偶尔想吃小零嘴?
胃不好?胃寒?
经期肚子疼?
感冒?!
试试做这个姜糖吧!!辣辣的又不会太辣 甜甜的又不会太甜 简简单单小零食
据说生姜还能生发哦🤫
需要的材料有
生姜 一大块(大概250g)
红糖 50g(我用的brown sugar)
白糖50g
⚠️⚠️小贴士:
先来讲一下为什么要用两种糖
没错就是为了增加甜味 不会单独的甜 两种糖的话会显得更加的甜!!所以用一样的分量做出来 只有一种糖的话会没有两种糖的甜(嗯?我在绕口令?!!!)
1⃣️姜刷干净 用钢丝球或者牙刷给它洗个澡!!给它上一课!!!
之后就 切片!!

2⃣️加入糖
盖上盖子放一晚上(或者一下午?

3⃣️等到出糖水就差不多了 这就是糖融化了

4⃣️全部东西倒进锅里!!

5⃣️煮它!!大火煮滚了之后一直打开盖子中火煮!!!

6⃣️时不时炒一炒 水分就收干啦

7⃣️水分逐渐变少 姜片逐渐变苗条

8⃣️神奇的滤镜??啊哈哈哈哈开了抽油烟机那个灯 拍出来的照片 红糖变得好神(e)奇(xin)哦

9⃣️继续炒炒炒
这时候有费力气

🔟继续炒炒炒 这样就差不多了 再坚持坚持!!

1⃣️1⃣️完成啦!!!

再来一张图哈哈哈

倒到烤网上晾凉

倒出来后 先不要洗锅!!!!

加入适量的水!!就得到一杯非常甜非常辣的姜茶啦!!!

晾凉之后 盒子装好密封好
然后红糖姜茶的话 巨甜!!
咱们先冷藏起来!!
然后冷藏之后 加入冰镇的可乐 加入几片柠檬
没错!!!一杯港式姜柠茶就出炉啦!!!
煮热了喝还能治感冒!!!
