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制作专属自己的☆草莓巧克力☆

制作专属自己的☆草莓巧克力☆

Grace123321
Grace123321
1428 浏览 03-03 发布
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草莓巧克力

#️⃣都说巧克力是用来表达爱意的,所以趁Dealmoon 11周年之际,制作独一无二的草莓巧克力为Dealmoon 献上。

#️⃣很多人都是无法抗拒巧克力的诱惑的。巧克力好吃,可是吃多了真的是会发胖和蛀牙的,所以一定要控制哦🙈🙈

#️⃣今天和大家分享在家自制草莓开心果巧克力。一块巧克力可以同时满足多层次口感,吃了真的好有幸福感😆😆。

#️⃣材料有:巧克力200克,草莓数粒,少许开心果去壳(可以随意换成自己喜欢的坚果哦)

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#️⃣将烤箱预热230度。

#️⃣烤架铺上油纸,草莓清洗干净,去蒂,切片,均匀的放在油纸上。放入烤箱230度烤60分钟

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☆以下程序等草莓烤好之后再开始准备哦☆

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#️⃣将巧克力切碎,一定要尽量切碎哦。装在碗中,用另大一点儿的碗装入滚水,然后把装了巧克力碎的碗叠上去,搅拌至融化,之后改用冰水,继续搅拌,使巧克力更细腻顺滑。也可以选择用巧克力豆哦,这样就省去了切巧克力的环节☺

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#️⃣将已化成液体的巧克力倒入铺好油纸的模型中,然后在巧克力上随意摆放烤干之后的草莓,再在草莓之间的空隙部份放入开心果,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

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第二天就可以拿出来切块享用了。用包装袋包装起来送给朋友也是超级不错的哦

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🍸悠闲的午后,泡上一杯清茶,再搭配自己亲手制作,独一无二的草莓坚果巧克力又何尝不是一种享受呢😄😄

 

☆我承认我是爱搞怪的抹茶控,下面和大家分享几款我的抹茶料理😂😂☆

Grace123321 10

🌱🌱之前曾和大家分享过如何在家免烤炉轻松制作奥利奥芝士蛋糕。今天和大家分享,免烤炉版抹茶芝士蛋糕😄😄。
🌱🌱准备的材料有黄色奥利奥饼干12片,牛油25克,Heavy Cream 200ml, Cream Cheese 200克,白砂糖15克,抹茶粉3克,鱼胶粉5克,白巧克力80克。
🌱🌱首先将白巧克力和牛油分别隔热水至融化。抹茶粉加15ml的清水调匀,鱼胶粉用45ml的清水调匀,隔热水加热。( 因为鱼胶粉如果不加热就直接倒入Cream Cheese 中的话,鱼胶粉会遇冷而马上凝固成块状)
🌱🌱然后将奥利奥饼干放在袋子里,用擀面杖擀碎。加入融化好的牛油,搅拌均匀,把搅拌好的奥利奥饼碎放入模型( 我用的是15×15),压实,放入冰箱备用
🌱🌱Cream Cheese 加入白砂糖搅拌至软身,Heavy Cream 分三次倒入。搅拌均匀后,倒入加热过的鱼胶粉继续搅拌均匀
🌱🌱将融化好的巧克力酱舀两汤匙到搅拌好的抹茶中(最后发现两汤匙好像有点儿多,一汤匙就可以了,太多圈圈画的不好看),搅拌均匀备用。其余的巧克力酱倒入到Cream Cheese 中搅拌均匀。
🌱🌱将模型从冰箱取出。把搅拌好的芝士奶油倒入模型中,用汤匙将调好的抹茶巧克力分布在面上,用筷子随意画圈圈。然后放入冰箱,抹茶芝士蛋糕就做好啦!两、三个小时后就可以拿出来享用了。

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