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和黄晓明比,秦海璐们才犯了职场大忌
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和黄晓明比,秦海璐们才犯了职场大忌

xiaozhengjessica xiaozhengjessica
本文于24天前发布   24天前更新
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这几天,《中餐馆》第三季里的霸道总裁黄晓明被骂上了热搜。

一行人到意大利的西西里岛开一个启动资金为0的中餐馆。其中,黄晓明出任店长,专业厨师林述巍担任大厨,秦海璐管财务,王俊凯和杨紫则什么都做。  

霸道总裁明总因为自己没能力、没经验,还爱瞎指挥,听不得别人的建议,被群众吐槽:有黄晓明这样的老板,我第二天就辞职。

小郑撸了遍剧情,其实更想说:邪魅狂拽的明总这个店长做得确实不太成功;但是,老板是没得选择的好吧!!!
而林厨和秦海璐这样的员工,如果在真正的职场,活不过半天就被 Fire了好吧!

老板是没法选择的,但是老板是可以被影响、被 Manage 的(这是褒义词哦)。小郑就十多年横跨三大洲的职场经验,来带大家分析一下员工们犯了哪些错,以及如何能更好地和老板沟通,更好地 Manage Up。

错误一:抱怨
明总带领大家去超市买餐厅需要的原材料,都快一点了。于是,林大厨说:「赶紧的,我们还没吃午饭呢」。  

明总却觉得干活更要紧,于是他说:「吃午饭不重要」。  

顿时,秦海璐这位财务总监脸一秒拉长,立刻跳起来当众抱怨起来:「不行!昨天晚上就没吃,早上又是粥!这不行的!」  

结果,明总假装没听见,没看见…..

群众们不干了,纷纷跳出来说:「明总不对,提的要求太过分了,差评!」
确实,明总不让人吃饭是过分了;但是,秦海璐式的抱怨也值得商榷,更何况,这样的抱怨完全出于私人理由,而不是站在老板/公司/餐厅的角度。
在真正的职场,老板因为各种各样的原因,有时会提出一些看似「无理」、或者「过分」的要求,员工难免有意见。但是,员工有意见应该好好提,绝对不可以大声抱怨,更不可以怪罪老板。而且,提意见时一定要从团队/公司利益出发,不可以总是「我我我」。
 改进方法:
有意见可以提,不要抱怨;提意见的时候,要注意方式方法。
如果璐璐姐这样说:
好啊老板!(先肯定老板)
我知道你很着急;我们也很着急。(把自己和老板以及团队放在一条战线上)
不过饿了就会没力气,反而影响工作效率,倒不如先吃饱。其实也花不了几分钟,这样以后工作起来更高效。正所谓磨刀不如砍柴功。(提出Solution)
老板你说呢?(把决定权交给老板,让老板觉得自己才是最终做决定的人)
这样,是不是明总接受的概率会更高?
错误二:耍脾气
面对明总的冷淡反应,璐璐姐生气了,先是直接扭头,对明总的话直接忽略不计;

接着摆脸色走开,明总的表情也是 Real 尴尬,还偷看了镜头……

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出了超市门,璐璐姐居然独自走开了。

群众们不干了,纷纷跳出来说:「明总不对,不体谅员工。差评!」
但是,在真正的职场,秦海璐式的耍小孩子脾气也不可取。
人在职场飘,哪有不中刀,碰到不开心、不顺心的事情多了去了。合格的职场人就应该懂得情绪管理,Be professional,绝对不可以一言不合就耍脾气走开。更何况,对着老板耍脾气,哪怕你有120%的道理,结果都是错。这里是职场,又不是幼儿园。
改进方法:
如果璐璐姐可以控制自己的脾气,保持冷静和情绪稳定;事后再和明总单独沟通,效果会更好。
错误三:公开场合和老板顶撞
关于到底如何做套餐的问题,明总和林厨一大早就来来回回交锋了好多个回合。

林厨各种不爽,当着所有组员的面一遍又一遍地顶撞老板,脸色越来越黑。

其他人都低着头,面面相觑。明总的脸色则越来越难看..…

最后,明总终于说了一句:这事不需要讨论,听我的!一个人说的算!

