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美味暖身的番茄豆腐虾仁汤

美味暖身的番茄豆腐虾仁汤

我的美丽人生
我的美丽人生
3500 浏览 2020-03-24 发布

南卡今天还挺冷的,来一碗暖暖的番茄豆腐汤,真的太过瘾~不要小看这一碗汤,喝了保证你以后会再做,非常的爽口暖胃,我做了超级一大碗,一家子全部喝光了~~😁😁我家那位赞不绝口……来看看怎么做吧!

材料:

豆腐半块

小番茄两个

虾仁少许

鸡蛋一个

淀粉5tbsb

葱两根

墨西哥辣椒几片

开始切材料

番茄放碗中用滚开水烫几分钟,直到看到皮翘起来即可剥皮切成番茄丁。豆腐切成小块,虾仁切成小块,青葱切末,将葱末和葱白分开备用;辣椒片切碎

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开始制作

锅中加入少许油,开中火加入葱白爆香,然后加入辣椒碎、番茄丁炒软

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加入虾仁和豆腐微炒几下

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加入热水,水的量请根据自己吃的分量决定。然后加入适量的盐,鸡精,糖少许,胡椒粉少许,辣椒粉,醋少许,口味自己可以尝一下,然后继续大火烧至滚烫。这时用两大勺水将淀粉化开拌匀成淀粉水,然后从上到下慢慢倒入到滚汤中,使汤带有些浓稠即可。鸡蛋打碎,也是从上往下慢慢倒入到热汤中,不一会儿你就会看到很漂亮的蛋花出来了,超有成就感哦!最后点上香油和葱花即可。

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我做了真的是好大一铁碗也不够喝🤣🤣,鲜,香,微辣~口味很棒~做法也简单吧!来,一起做起来吧,既美味又健康哒。

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最后感谢大家的阅读,希望你们喜欢吧。

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