快手菜:玉子豆腐虾仁蒸鸡蛋

快手菜:玉子豆腐虾仁蒸鸡蛋

懒得改名
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某懒来冒泡啦~大家有没有想好今晚吃什么呢?毕竟每天三大事就是:早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么🌚

嗯,所以某懒今天来为大家推荐一道快手菜:玉子豆腐虾仁蒸蛋。

顺便普及一下,玉子豆腐真的跟豆没啥关系的。根据百度百科的解释:日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。

好了,总而言之就是 这是一道健康营养美味的美食!不说那么多了,我们开始吧~

材料

主料:

玉子豆腐 :1条

虾仁:10只(我这里是之前剩的,就凑合用了)

鸡蛋:两颗

调料:

盐:适量

生抽:适量

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图片来自于@懒得改名,版权归原作者所有

制作方法

1️⃣将玉子豆腐切块(约十块)放入盘中。

2️⃣虾去壳,去虾线,洗干净沥干 放在已切好的玉子豆腐上面

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3️⃣兩颗鸡蛋加入适量盐打散,再加入半碗水搅拌均匀(鸡蛋跟水比例1:1)倒入虾仁豆腐盘中

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4️⃣盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,水开后放到锅里蒸10分钟(怕不熟就在停火后再焖3分钟左右),就可以出锅啦~

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5️⃣出锅后直接加入适量生抽调味即可(喜欢加香油、葱花的都可以,按个人口味调配)

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好了,一道鲜甜嫰滑、营养美味、老少皆宜的下饭菜就好了。是不是很简单!

因为某懒吃得比较清淡,所以在调味方面比较简单,大家可以按自己口味来调节调料的。不说了,先吃为敬🤣

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最新评论 7

Sophybaby

:没想到懒懒还会做饭🌚

2019-11-21
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TK爱爬树

:懒懒营业了!

2019-11-20
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