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夏日里的那一抹清凉:瞧一瞧看一看8款网红冰激凌+自制抹茶冰激凌伴随宝宝们凉爽度夏。

夏日里的那一抹清凉:瞧一瞧看一看8款网红冰激凌+自制抹茶冰激凌伴随宝宝们凉爽度夏。

Seagull168
Seagull168
2059 浏览 07-31 更新 07-30 发布

炎炎夏日,烈日当头,冰淇淋当之无愧是夏天的主角!没有人不爱吧。唯有那香甜可口的冰淇淋才能挽救你我于“水火”之中。这时候来一口奶香浓郁的冰淇淋,顿时感觉百感交集,太治愈凉爽了。整个人心情不知不觉就好了起来Yeah!

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今天来盘点一下我吃过的几款冷饮,都在我的回购清单上,不知在不在宝宝们的List上,一起来看看吧:-)

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#1 小美 黑糖珍奶  $6.5(4根)

这款是我的Top 1!

来自台湾的小美冰激凌的黑糖珍奶是网红爆款,这款黑糖珍奶雪糕被网友誉为神仙雪糕,因为它真的神级好吃,而且里面真的吃得到QQ的珍珠哦~ 这支雪糕吃起来真的有在喝黑糖珍奶的感觉,冰过的珍珠不会硬硬的依旧很Q弹,不要看它好像脏脏的,其实是将炒过的黑糖融入到冰淇淋里,让冰淇淋吃起来多了一种焦糖化的香气,所以一打开包装就可以闻得到黑糖香了,这时候你想控制自己不吃已经来不及了!小心翼翼地品尝一口,黑糖的香气和恰到好处的奶香结合,带出了非常浓郁的珍奶味道,有那么一瞬间你真的会觉得自己在喝珍奶咧!

#2: Maeda-En 黑芝麻冰激凌(pint )

第一次吃黑芝麻冰激凌就被震撼了。黑芝麻酥脆味道,散发出令人难以置信的坚果味。有些黑暗料理的感觉,但它大胆的味道,有点类似于咖啡和巧克力的混合物。这可能是我如此喜欢它的主要原因。这款Maeda-En黑芝麻冰淇淋:几乎没有太甜味的冰淇淋,带有明显浓郁的的黑芝麻香味。非常奶油质地光滑,很喜欢的一款,宝宝们一定要试一试!

#3: Healthy choice  Organic -Fudge Bar $8(18根)

Costco购入的这款有机巧克力Fudge Bar,对于那些热爱巧克力并想保持健康的人来说,这是一个绝佳的选择。口感奶香浓郁,每个奶糕都含有钙,再加上是低脂,无添加糖,每份只有100卡路里的热量,因此比许多替代品都更健康。它也是用真正的有机可可制成的。隆重推荐!

#4: 韩国Melona 果味奶糕 (Costco)$8.5 (24根)

韩国最具特色冰棒,天然水果制成糖浆,搭配浓郁牛奶,香浓且口感绵密。与其他水果雪糕不同在于Melona雪糕牛奶含量高,含6%乳脂肪,独特四方柱造型,完美融合的牛奶与水果口味,搭配细致绵密的口感,让人回味无穷。凡至韩国旅游,必食用之冰品。Costco居然也能买到,还有3种哈密瓜,芒果,椰子口味。其中哈密瓜口味是最爱,没有之一!芒果第二。良心推荐!

#5. 意大利Gelato开心果冰激凌(Trader Joe) $2.99/Pint

意外在Tj找到这款开心果冰激凌,果仁的颗粒大小适中但不太甜。一堆开心果碎片均匀地分散在整个冰淇淋中,而且它们融合得如此完美,难得这款果仁比例还挺多的。这款意大利冰激凌里的椰子油是主要成分之一,而且质地恰好就是想要冰淇淋的质地-与冰淇淋非常相似,但更浓密。当它刚硬但略带柔韧性时,恰到好处,口感很丰富,奶香浓郁,是我喜欢的类型。居然只要$2.99! 推荐!

