無本生利的木耳菜和番薯葉

寶寶小隊長的小菜地 5578 浏览 2019-10-05 更新 2019-09-28 发布

我家都特別喜歡吃木耳菜和番薯葉。我家娃尤其喜歡吃木耳菜。

這兩種蔬菜都是可以無本生利的。去店裡買一把現成的木耳菜和番薯葉回來，吃葉子，把粗壯枝條留起來分段插地裡。很快就生根發芽了。夏天長得特別快。尤其是番薯葉，每週摘一餐。每次摘下的還可以把枝條留著繼續種。而且不用特別的伺候，只要澆水就可以了。而且除了蝸牛和鼻涕蟲以外的任何蟲子都不招。只要對付蝸牛和鼻涕蟲就可以了。蝸牛和鼻涕蟲是同一家的基本上任何蔬菜通吃。網上查找下買了一盒專門殺蝸牛的藥。這藥也真神奇的，人畜無害，隻對蝸牛有效。蝸牛全死了，其它蟲子照樣在我地裡快樂的爬來爬去。木耳菜還特別容易成活。我插的枝條100%成活。木耳菜還喜歡潮濕，不能曬很多太陽。雨水多也不用擔心會淹死。但是也不能完全沒太陽。插的番薯葉卻會偶爾死了兩三根。順便說下，番薯葉可以是紅薯白薯黃薯紫薯的葉子，廣東人把它們都叫番薯。直接用番薯長出來的葉子口感不好，毛茸茸的。要用每一代的枝條反復扦插了起碼第三代長出來的葉子才好吃，沒有毛了。最快的辦法就是直接去店裡買一把現成的。

木耳菜的吃法太多了。隨便一個做菜的網站或做菜的app都能搜出很多。可以做湯可以炒。小時候媽媽加鯪魚肉丸、皮蛋或鹹蛋和幾顆蒜瓣滾的木耳菜湯，太美味了。在美帝買不到鯪魚，就用瘦肉片代替，也很好吃但是沒法做出媽媽的味道了。番薯葉我們喜歡水煮然後用蒜鹽耗油拌著吃。

我的小菜地主要種這兩種菜了。還種了一點韭菜。但是韭菜要等很久才割一茬。之前開了花結了籽。把籽採了又撒地裡了，等了10多天才發芽。兩個月過去了仍然是小苗。