一段莫名其妙的开场白🤣
不知不觉君君陪着我一起走过了2年的时间了，虽然很早就认识DealMoon这个平台了，但是一直都没有认真玩过，两年前无意间翻到晒货功能之后才发现竟然会有这么多功能和福利🤩
不仅自己可以享受那种淘到宝的喜悦还可以分享给更多的宝宝们，让他们也能找到这样的好Deal同时赚取积分兑换礼物🎁简直不要太好
自从在兑换商城兑换了几次礼物尝到甜头后每天2/3的时间都用在刷DealMoon上了😂
我把它推荐给所有身边的人，他们原来也是和我一样都只知道这个APP可以找到省钱的折扣却不知道还有这么多福利和好玩的活动
希望更多的小伙伴们多多了解北美省钱快报，更多的朋友加入这个大家庭
再次感谢君君㊗️君君生日快乐！
好了废话不多说，现在让我们进入主题，开始做蛋糕啦♪(´ε｀ )
我这里的用量是两个7寸外加多一个16Oz Cup的量，此配方除以3是1个6寸的量。大家可以根据这个配方自行乘除运算自己需要的量
🎂第一步
准备9个蛋，分蛋黄蛋白
🍰第二步
把牛奶180克
油105克
糖60克
低筋粉过筛180克
加到蛋黄中
搅拌成无颗粒状
🧁第三步
蛋白放90克糖 手动打蛋机打发到 纹路不消失、拉起的时候蛋白呈现竖起来的样子
蛋白霜里面也可以几滴柠檬汁保证蛋白的稳定性，我一般都是图省事，不加😂哈哈哈…
🍮第四步
放1/3 蛋白霜放入蛋黄液搅拌（从中间切开从上往下滑翻压的方式搅拌） 之后把搅拌均匀的蛋黄和蛋白倒回2/3的蛋白里继续搅拌 搅拌到无蛋白的颜色就可以了
注意这个过程速度一定要快，防止蛋白消泡
虽然网上说最好用切拌的方式搅拌，至于为什么我忘记了😅但我每次也都是来回地搅拌，因为我是一个急性子嘻嘻嘻😜
做出来的蛋糕，好像也没有看到什么特别大的区别，毕竟我不是专业的，有知道的小伙伴可以底下留言告诉我哦
🍨第五步
烤箱预热350华氏度之后
倒入磨具中摔几下震出气泡放入烤箱烤35分钟
我的烤箱下火🔥比较厉害，所以我放了一个托盘在下面，后期考到一半的时候上火太严重，我就又盖了一层锡箔纸在上面避免内不熟外糊的现象
大家可以根据自家的烤箱脾气来调整
不知道熟没熟可以用牙签插入抽出看有没有面浆粘在上面就可以了
☕️第六步
从烤箱里拿出来的蛋糕放在桌面上震几下震出多余的空气。放凉均匀切片就可以组装啦
以前没有做蛋糕的时候就以为一整个蛋糕就是那样一个整体烤出来的😅后来自己学着动手了才知道真正的蛋糕就是后期考完蛋糕胚➕奶油➕水果组装的哈哈哈哈哈😂有没有人和一样困惑
如何打发奶油
我打奶油一般都是奶液100克 糖10克 （1:10的量 ）比较适合我们家人的口味，不会过甜和无味
注意打发的时候不要打太过，奶油容易变得粗糙，整形的时候不会那么光滑，口感也不会细腻
感谢阅读😘
相信读到这里的一定是真爱❤️
虽然已经是第二次写文章了，但还是觉得很语无伦次，我会更加努力的💪把更好的东西分享给大家
希望我的文章对你们有帮助
再次感谢你们阅读我的文章O(∩_∩)O~笔芯💕
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