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#6:小美红豆抹茶雪糕 $5.5 (4 根)

正宗京都宇治抹茶深層韻味、混和淡淡奶香、再加入蜜紅豆的完美比例搭配,醞釀出細緻的質感享受。抹茶控可以有,口感丝滑,抹茶味道浓郁,红豆和抹茶的碰撞很巧妙,甜度恰到好处,这款也很不错哟。

#7: Snow Man 草莓香草雪娃娃雪糕(Aldi)$1.79 (4 根)

这款好可爱呀,$1.79盎司(8.1盎司)。盒装四个POP。雪娃娃由香草和草莓味冰淇淋组成。
这款不含任何人工香料。份量比较小,每片重35克,一根70千卡,口感很creamy滑腻,还不错,也不是很甜。可以暂时满足甜食需求:-)

#8: Diana's banana: 巧克力花生冻香蕉

这款 果仁黑巧冻香蕉是在豪华牛奶巧克力浴中脱颖而出,然后在新鲜烤制的西班牙花生床上精心手工轧制而成。口感一层层十分丰富,外酥脆里软棉,是完美的甜食。成熟和甜美的香蕉是在丛林中采摘,快速冷冻并浸入真正的棒状巧克力中的,是全天然, glueten free. 相对健康的甜点。

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言归正传,再来看看我自制的抹茶冰激凌吧:-)卖相很不错吧!抹茶控必须试一试哈。有了Costco入的冰激凌神器,实在太方便了。这个夏天可以淡定而凉爽度过啦:-)

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夏季的一抹清凉,抹茶🍵🍦冰淇淋DIY🤗

炎炎烈日,最想吃的就是🍦,抹茶控自然最爱抹茶冰激凌🍵🍦啦。其实做起来很简单,用了冰激凌机,一切就变得如此美好哈💪 看看这卖相不错吧,简单几样原料就可以做出奶香浓郁的冰激凌啦。还放了自己阳台种的mint点缀一下就立马上了一个档次哈哈😄味道很清爽,满口余香很适合这个季节.有点遗憾这次抹茶粉是Hmart 买的韩国产的,估计味道还是没有日本宇治抹茶粉纯正。 不过总体还是不错的。

地下室翻出了冰激凌机,说起这冰激凌机cuisinart ice cream maker还是在Costco 入的,好像$30多,还挺好用。其实就是一个自动搅拌机,做冰激凌之前24小时提早把机子内胆拿到冻柜冷藏,这样才能确保搅拌机均匀搅拌并保持温度不会变化太大,并能使液体成固态。把冰激凌混合液倒入内胆后开启机子自动搅拌半小时左右,可以看到液体一点点变凝固,之后倒出放入冰柜冷冻4小时左右就可。原以为机子会自动停止,没想到居然没有这一功能,还是要对时刻关注才好。这点日后希望有所改进。总体还是很好用的。也很方便,不然要没有这机子每1-2小时要手动把冰激凌再搅动好几次也是挺麻烦的。

这次用了日本的美食博主:justonecookbook 的方子。推荐她哟! Youtube 上的视频也是很通俗易懂。
原料:
2杯 half and half
3 勺 抹茶粉
1/2 杯白糖
一丢丢盐巴

做法:
1.冷冻冰激淋机内胆24小时
2. 把half and half, 糖和盐混合拌匀后放在炉上加热
3. 用中火加热后搅拌均匀放入抹茶粉,继续搅拌均匀直到有泡沫产生,其液体很烫但不至于翻滚就可以停火.
4. 把这绿茶混合液转换到另一个容器,容器下面再隔水放些冰块降温。
5.等绿茶混合液全部冷却后,盖上保鲜膜再放入冰箱冷藏2小时.
6.确认混合液完全冷却之后,倒入事先冷柜里冻过的内胆,买机搅拌25-30分钟。
7.等混合液变为半凝固后就可以装到密封容器里放入冷冻柜里大约4-5小时即可。



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谢谢宝宝们耐心看到最后,希望这篇文章给大家带去些有价值的参考。




 

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