群众们不干了,纷纷跳出来说:「明总不对,不听员工意见,刚愎自用,差评!」
确实,明总不听别人意见;但是,林大厨式的公开顶撞老板也不应该!
林大厨资历非常牛B,曾经担任G20国宴大厨。

但是,明总和林厨并不熟,属于初次合作,所以俩人之间的信任还没有建立起来,无论林厨如何专业,都需要更长的时间才能建立起两人之间的信任合作关系。所以,明总质疑林厨,在职场里属于正常操作。
而员工的工作,就是急老板所急,想老板所想,让老板的日子更轻松。员工绝对不可以在公开场合这样顶撞老板。有其他人/团队在场,顶撞老板让老板面子哪里搁啊,你还想不想混啊!(老板心里独白:我不要面子的啊。)
改进方法:
要通过实际行动,尽快和老板建立起信任关系。有意见可以关起门来探讨,但是不能在公开场合顶撞老板。
如果林厨可以把明总拉到一边,一对一的沟通,从如下问题开始:
老板,可能昨天我没有理解你的意思。你可以先给我解释一遍你的想法吗?(不要否定老板,先了解老板的需求)
然后,开始面对问题,提出几个建议来,这样,明总的接受度应该会更高。
另外,小郑想补充一句,职场上真的是老板一个人说了算的。大家不要幻想什么民主讨论。下属们可以提意见,但是最终决定是老板做的。明总说的是对的——「那么多人都要出主意,这事没法做了!」。咳咳,老板真的鸭梨很大啊~
错误四:没有 Solution
餐厅虽然赚钱了,但是经营状况混乱,所以明总拉着大家开会,总结经验教训。明总先甩锅给大厨。大厨说:「你给我一到两天时间吧,等料头逐步逐步添加。」

结果明总大手一挥:「没时间的,你现在要告诉我!」

林厨回击:「现在没菜啊…..」

 杨紫也帮腔,来不及;

大家一起都说来不及!来不及!!来不及!!!

 群众们不干了,纷纷跳出来说:「明总不对,给员工提无理要求,差评!」
确实,明总的要求很高,看上去Mission Impossible。
但是,员工们这样两手一摊说来不及,也不是最佳答案。
职场如战场,每天会碰到很多问题,比如原料不够了,活太多干不完,Deadline 太紧来不及等等。碰到问题时,如果人人都像林厨那样两手一摊说来不及,老板不气死才怪呢。老板付工资给你,就是请你来解决问题的啊。
改进方法:
方法总比问题多,我们要做自带Solution的员工。
如果林厨可以这么回答:
老板,原来时间那么紧啊!(先理解老板)
这样看起来,按照传统的做法,确实有点难度。(不要用「来不及」这样负面的词语,职场沟通时要尽量用正面的词语,比如用「有点难度」,而不用「没法做」。
那要不我们试试看其他方法,能做多少做多少。(自带Solution,或者至少给老板几个Suggestion)。
老板,你觉得这样行吗?(选择权交还给老板)
这样的处理方式,是不是明总的接受度会更高?
结束语
《中餐馆》毕竟只是一个真人秀,和真正的职场并不能比。明总也不是一个有能力、懂管理的老板;本文更不是为了给黄晓明洗白。
但是,我们依然可以从中吸取很多经验教训来。我们要注意的是:
– 老板是不能选择的
碰到一个气味相投的、能力超高的,是幸运;碰到一个不对味的或者能力不足的,属于正常,没啥好抱怨的,更不能因此就看不上老板、随意顶撞老板。
职场上经常说:要不滚,要不忍,哈哈哈。当然,这是半开玩笑啦,我们不要滚,也不需要忍,而是应该可以通过日常工作,了解老板的风格,尽快和老板建立起信任关系来;同时,尽快磨合,和老板步伐一致,共同完成团队目标。
– 老板不是十全十美的
没有一个老板是完美的,总有这种或者那种你看不上的地方;但是,我们也不是完美的啊,凭什么要求别人没有缺点呢?
– 能干并没有用
能干确实很重要,但是,职场是个团队协作,光一个人能干并无Luan用。而且,很多有才气的员工,比如曾经的小郑,特别喜欢怼老板,大概觉得让老板显得很「蠢」,就能让自己显得很 Smart ?!这只能让你一时觉得爽,结果就是火葬场!
– 让老板成功更重要
老板成功,员工才会成功。与其抱怨、耍脾气、顶撞老板,不如好好和老板沟通,协助老板成功,这才是正道。
再说一遍哦,真人秀毕竟只是真人秀,和职场不能比。但是,人和人沟通的原理是相通的,对不?

 —– the end —–
【关于小郑】
我是爱折腾的小郑,复旦毕业,在欧莱雅、Dior、娇韵诗等跨国公司工作15年 +,先后在中国、美国和澳洲工作;上过杂志封面,做过 DJ,辞职开过舞蹈学校,是一枚无婚无娃无房的斜杠中年。
我没有团队,白天上班,晚上码字;爱写买买买、职场打怪兽秘笈和东西文化差异,半个人已经坚持了一年多啦。我没啥优点,就是有点努力。
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小郑杰西卡
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