身为一名广东人，可以说小时候吃得最多的就是煲仔饭了，腊味煲仔饭、腊排骨煲仔饭加个半熟的焖蛋、肉饼蛋黄煲仔饭等等。真的是童年回忆呀，当然，还有各种烧腊铺里的叉烧、烧排骨、烧猪（烤乳猪）、烧腊三拼等等，配上一碗“味精汤”，因为送的汤一般都是味精满满😂😂😂现在想起来都会味十足呀～
之前家里开餐厅的我也不例外，总感觉外面餐厅的煲仔饭实在太好吃了8⃣️！！！！不爱吃家里的，老去街上吃，越是偏僻就越是多人排队，越是看起来没有排面不是很正经的店铺就越是好吃😂😂😂（吃煲仔饭请按这个标准找哈哈哈哈哈）
来了美国之后，好像真的一次没有吃过了....想起了前年回国的时候，吃的黄鳝饭，那个锅巴，就一个，香！
这次可以说是完成了小时候的梦想了，为什么？！接着看下去吧hhh
需要准备的材料有⬇️
（以下是三人份食材）
米 三杯（按人数算）
腊肉 一大截（这次选的比较瘦）
腊肠 三根
腊鸭腿 一个
可以放葱，但家里有人不吃就没有放啦
1⃣️量好三杯米，冲洗两遍后，装适量的水（我这次用的新米，也就是今年生产的米，所以用水比较多，手指探下去到食指第二节那个位置就可以啦）
⚠️米的的年份可以在外包装看到，一般在两侧，写着年份，如果是今年的新米需要加多点水。
2⃣️放到电饭锅上，按键，加一个能垫高的蒸架。煮到差不多收干水份了，放入配料。
蒸架如下，就是平常蒸东西的蒸架，这样做的目的是不让腊味沉到米饭里去。
配料尽量叠起来，瘦的放下面，腊肠，腊肉这些放上面米饭就不会过于油腻啦。
如果想要加入蔬菜，这一步加入，可以放在配料上面，配料的油滴下来，这样蔬菜就不会变黄啦。
3⃣️按键跳起来后，再按一次，直到再次跳起就完成啦✅
4⃣️拿出腊味，切块，上桌～
今天的腊肉用了偏瘦一点，这样比较不肥腻。
甜甜咸咸的腊肠谁不爱呢～
小时候的梦呀！！！就是上面全是腊味汁的部分！！！
因为家里的老人规定，必须要把米饭混均匀，翻一翻，才一家人不吵架？！！什么的...团团圆圆
这次满足了一次自己的小时候的梦呀😂😂😂满是腊味汁的米饭谁不爱呢！！
来一口吗？啊～
满足hhhhh
元气满满的一天，从腊味焗饭开始🙈🙈🙈
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
3
