虽然在居家抗疫,但烧烤、面筋、啤酒🍺都可以有

虽然在居家抗疫,但烧烤、面筋、啤酒🍺都可以有

xiaoting
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ǐ

amazon,购买谷朊粉,这种就是面筋粉,可以免洗,如果想要自己洗面筋,那么高筋粉就可以了.

今天我只介绍使用谷朊粉的方法.

配方如下:

谷元粉250g

温水:500g

盐:3g

将盐先放入温水调融化,慢慢加入谷朊粉,搅拌,按压,开始的时候会烂烂的,不用担心,全部混合好按压就行,最后是下面的那样的一坨,还不会光滑.需要醒面一个小时,我经常弄好了保鲜膜过夜,第二天再弄更筋道.

也可以看一下阿源的视频,更一目了然.

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会有一些水分,多余的倒掉就好,拿出来尽量压扁,切成扁条.

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然后利用筷子夹住一端,一边拉一边缠绕,力气不要太猛,就不会拉断,缠绕上抽出筷子即可.

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全部缠绕上,我图片中的量,我是做了双倍量.一家人才够哦.

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全部操作完以后,锅里温水加入面筋,小火煮20分钟,煮透煮熟即可.

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待不烫手以后串上竹签,一边切一边转圈,即可切出螺旋状,稍稍拉开.

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推荐可以使用六婆干碟料,再加上自己便好的材料,味就已经超级足了.记得这里面盐要给足、好了面筋会没味.

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我们一定要自己烧热油,在油里面➕洋葱、蒜头、香菜等,小火慢炸,待料干了香味出来了浇一下干碟料,这时候的调味料才够赞.

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然后用刷子涂抹在面筋上即可.

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你可以用烤箱350F烤20分钟,也可以直接BBQ上烧烤.撒上自己需求的各种调味料.

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真的是美味极了,又过瘾.感觉很像大版的辣条哦...

看回了没?有材料就可以动手了哦.

居家抗疫,面筋、烧烤、啤酒还是可以吃起来的.

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最新评论 44

whoiam

:厉害了👍

2021-02-24
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施小桃

:我把这个买回来当成了全麦面粉。还做了一次面包用面筋粉。我真是太佩服了我自己!

2021-02-24
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2020-07-05
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present92

:求问揉面静置之后依然很不光滑,煮完之后面筋多孔是大概哪一步操作有误嗷😂

2020-06-07
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Kate322

:我做了很软😢

2020-05-31
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2020-05-27
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汐汐宝儿的Mami

:过夜要放冰箱么

2020-05-19
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Kate322

:下单了,喜欢面筋,看着也挺简单的。不知道我手残可不可以做出来

2020-05-17
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Kate322

:下单了,喜欢面筋,看着也挺简单的。不知道我手残可不可以做出来

2020-05-17
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汐汐宝儿的Mami

:好棒👍,刚好想吃,学习了

2020-05-12
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plin225

:赞👍

2020-05-11
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黎安

:提前一天做,需要放冰箱,还是室温

2020-05-10
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oifrank26

:视频在哪里看呢

2020-05-09
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你有我有全都有哇

:还有这么神奇的东西!亚马逊没货了😭

2020-04-27
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楹舒

:评论已删除

2020-04-26
未注册用户820

:哪里可以买到这个面粉啊

2020-04-21
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cinder_ella

:居然从面粉开始做的烤面筋👍

2020-04-20
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来自月球的晒晒君

:恭喜亲获得本周原创之星啦!请在4月23日前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到moments@dealmoon.com领取$25 Amazon礼卡,君君会在4个工作日内做出回复(超时未领奖视为自动放弃)

2020-04-20
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O娜娜_____

:这个面粉没有了 还有别的面粉可以替代吗

2020-04-20
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溜溜爱笑

:你怎么那么优秀👍

2020-04-18
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