上回在家做的肉松面包得到了大情人和小情人的一致好评，在他们的响应之下，我又做了一次肉松面包，依旧是上桌就把瓜分了，顺利获得两个我最爱的男人的亲亲😘
这回做面包的时候拍下了制作过程，所以特地来码文和宝宝们一起分享啦。有喜欢肉松面包的宝宝一定要试试看。当你回做面包的时候，爱情也同样会拥有，毕竟爱情💑和面包🍞我都想拥有🌸
这次的肉松面包做了两种造型，一个是会爆浆的肉松手撕面包，另一个是超软的肉松吐司，宝宝们你们更喜欢哪种呢？
图片来自PQA有爱的一家
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🌸材料准备
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面团材料：面粉500g，水160g，牛奶100g，鸡蛋液40g，糖40g，盐4g，酵母5g，黄油70g
配料：肉松一盒，蛋黄酱
🌸前期准备工作
将面团材料中除黄油的其他材料全部倒进厨师机，揉成光滑的面团，然后加入软化好的黄油，继续揉至手套膜状态，将面团放入干净的容器中醒发至两倍大🥰
将蛋黄酱放入裱花袋，顶部用夹子夹住待用
🌸爆浆手撕肉松面包
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步骤一
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把一半的面团揉圆，然后擀成厚度为5mm的长方形薄片，并且切成小块，什么样的大小都可以，宝宝们自己把握就好
步骤二
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找一个六寸的蛋糕容器，底部铺上烘焙纸，把切好的小面皮铺在上面，然后挤上一层蛋黄酱，再铺上一层肉松，依次重复3-4次，最后再挤一圈蛋黄酱在肉松顶部，如图所示
步骤三
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做好的面团进行二次醒发至两倍大，烤箱预热到350华氏度，放入烤箱中烤10分钟，拿出来盖上锡纸，防止面团上色过度，再烤15分钟，拿出来放在烤架上晾凉即可😋
超级好吃的爆浆手撕肉松面包就完成啦，轻轻一撕真的可以爆浆分层哦，宝宝们一定要试试看🥳
🌸肉松吐司
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步骤一
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把揉好的面团中的另一半揉圆，擀成长方形薄片，尽量擀薄，这样吃起来分层肉松含量大，口感更好
在擀好的薄片上面刷一层蛋黄酱，再撒一层肉松，喜欢吃香葱的宝宝再撒一层葱花，成品效果更赞哦
⚠️注意的是边缘除不要刷到酱，因为之后还要收口
步骤二
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把面包片卷起来，并且收尾和边缘除收口捏紧，然后拿刀从中间切开，⚠️面团的其中一侧不要切开
步骤三
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把面团像拧麻花一样转啊转，然后收尾捏起来，并且卷缩起来
吐司容器中垫好烘焙纸，把面团放入吐司容器中进行二次醒发，醒发至两倍大之后刷上鸡蛋液
烤箱预热至350度，放入烤箱中烤10分钟，盖上锡纸，防止颜色烤过头，再继续烤15分钟，烤完拿出来放在烤架上晾凉（当然趁热吃味道更赞哦💕）
🌸写在最后
宝宝们喜欢吃肉松面包吗？喜欢的宝宝一定要动手做起来哦，操作起来并不难哦💖
喜欢我写的文章的宝宝记得关注我哦，我会多多的和大家一起分享美食的🎉
谢谢观赏💕
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最新评论 39
:你好，你的肉松制作方法可以分享吗？谢谢!
:我是买的肉松😊
:做了觉得6寸的盒子会不会太小了，里面的感觉没烤熟
:不小呀，我的也是6寸的，你盖上锡纸要烤很久的😋
:等我做好了就晒货给你看～
:哈哈哈，我也打算来做🤣🤣看了另外一个小姐姐的跟做，来搜原食谱了
回复 @几渡凡间:我今天做了，好好吃的！明天晒出来～
:肉松怎么储存时间长一点？上次做好没几天坏了
:放在冰箱里能放一周，我们一周吃掉的
:看着就好吃！谢谢分享！家里正好有肉松，学着做起来
:不客气，坐等宝宝晒货哦
:👍
:厉害
:厉害
:在家每天和你学做好吃的 也很充实
:哇做的太好了看着就超级好吃😋！
:谢谢亲，很好吃哦😋
:爆浆手撕面包😍
:好好吃，快做起来
:面粉需要用高筋面粉嘛？？
回复 @CaLLa_Koala:我觉得你是不是没有发酵到位？做面包耗时很长很长，每一步都得发酵到位，送进烤箱之前必须发酵两倍大
:我用的costco买的普通的all purpose的面粉，好像就是普通的中筋面粉，口感也非常好
:看着真好👍，肉松在哪买的？
:亚洲超市买的肉松，一小盒我基本可以坐四个这样的面包😋
:优秀！太优秀啦！
:谢谢亲，宅在家一天天的研究吃了
:宝宝太优秀了👍👍要学起来😆😆
:好吃好吃，我做了肉松小面包
:哇，也是超赞的，超爱吃肉松的面包😋
:哇肉松面包最好吃了😋收藏了，下次做😍😍
:好的，坐等宝宝晒货啦🥳