番茄的微酸,但觉得它的辣味(胡椒味的香辣味)有点过重。不过喜欢重口味的家属觉得这锅不错😅

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番茄肥牛米线

原味过桥米线-由于经常听父母说云南过桥米线的美味,虽然这锅没有说明是云南的过桥米线,但也想试试过桥米线究竟是什么一回事。上桌的时候吓一跳,配料能摆个九宫格,外加一碟薄切的肉片(猪肉?牛人?忘记了🤣)汤头奶白色,味道清新,不咸,我还特地多加了两小勺辣椒油🌶️刺激我的味蕾!

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原味过桥米线配料
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原味过桥米线汤底

由于孩子们都喜欢吃米线,四锅米线到最后分得有点不够,我们就跟店员小哥询问一下加米线的价钱,他立刻说每锅能免费加送一碗面线,我们有四锅就迅速拿来4碗米线。孩子们看到好兴奋呢!

用餐后总结🍽

店里的服务员的态度还不错,店员小哥很勤奋,店员阿姨上菜的都有不停地耐心提醒汤很烫,小心小孩子乱碰。吃完结账时还有积分卡,每吃一碗米线就盖一个印,盖上10个就能换一碗免费米线。食物整体都很合我的口味,我绝对会回去吃再吃,尝尝其他味道的米线😋😋😋。

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